ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
2022年1月に発送
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【1月後半発送開始】サイズM~L‼️掘りたて新じゃがを、ご家庭に届けます‼️

堀野真吾

鹿児島県出水郡長島町

堀野真吾 | 旬感Foods
5㎏ 20~30個
1,699円
(税込)
10㎏ 50~60個
3,000円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 県のブランド【赤土ばれいしょ】の産地指定をされている鹿児島県長島町の伊唐島という、小さな島から春の旬の食材、ばれいしょのとれたてを皆様にお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種:ニシユタカ 味の特徴:ネットりとした舌触りに、じゃがいもっ!という主張しすぎない優しい甘さが特徴 食べ方:皮がついたままの煮物・フライドポテト ポテトサラダ・コロッケなどお好きな料理にお使いください。 ▼数量、分量の目安 1箱じゃがいも 20~30個 5㎏ 料理の目安 (4人分) カレーなら6回分 肉じゃがなら4回分 ポテトサラダなら3回分 ▼栽培/生産方法、こだわり 周囲を海で囲まれ、温暖であり潮風によって届けられる海のミネラルが馬鈴薯(じゃがいも)に旨みを加えてくれます。 そのような特徴のある島で育てる馬鈴薯(じゃがいも)の栽培は、まず年に数回土壌診断を行い、 肥料の適性を見極めると共に昔ながらの循環型農業を目指し、 地元の畜産さん、精米店さんに協力をしてもらいながら、 数種類の有機物を取り入れより良い土作りに心掛け日々美味しさを追求しています。 土の種類の中でも特に粒子が細かい”赤土”で栽培することにより、きれいな色となめらかな肌が自慢。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 青果品ですので発送日は目安となります。 状態をよくご確認の上、到着後はお早めにお召し上がり下さい。 手選果の為、馬鈴薯に土がついた状態でお届けします。
保存方法
保存法方は、新聞紙や紙袋で包んで風通しのよい冷暗所で保存。日光に当てると皮が緑色に変色し、有毒物質のソラニンが発生するのでご注意を! じゃがいもを冷凍すると、凍った水分が膨張して細胞を破壊し、解凍したときにスカスカ。冷凍したい場合は、ゆでてからマッシュ状にして、平たくラップに包んで下さい。
産地
鹿児島県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2022年1月
この商品は予約商品です。
2021年12月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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