▼自己紹介 無農薬で野菜やお米、果物を栽培しています。 鳥取砂丘近くの梅園で農薬や化学肥料に頼らず、作物の健康管理を手助けしながら作物を育てています。 ▼商品概要 おじいさん、おばあさんが大事に守ってきた梅の木が35本あります。 毎年春と秋に剪定管理をしながら、一本一本が健康に育つように環境管理をしています。 その梅を「青梅」「小梅」「完熟梅」と収穫時期を見定めながら、一つ一つ丁寧に収穫しています。 その中でも特に無傷で大粒の梅を樹上で完熟するまで待って収穫します。 ▼味の特徴・ご利用方法 毎日収穫したものを順次冷凍保存していきます。 思わずそのまま食べたくなるほど素晴らしい香りが立ちます、冷凍でお届けしますので、解凍せずそのまま果実瓶や保存瓶に入れ、分量の砂糖、アルコールを入れて保存してください。 年末くらいから美味しくいただけますが、年を重ねるごとに旨みとコクが増してきます。梅の粒は取り出さずそのままお楽しみください。 尚、アルコールは出来れば果実酒用の日本酒がお勧めです。各地に地元の日本酒があると思いますが、鳥取では「梅ちゃん」がお勧めです。 ▼数量、分量の目安 1キロ単位で冷凍発送します。 完熟梅　　1キロ 砂糖　　500～600グラム 日本酒　1.8リットル

2022年4月12日追記

花あとの状況で、追加の注文を終了します。