「〆張りもち」は、古くは大正時代のもち米の品種で幻のもち米と呼ばれています。 おいしい高級餅というと『こがね餅』が有名ですが、 『〆張り餅』もその美味しさと希少性の高さから高級餅として注目されています。 餅の味というとイメージが湧きづらいかもしれませんが、美味しいお米のように甘み旨みがあり、しっかりとしたコシをもち、噛めば噛むほど餅の味わいが口に広がってくるのが、〆張りもちの特徴です。 煮崩れもしずらいので、焼いてもよし、煮ても美味しいのでぜひ一度ご賞味ください。 ■　どうして幻のもち米と言われているの？ 〆張りもちは栽培が難しく、病害にも弱いことから、栽培農家は少なくなっていき、現在では少数の農家のみの栽培となっています。品種保存のための種もないため、幻のもち米と呼ばれています。 内容量：450ｇ 原材料名：もち米（〆張りもち） ＊　弊社のお餅は保存料を一切使用しておりません。このため保存料を使った市販のお餅に比べ、カビが生えやすいです。開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。 ■交換保証 保存料を使わずに作るお餅のため、商品包装の目に見えないくらいの小さい穴や傷が原因で、お召し上がりの前にパッケージ中でカビが生える場合があります。 賞味期限の期間内で、未開封の状態で、カビが生えてしまった場合は無償にて返品交換に対応しております。先にご一報いただき、着払いにてお送りください。代替え品を送らせて頂きます。