栃木県 那須高原でにんにく栽培を13年しております。 にんにく品種は、青森県原種の 福地ホワイト六片となります。 高い糖度と粒の大きさは大変好評です。 黒にんにく製造は、自前の機器で12年やっております。 極みの経験と勘により 最適温度と絶妙の水分調整、十分に時間をかけた熟成により苦味の一切ないしっとりとした 食感と甘みに仕上がっていると思います。 皮表面はべたつきはありません。 地元の産直で販売させてもらっておりますが、たくさんのリピーター客様にご愛顧いただいております。 お品は無選別ですが、ほとんどは形の整った良品粒です。 皮をむいてそのままお召し上がりください。 1日 1～2個が適量です。