愛知県南端の半島、渥美半島のパッチファームです。 太平洋岸を流れる黒潮のおかげで、 年間を通して温暖な気候の中でのびのびと野菜を育てることができます。 また、海からの潮風で味が濃い露地野菜になります。 さらに、畜産が盛んな地域でもあるため、 近隣の畜産農家から頂く堆肥を主に利用しています。 出来る限り環境に配慮した栽培を心がけ、 農薬や化学肥料は使っていません。 ＜商品について＞ じっくりと育った風味たっぷりの自慢の人参です。 化学肥料を使わないので生育スピードは遅い反面、 味は濃くなります。 過去に野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞しています。 産直ならではの葉っぱ付きでお送りします。 通常の流通では葉っぱから水が抜けて鮮度が落ちるので 葉っぱは切っています。 ＊保存時は葉っぱを切って保存してください。 葉っぱは、 ・さっと茹でてマヨ胡麻和え ・炒め物 ・かき揚げ（超おススメ！） などでお使い頂けます。 是非、お試しください♪