※12月中に順次配送致します 昨年末からブームになった菊芋を予約のみの大特価にて販売致します！ しかも栽培期間中農薬不使用・動物性資材不使用のこだわり栽培！ 刈草・米糠・籾殻だけを使って、健康に育ったものを提供いたします。 ☆糖尿病に！☆ 天然のインシュリン「イヌリン」を15％含み、デンプンは少ないので、 血糖値が気になる方におすすめです。 ☆高血圧に！☆ カリウムを豊富に含み、塩分の排泄を助けるので、高血圧に効果があります。 ☆美容に！☆ イヌリンは消化によってフラクトオリゴ糖となり、腸内細菌の餌となるため、お腹の調子を整えます（100gあたり5.8g含まれ、一日摂取量3g～8gで効果があるとされています）<参考文献参照>。また、デンプン質が少なく低カロリーです。 参考 https://www.オリゴ糖.jp/article/shokuhin.html http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/pdf/syokuhin1568.pdf https://www.fda.gov/downloads/Food/IngredientsPackagingLabeling/GRAS/NoticeInventory/ucm592041.pdf ☆クセが無くどんな調理法にも合う！☆ 生でも加熱でも、皮ごと食べられます。 味はジャガイモに近いので、代わりに使うとよく合います。 個人的には丸ごと（大きいものは適当に切り分けて）素揚げにし、 塩をかけて食べるのがおススメです。 外はカリッと中はとろ～りでほんのり甘くおいしいです。

2019年5月9日追記

※こちらの予約分は12月中に順次配送致します。