こちらは紫色のカラシ菜、コーラルリーフフェザーという品種のカラシ菜です。 見た目は紫色の水菜のようで、味は少しピリッと程よい辛味のあるとても美味しいカラシ菜です。 茎の部分がシャキシャキの歯応えもいいアクセントになるかも知れません。 生のままサラダとしても美味しいですし、それこそ水菜のように鍋の具材や炒め物などでも美味しいかも知れません。 たっぷりどかんとコーラルリーフフェザー。 いかがでしょうか？ 草畑でモリモリ育っています。 ＊＊＊プラ袋で包装したバージョンと、新聞紙に包んだだけのバージョンがあります。