こんにちは。静岡市葵区の有限会社ネクトです。 本山熟成茶とは初夏の頃、こだわりを持ち良質な茶葉を作れるよう一年をかけ、管理してきた茶園の柔らかく香り豊かな新芽を丁寧に手で摘み取り製茶した茶を標高1200メートルの静かな山の蔵で、ひと夏寝かせ熟成させます。新茶の頃のそれとは異なり熟成された茶は鮮やかな黄金色の水色、そしてまろやかで濃厚な旨みを蓄えます。そのお茶を静岡市の山のお茶を生産する私たちが数量限定にて販売いたします。 昔より「山のお茶は貯蔵することにより香り・味が良くなる」といわれ、あの徳川家康公も春に製茶した茶を静岡市の井川地区にある大日峠にて夏の間、保管・熟成させ晩秋に駿府城に運ばせ、愛飲したと言われています。静岡市ではその故事にならい、本年度はコロナ禍において中止となりましたが毎年「駿府お茶壺道中行列」を実施し、久能山東照宮に奉納しています。 おすすめの飲み方は 茶葉5ｇに対し100㏄の湯冷まし（60℃位）した お湯を注ぎ、90秒浸してから1滴残らず絞り出してください。 ※本商品は実際に奉納したお茶とは異なります。