▼自己紹介 こんにちは、みやこし農園です。 わたしたちは千葉県南房総市で夫婦で農業を営んでおります。 小さなお子さまからご高齢のかたにまで喜んでいただける野菜を作り続けられるようにがんばってまいります！ ▼商品概要 春の味「菜の花」は南房総市の特産品です。 鮮やかな緑色は食卓を明るく華やかに彩ります。 栄養価も高いので、免疫力アップにも効果的！ 和洋中さまざまなお料理にお使いいただけるのでぜひお楽しみください。 こちらの商品は菜の花の頂花蕾です。 菜の花のいちばん初めに出てくる、いちばん太い花蕾で食べ応えがあります。 太いのに、食べるととても柔らかいのが特徴のひとつ。 根本の茎から葉っぱまですべて食べることができるので捨てるところもありません。 写真３枚目は頂花蕾と頂花蕾でない菜の花の比較です。 左が頂花蕾300ｇの写真です。太いのがお分かり頂けますでしょうか。 右は頂花蕾のつぎに出てくる花蕾の「側枝」300ｇです。 一般的にスーパーで見かけるのがこちらの側枝になります。 頂花蕾は１株から１本しかとれず、出荷できる量にも限りがあります。 ぜひ普段スーパーではあまり見かけることのない「菜の花の頂花蕾」をお試しください♪ ▼品種・味の特徴・食べ方 柔らかい品種を選び、苦みやえぐみをおさえた栽培をしております。 筋っぽさがないので、まずは茹でてシンプルにマヨネーズをつけて召し上がってもらうのが当農園のおすすめです。 定番のお浸しや天ぷら、菜の花のパスタもぜひお試しください。 簡単ですがおすすめの菜の花レシピも同封いたします。 ▼数量、分量の目安 １袋300ｇ（5本～8本入り）×6袋 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 時間指定、日時指定承ります。

2021年11月12日追記

https://poke-m.com/stories/1733 ↑菜の花の特集記事を書いて頂きました。 頂花蕾のことについて話しているのでよかったらご覧ください♪