▼商品概要 【今が旬の食材。ホッと一息・癒し柚子！！】 【自然栽培、完全無農薬/無肥料、少量栽培、ていねい栽培、環境配慮包装配送】 【購入目安；1kg(約10個）柚子で200cc瓶×約4瓶の柚子ジャム】 　主として巨峰、柴玉、スチューベン等の葡萄を栽培しています。8月から9月にかけてポケマルさんを通じて多くの皆様からご好評をいただき、ご購入頂きました(そのほか地元数か所の直売所や自家直売）。その葡萄栽培の傍ら、柚子を栽培しています。果樹栽培の基本は柚子も葡萄もほぼ同じですが私は葡萄には栽培の経験と知識がありますが、その経験や知識を生かしながら、安全性を考慮して柚子には最も重要な基本的な最低限の事しか行っておりません。しかし柚子の生命力が今年も黒部の大自然（黒部の山々による豊かな森林等による寒暖差と栄養、黒部川の清流水と豊かな土壌の恩恵、清浄な空気等）のお陰で鮮やかな黄金色に色付いた自然栽培の柚子が育ってくれました。 ▼味の特徴・食べ方 一個重量は90～110g前後くらい、完全無農薬で、ジャムや料理、お菓子、柚子胡椒、浅漬けなどにぴったりです。その他味や柚子料理は皆様の工夫次第で千変万化です。 今までご購入頂いた個人やお菓子屋さん等を経営する皆様はジャムや柚子茶、浅漬け等を作ってとても感謝と共に美味しかったとのメッセージを数多くいただいております。当然、私の家でもジャムなどを作って美味しくいただき、専ら11月の大きな楽しみとなっております。柚子を使ったレシピは思いのほか沢山あり、クックパッド等にも食べ方が沢山掲載されておりますので、皆様も是非見て活用、工夫してみて下さい。皆さまからのメッセージをお待ちしております。 ▼柚子の傷 一部の柚子に最後の写真の様に浅い傷がついているものがありますが 柚子の木針の傷で害虫食害等ではありませんので問題はほとんどありません。今までご購入のほとんどお客様からは想定内とのメッセージをいただいております。 ▼注文に際しての注意点（増量や納期指定、配送方法、など） 1）配送日は、「注文から発送日の日数期間」内の出来るだけ早い時期に発送致します。可能な場合は指定日に応じますが事前にご相談ください。 3）輸送箱内の緩衝材等は環境に配慮して出来るだけプラスチック緩衝材ではなく、リサイクル可能な新聞紙やチラシを使用しますのでご了承ください。 ▼お客様と生産者(私）とのコミュニケーション 1）ご興味のある方は「ふなかわ葡萄園>からのお客様へのご挨拶」や「みんなの投稿」をご覧ください。柚子の投稿は葡萄終了後の10月頃に投稿されています。 2）お客様の購入品への満足を第一にと考えておりますが、近くのお店の対面販売のコミュニケーションがお客様の満足の一部である様に、お客様とのメッセージの交流を通じて心の満足感を感じて頂ければと考えておりますので、投稿やメッセージをお待ちしております。 ＊

2023年12月4日追記

【おまけについて】 1）癒しゆず1、2ｋｇのおまけの深傷柚子について説明します。 傷は一般の浅い傷よりも少し深い傷、又は細い枝が実から取れている柚子、太い枝により変形した柚子等です。ジャムや柚子みそ他の加工には支障はありませんので十分に使用可能です。 2）おまけ個数目安 ①癒しゆず1ｋｇ～注文の時　　　3個前後（300~400グラム）おまけ ②癒しゆず2ｋｇ～注文の時　　　6個前後　(600~800グラム）おまけ もうすぐ2~3日で販売が終了します。ご検討ください。