こんにちは✨😃 なかたにファームのカラフルじゃがいものページへお越しいただき、ありがとうございます😆 2021夏、大変ご好評頂き、たくさんのご注文を頂きました。とても嬉しく、今作もさらに力を入れ、栽培しております💪 今回、カラフルじゃがいもがパワーアップして戻って参りました！ なんと、品種数は夏の8品種から、15品種になりました！世の中にはこんなたくさんの品種があり、どれも個性的でおいしいじゃがいもたちばかりです🥔 そのなかでもなかたにファームが厳選した15品種の新じゃがを皆様にお届け致します😆 【商品説明】 なかたにファームで栽培のじゃがいものおまかせ詰め合わせです。スーパーではあまりお目にかかれない品種も多数ございます。彩り豊かで、多くの料理にお使いいただけます。 写真1枚目　　3kg詰め合わせ例(2021夏販売時のもの) 　　　　　　　※実際にはできるだけ品種別にかためて入れ、箱を開けて頂いたとき、どの品種が分かりやすいように入れさせていただきます。 写真2枚目　　10種類のじゃがいも 他の種類は撮影できていない為、載せれていません。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ●インカのめざめ 　高級じゃがいもの代表格！切ったときのきれいな黄色の断面に感動間違いなし！生産量が少ない希少な品種で、糖度が高く、甘味のある深い味わいのじゃがいもです。 ●はるか 　ピンクの芽が特徴で、唯一『生』で食べられる品種です。デンプンが少なく、シャキシャキした食間で食べられます。熱を加えるともっちりした食感で色がめちゃくちゃ真っ白!!!フライドポテトやポテトサラダに合います！ ●ノーザンルビー 　皮がサツマイモのように淡いピンクでなかも同じように色がついています。色の正体はアントシアニンと言う天然の色素で体によいとされています。熱を加えても、色が抜けにくいので、食卓を彩ります。 ●タワラヨーデル 　皮は赤、中は黄色！栗のような甘さと風味がポイント！収穫後、保存熟成させると甘味が増し、味は栗に近く、柔らかでなめらかな舌触りです。ほんとにじゃがいも？！という反応が期待できます。 ●シンシア 　フランス生まれ。貯蔵性がよく、貯蔵中にじゃがいもの糖度が上がり、甘味のあるじゃがいもに仕上がります。また食感は、しっとりもちもちした不思議な食感です。一度食べれば虜になります！ ●アンデスレッド 　皮は薄い赤で、中はやや濃い黄色でところどころに赤色があります。甘みがあり、ホクホクした食感ですが、煮崩れしやすいので、電子レンジで加熱して料理に使ったり、潰して使うような料理に向いています。 ●シャドークイーン 　皮は黒に近い紫色で、中は濃い鮮やかな紫色の珍しいじゃがいもです。味はさっぱりしていて煮崩れしにくいです。ポテトチップスにしたり、ポテトサラダで他のじゃがいもと合わせて使うなど紫色を活かした調理ができます。 ●キタアカリ 　濃い黄色をしていることから『栗じゃがいも』と呼ばれています。糖度が高くビタミンcが多く含まれ、ホクホクした食感ですが、煮崩れしやすいので、電子レンジで加熱して料理に使ったり、潰して使うような料理に向いています。 ●レッドムーン 　表皮の赤色で、中は濃い黄色です。茹でた後の肉質は粘質です。表皮の色だけでなく、味も特徴的で、ジャガイモよりサツマイモを思わせるようなコクと優しい甘みが感じられます。男爵やメークインなどとは明らかに違った風味のジャガイモです。 ●グラウンドペチカ(デストロイヤー) 　見た目のインパクト大！！！デストロイヤーの特徴といえば、やはりその外見で、濃い紫色の皮に、目の周りだけ濃いピンクや赤色に染まる姿は、まるでレスラーのマスクをかぶっているように見えます。このことから、本名はグラウンドペチカが本名であるにも関わらず、デストロイヤーと呼ばれています。見た目とは裏腹に、栗のような甘みとコクがあり、非常においしいジャガイモです！表皮の色も珍しいので、皮つきのまま調理するのもオススメ✨ ●ながさき黄金(ながさきこがね) 　高級じゃがいも代表の「インカのめざめ」を改良して生まれたこのながさき黄金は、とても新しい品種でまだあまり知られていませんが甘くて美味しいじゃがいもの一つです。ながさき黄金は名前に「黄金」と入っている通り、果肉が濃い黄色をしています。インカのめざめという品種のじゃがいもがありますが、味はこのインカのめざめに似ており非常に甘みのあるじゃがいもです。じゃがいも自体の味が濃く、風味豊かでほくほくとした食感をしています！　 ●ドラゴンレッド 　ドラゴンレッドは、その名の通り皮も果肉も赤色をしたじゃがいもです。皮は薄いので皮つきの調理をして食べることもできますが、茹で調理をすると赤色が抜け出てしまうので、蒸す調理の方が向いています。赤色を作っているのはアントシアニンという成分なのですが、ナスやブルーベリーにも含まれる天然の色素で、体に良いとされるポリフェノールの一種と言われています。 ●あいまさり 　近年開発された新種のじゃがいもです。コロコロした丸い形をしており、薄いベージュ色をしたかわいいじゃがいもです。オススメの食べ方はポテトサラダです。舌触りが滑らかで味わい深い食味です。 ●普賢丸(ふげんまる) 　丸い形をしていて、芽が浅く、皮がむきやすい。煮ても焼いても、ポテトサラダにも向いています ●さんじゅう丸 　さんじゅう丸は、やや粘質タイプの品種です。男爵よりも粘質なので、煮崩れしにくいです。ただ、メークインよりも粉質な面があるため、表面が崩れることがあります。その分、味が染み込みやすいので、肉じゃがなどの料理に向いています。 【数量分量について】 ※2kg.5kg.10kgはヤマトの規則上、箱込みの重量となります。 ★お楽しみセット★ 　15品種の中から6～7品種をお届けします。どの品種が入っているかは開けてからのお楽しみ✨ 　2kg・3kg・5kgからお選びください。 　※品種、品種数はお選びいただけません。 ★欲張りセット★ 　15品種すべて楽しみたい方はこちら！少しずつ味見してみたい方は3kg、ほどよくさまざまな味を楽しみたい方は5kg、たくさんのお料理で楽しみたい方は10kg、その他の分量はお問い合わせください😊 　※生育状況により品種数が減ることがございますがご了承ください。 ★オーダーセット★ 　10kg以上のみ承ります。自分好みのじゃがいもを選んで楽しみたい方はこちら！ 　※最低5種お選びください。※各品種の量の指定はできません。 ★ギフト対応★ 複数口、ご友人やご家族へギフト配送する場合、割引あります。お問い合わせください。 【価格について】 今後の肥料や農機燃料などの経費等を鑑み、変動する場合がございます。 現在の予約販売の価格は変動いたしません。