販売終了
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11月中旬~下旬発送予定!ささやかですが5%off!!超濃厚ミニトマト
愛知県田原市
小川浩康 | 渥美半島とまとランド
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
900g(75~100個)
1,472円
(税込)
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商品説明
10月中旬~下旬にかけて急激に朝晩の気温が下がり、ミニトマトの着色がかなり遅れており、収穫量が激減しました。
そのため、現在は通常のご注文は受け付けておらず、予約分の発送のみを行っております。
そのような状態にもかかわらず、多くの方からうちのミニトマトを食べたいけどどうすれば良いか?
と問い合わせをいただきありがたい限りです。
予定では11月中旬~下旬には予約分の発送が終わる予定です。
いつ通常の発送が再開できるかはっきりわかりませんが、こちらよりご注文いただければ予約発送が終わり次第、順次発送するようにいたします。
ご不便をおかけしており、ささやかではありますが、こちらよりのご注文は5%offとさせていただきます。
税別 5%off
900g 1435円→1365円
1.5kg 2222円→2111円
20.kg 2870円→2727円
2.5kg 3426円→3255円
kgが多いほどお得な設定にしてあります♪
♦あつみちゃんトマトの特徴♦
トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を多く含んでいます。
そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。
グルタミン酸の含有量の分析をしたところ、通常の1.4倍という数値を確認しました。
そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。
11月ごろより販売開始しますが、冬に向かってどんどん甘みが増していきます。季節ごとの味の変化を楽しんでもらえたらと思います。
♦届いた感想まとめ♦
・うま味がすごい!!
・皮が薄くて味が濃い
・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった
・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味
・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう
是非、『ごちそうさま投稿』をごらんください。
♦にっぽんの宝物JAPAN大会でグランプリ♦
2021年3月に東京で開催された「にっぽんの宝物JAPAN大会」において、最強素材部門で特別賞、肉・海産物調理加工部門でグランプリを受賞し、世界大会への出場権を獲得しました。
♦内容量♦
900g 75~100個
1.5kg 120~160個←トマト大好きで初めての方にオススメ
2.0kg 160~220個
2.5kg 200~270個
5.0kg 400~520個
♦栽培の特徴♦
近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。
化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。
また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。
気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想的な環境を目指してい
ます。
◆食べ方♦
お菓子のかわりにおやつとして食べられる方が多いです!
軽い気持ちで食べたら手が止まらなくて、すぐになくなってしまったという声が多いです。
加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。
トマトソースにしてドリアやパスタ、カレーやハヤシライス、トマトスープもおススメです!
なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です!
乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。
♦保存方法♦
初夏などの高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。
低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。
長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪
♦梱包と配送♦
箱は二種類のサイズを使い分けています。2kgまでの白ベースの印刷された箱と2kg以上のシンプルな茶箱です。
クッションとして新聞紙を底面に敷いています。
予約分の発送が終わり次第順次発送していきます。
11月中旬~下旬を予定しています。
注)旨味を高めるため、より美味しいミニトマトをお届けするために
「真っ赤で完熟」のものを送らせていただきます。完熟したものは完熟でない物に比べ、割れやすい傾向があります。
配送直前に割れが入っていないことを確認していますが、輸送中に割れてしまうことがあります。割れが多い場合にはご連絡ください。
配送はクロネコヤマト様を利用していますが、箱がへこんでいる等ありましたら営業所または担当者、そして私へお伝えください。
♦農カード♦
生産者と消費者の架け橋となるために全国の農家で作ったカードになります♪
少しでも農家や農業が身近に感じてもらえたらと思っています!
現在僕のカードは5種類あります。
- 保存方法
- 直射日光の当たらない涼しい所で保管。高温期はヘタを取り、冷蔵庫で保存。
- 産地
- 愛知県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2021年11月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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