▼商品概要 自家栽培で採れた完熟のハバネロ、プリッキーヌ、鷹の爪の3品種をじっくり自然乾燥、辛みと旨味を凝縮しました。ハバネロは粉末、プリッキーヌと鷹の爪はホールのセットです。お料理に合わせて辛味調味料としてお使いください。 ▼特徴 【ハバネロ】中南米原産の唐辛子。強烈な辛さの中にフルーティーな香りと味わいがあるのが特徴。辛さは100,000～350,000スコビル。中挽き程度の粉末です。自家製のホットソース作りや肉料理の辛みづけなどに最適です。 【プリッキーヌ】タイの激辛唐辛子でトムヤムクンなどにも使われる一般的な品種です。辛さは50,000～100,000スコビル。強い辛さに加え、独特な香りがあります。エスニックやスパイスを利かせた料理によく合います。 【鷹の爪】言わずと知れた日本の代表的な品種で鮮やかな濃赤色。辛さは40,000～50,000スコビル。他の具材を引き立てるストレートな辛味をご賞味ください。 ▼栽培／生産方法 生育期から収穫・加工まで農薬を使用しておりません。 ▼分量等 各10g入りパック。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日本郵便クリックポストにて発送、ポストへお届け。