淡路島極熟玉葱〜シャーロットオニオン🧅 とっても甘くて、安心・安全。 あの人にも、食べて欲しい。 贈答用玉ねぎです。限界減農薬だからこその安心と、 海藻のミネラルが引き出す甘さをお届けします。 限界減農薬だから 安心・安全 誰もが安心して食べることができるよう、なるべく農薬を使わない栽培にこだわっています。 何年もかけての試行錯誤の末、農薬の使用量（化成肥料）を限界まで減らし、代わりに厳選した有機肥料を使用することで、安心・安全に自信を持っておいしい玉ねぎをお届けしています。 海藻のミネラルで 辛味やえぐみを少なく 圃場にはもちろん、苗の段階から海藻のミネラル豊富な有機肥料を使用しています。 また、すべて淡路島の素材を使用し、淡路島で作られている有機肥料 海藻パワー100を与えています。豊富に含まれている海藻のミネラルにより、玉ねぎや夏野菜など辛みやえぐみを少なく栽培しています。 甘さを育てる、
昔ながらの玉ねぎ小屋 今でも、昔ながらの玉ねぎ小屋での自然乾燥を取り入れての貯蔵により通常よりも日持ちが良く、甘みもより一層引き出しています。上手く保存すれば数ヶ月間いい状態を保つことも可能です。 この玉ねぎ小屋で乾燥させることにより、通常貯蔵よりもケルセチンが収穫時の1.5倍に増えるとか。ケルセチンはがん抑制や高血圧予防などに効果があり、甘みにも影響を与えるとされる物質です。 美味しさの基本は
土づくりと苗づくり 口にするものだからこそ、土作りからこだわっています。できるだけ化成肥料を減らし、その野菜本来の味を引き出せるように努力しています。堆肥も決まった餌を食べている牛の堆肥しか使用していません。 また、有機肥料を使用し、化成肥料を従来の半分以下に。 これにより、丈夫な苗ができるのです。野菜の8割は苗で決まると言われるくらいに苗作りが大切です。 【申し送り事項へご記入お願いします】 　・熨斗の要否：指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます 　・名入れの要否と名前：ご指定ない場合は空欄とさせていただきます。 保存は基本的に保存方法は風通しの良い日影に置いておいてください。 ご注文に際しての注意点 安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力減農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う！と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。