▼自己紹介 閲覧ありがとうございます。 和歌山県のみかん産地で有名な有田の町で50年以上続くみかん農家をしております。大ちゃんの畑　河嶋です。 こちらは、こだわり続けた独自の方法で栽培した ゆら早生みかん 糖度　13度超 秀品優品家庭用交じり 甘みと、酸味がしっかりある、インパクトのあるみかんをお楽しみください。 　こちらは瓶の【4種マーマレードセット】です。 ◎ゆら早生みかん（味がばっちり）3S～2Sサイズ 　　　　　　※剥きにくいです （箱込）でお選び頂けます。 　　　 ◎4種のマーマーレードをセットでお届け致します。 みかん・レモン・春峰・不知火　マーマーレードです。 　　　　　　125ｇ×4個　（ギフト箱） こちらの商品はこだわって栽培した、柑橘を皮ごとマーマーレードにした商品です。 4種類のマーマーレードジャムを合わせて組み合わせ致しました。 ◎みかんマーマレードは、完熟みかん早生を皮ごと丸ごと使用しています。 ◎春峰マーマーレードは、清美オレンジと水晶文旦を掛けあわせて品種改良した柑橘を皮ごとマーマーレードにしています。 ◎レモンマーマーレードは国産ユーレーカレモンを昨年11月から農薬不使用　ノーワックスのレモンを使って皮ごとマーマーレードにしました。 ◎不知火マーマーレードは今年の3月に収穫した柑橘を皮ごとマーマーレードにしました。 （栽培ポイント！） 味がくるまで早採りはせず、じっくり木で熟成してから収穫しております。 早採りをして寝かす方もいますが、私共は、味が完全にのってから、収穫いたします。 機械センサーではなく、ベロセンサーで、一本一本食味してから、全て味わけしております。 収穫してからも、味は、保存の仕方で、味の差がつきます。みかんは、とってもデリケートで、全て手選別で、みかんを収穫してから、クッションに丁寧に保管して、木の場所　上成り　下成　中段成りに分けられます。味にムラなくお届け出来るのは、そうしてるからです。センサーは、あくまでも目安で、酸味と甘みのバランスでみかんの味にこだわります。 水の管理も上からかけるだけではなく、幹の根本に行き渡る方法で全ての畑の根に水を、少しずついきわたる、パイプをいれて、与えています。 ギリギリまで、水をきらしてストレスを与え水を与えますので、菊みかんになりやすいです。 最近は、熱帯の気温も上昇になり、対策も常に考え、 毎年思考錯誤でみかん栽培にむきあっています。 （マーマレード加工ポイント！） ㈱エスフーズの加工所に委託して、全て手作業で、素材を壊す事なく最大限に素材の旨味を引き上げて無添加、添加物不使用で、作って頂いております。 原料は大ちゃんの畑で栽培した、木に成らして収穫した柑橘を使用しています。素材の甘みを最大限に活かすため保存にきくギリギリの甜菜糖40パーセントとレモン果汁のみで仕上げております。 ◎甜菜糖は北海道・十勝平野で元気いっぱいに育ったてん菜(ビート・さとう大根)を、自然の恵みそのままにお砂糖にしました。朝食のパンにヨーグルトにおススメ致します。贈り物にもご利用くださいませ。 #有田みかん#みかん#美味しいみかん#フレッシュみかん#採れたて#冬の果物#贈り物#柑橘#訳あり#みかん大好き#お家みかん#旬の果物#木成り熟成#甘いみかん#早生みかん （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。。 お急ぎの方はご遠慮ください。🙇 #美味しいみかん#フレッシュみかん#採れたて#冬の果物#贈り物#柑橘#有田みかん#予約販売#小さい ▼栽培/生産方法、こだわり 木なり熟成で、水のやり方もこだわりや、手間は一番賭けています。味がくるまで早どりは一斎いたしません。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。