▼自己紹介 静岡県の大茶産地、牧之原台地で明治2年から5代ﾆわたり茶を作っています、山本守日瑚（もりひこ）です。 優しい妻に支えられ2人3客で美味しい茶づくりに励んでいます。 ▼商品概要 「ほうじ香り紅茶50g」と「萎凋香焙煎くき茶40g」のです。 「ほうじ香り紅茶」は、 夏摘みべにふうき紅茶に後焙煎を加え、ぷ～んと甘い香り引き立つ紅茶に仕上げました。 「和らぎ香り棒焙煎茶」は、生葉の下処理後に蒸し製緑茶製造の仕上げ工程で出た茎に焙煎を加えて作ります。生葉の下処理は、華やかな香りを発揚させるために、摘んだ葉を生葉コンテナの中で16時間の萎凋（葉をしおらせること）と2時間毎のかくはんをして、手間をかけて行います。茎は香りの発揚も多く、焙煎映えするので、萎凋香プラス香ばしさが心地よい茶が出来上がります。 お食事のとき、色々なお料理に合わせて、美味しさを引き立たせます。おやつタイムにもスイーツとベアリングが最高です。 ▼飲み方 商品表示に、おすすめの淹れ方が書いてありますので、参考にしていたたければ、誰でも美味しく淹れることが出来ますよ。 ▼栽培/生産方法、こだわり 萎凋とかくはんにより芳醇な香りを発揚させるには、匠の技が要ります。間違えれば葉痛み臭となってしまいます。焙煎は素材の特徴を見極め、素材に合わせた適正な加熱をして行います。長年の経験と技術の蓄積により美味しいお茶が出来上がります。まだまだ修練中ですが、一度お試し頂ければうれしいです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） レターパックライトに入る数量を上限として、全国一律370円で発送します。お茶刈りシーズンは、少々お待ちいただくことがあるかもしれません。