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2021年12月に発送
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【米崎りんご】訳あり サンふじ 5㎏・10㎏【予約販売】

吉田 司

岩手県陸前高田市

吉田 司 | イドバダアップル
5㎏(14~25個入り)
2,900(税込)
+送料745円〜

商品説明

▼自己紹介 【元ホテルマンがりんご農家に挑戦!希少な三陸産”米崎りんご”を食べてほしい】初めまして!2021年4月に開業したりんご園「イドバダ・アップル」の吉田司と申します。この度ポケマルに初参戦!みなさまどうぞよろしくお願いいたします。 こちらはイドバダアップルの畑で収穫したサンふじです。訳あり商品につき、枝傷やツル割れ、へこみや色ムラ、変形果の詰め合わせですがみずみずしさはそのまま!生食でもお加工でもOK! お届けするりんごが、一時の癒しと笑顔を運んでくれますように。 【りんご農家にたどり着いた物語】 1995年に地元の高田高校を卒業し、ホテルや飲食業・観光関連の仕事をしながら飲食店での独立を目指していましたが、2011年の東日本大震災においての体験が、生き方や働き方といった人生観を全て変えていきました。自分が死んだら何を遺せるだろうか。物語のはじまりは、支援物資に混じっていたりんごを何気なくかじったときの驚きでした。 それはジュースのようにみずみずしく、シャキシャキとして酸味と甘みのバランスが絶妙で、皮まで味がのっているりんご。何よりそれが地元産ということに衝撃を受けました。特産品が海産物の印象が強いこの三陸沿岸で、これほど美味しいりんごがあるなんて。陸前高田市米崎町産のりんご、通称「米崎りんご」との出会いです。しかし、米崎りんごは生産者の高齢化や復興にあたっての宅地化が進み、りんご畑が次々に姿を消していました。そしてふたつ目の衝撃に辿り着きます。震災当時、承継が決まっていた米崎りんごの“30代以下”の担い手は、たった一人だけしかいなかったのです------ 東北の中でも温暖で雪も降らず、南向きの斜面や火山岩系の黒ボク土という好条件と、全国でもレアな「海の見えるりんご畑」という景観の陸前高田市。震災10年後に始まる海と山の物語。応援いただけたら、すごく嬉しいです! ▼商品概要 こちらは傷がついたもの・色づきが不十分なもの等いわゆる「訳あり品」です。ただし、みずみずしさはそのまま! ▼品種・味の特徴・食べ方 フレッシュな酸味が特徴のジョナゴールド、引き締まった甘みのシナノスイートの2種類詰め合わせです。やや軟化はが始まっているので、焼き肉のたれやジャム、スムージーなどお料理用に使うのがおすすめです。簡易包装にて送ります。 ▼数量、分量の目安 ▼栽培/生産方法、こだわり ・除草剤、摘果剤は使用しておりません ・AI草刈り機「ロボモア」稼働中 ・ジョナゴールドの葉摘みはしておりません ・経営理念「先人から受け継いだ文化を進化させ、次の世代につなぐ」 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) ・特にシナノスイートは芯の部分が黒く腐っているような生理現象がまれにあります。取り除けば食べることには問題ありませんが、見た目では判断が難しいので、3個以上そのようなりんごが含まれていた場合は代替え品等で対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。
保存方法
・新聞紙にくるみ、ジップロックに入れて冷蔵保存が完璧です。 ・常温ですと劣化が早いので、早めに食べてください。
カテゴリ
産地
岩手県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2021年12月
この商品は予約商品です。
2021年11月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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