▼品種 　真イカ ▼食べ方 　生の真イカを瞬間冷凍しているので 　焼く、煮るはもちろんお刺身でも 　お召し上がりいただけます！！ ▼数量、分量の目安 　500~600ｇ前後 ▼生産方法、こだわり 　奥尻島で獲れた新鮮な真イカをそのまま 　瞬間冷凍しました！ 　瞬間冷凍といっても一般的な方法と違い 　マイナス30℃のアルコールにつけることにより 　解凍した際にドリップがほとんど出ない 　「凍眠」という　特殊な冷凍技術を使用し 　生の状態とほぼ変わらない真イカを味わっていただけます！ 　そのため解凍後のお刺身も美味しくいただけるのです!! ▼注文に際しての注意点 　・注文から7日以内の発送になります。 　・日にち指定については要相談ください