●品種　紅はるか 仙台沿岸の砂質で育つさつまいも紅はるかです。 アミノ酸肥料（魚エキスを凝縮したもの）、ミネラル資材で育てています。 化学農薬、化学肥料を使わずに育てました。 ほんのり自然の甘みが特徴です。 東日本大震災で被災した農地では、時折塩害などが発生します。 サツマイモは比較的塩害に耐えやすく、潮風や海水にさらされると不思議と美味しくなります（ミネラル成分を吸収することで植物が元気に成長し、旨味が凝縮されると言われています）。 時折、芋を食べていると塩味がほんのりすることがありますので、その点ご了承いただける方にお届けしています。 収穫後、少なくとも２週間以上寝かせたものを発送します。 ●おすすめの食べ方 園主おすすめの食べ方は、やっぱり焼き芋！です。 じっくり時間をかけて焼くと、まるでスイーツのような甘い芋になります。 ●保存方法 土付きのまま発送いたします。 長期保存する場合は、新聞紙に包み、ダンボールに入れ、10度以下にならない場所で保管してください。ダンボールを閉めたままにするとかびやすくなるため、定期的に箱を開けるか、箱にいくつか穴をあけることをおすすめします。 ＊注意点 ・大きさ、形、本数などの指定は出来かねます。 ・傷や変形のある芋が入っています。予めご了承下さい。 ・イモの中にまれに白いイモが混ざっていることがあります。味には問題ございません。普通のイモに比べ、しっとりとしています。 ・発送は、土曜日に行う予定です。 ・洗わず、泥付きの状態で出荷します。 ぜひこの機会にご賞味ください！