南国土佐の陽射しと潮風をたっぷり浴びて育った有機JAS認証の人参です。 農薬•化学肥料は使用せず、土の働きと野菜の生きる力を最大限に引き出し、力強く育てました。 栄養価の高い野菜、人参。 残念ながら子どもの「嫌いな野菜」の常連でもあります。そんな人参嫌いな子どもにこそ食べて欲しいのが、よりこんぼの人参です。よりこんぼの畑は粘土質な土でできています。乾くと固くなってしまい、作業性が悪い土質なのですが、あら不思議、そんな土で育った人参は土臭さがないスッキリした味の人参になるのです！ まずは、皮ごと生で食べてみてください。人参嫌いだった子がパクパク食べちゃう。なんてこともあるかもしれません。もちろん大人にもオススメ。朝食のパンと一緒に人参サラダや人参ジュースはいかがですか？ 尚、お届けする人参には形が不揃いのものも入ります。 一般流通では不揃いのお野菜はB品として扱われ、一般市場にでることはあまりありませんが、畑で懸命に生きてきたお野菜を見てきた私たちは、お客さまにもその力強さを感じて頂きたいという思いから、そのようなお野菜たちをB品としてではなく一つの個性としてお届けします。少々お料理にお手間がかかるかもしれませんが、不揃いの人参たちを温かいお気持ちで手をかけて頂ければ幸いです。