今年も絹さやエンドウが旬になりました！ 栽培期間中農薬不使用・無肥料・自家採種3年目・不耕起2年目のハウス栽培です。 うちの生産物の共通点でもある、 クセのない「透き通る、すっきりとした味わい」を体現してくれており、 すっきりとした甘さと、クリアな後味が特徴です。 まずはサッと茹でてそのままで食べてみてください。 また驚異的な鮮度維持力があり、 昨年度は冷蔵庫内にて丸々3週間日持ちし、美味しく頂けました。 （新聞紙に包み、レジ袋に入れて野菜室で保存した状態です） 今年も多くの皆様にご賞味頂ければと思います！