\\令和3年産新米//つちや農園　玄米食専用　自然米「カミアカリ」

▼自己紹介 優しくなりたい。 霊峰会津磐梯山を望む、福島県猪苗代町のつちや農園。 米兄弟の弟ナオシにより育てられたお米です。 ▼商品概要 令和3年産のお米「カミアカリ」です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 １９９８年、コシヒカリの水田から静岡県藤枝市松下明弘氏が発見育成した巨大な胚芽をもつお米です。 通常の３倍余もの大きな胚芽はビタミン、ミネラル、ギャバの宝庫。 精米すると胚芽が取れてしまうため「玄米食専用」品種です。 胚芽が巨大なため生産者の個性が出やすく、生産者や生産年度よる味の違い、個性をはかる指標となり、生産者を映す鏡です。そういった様々なカミアカリの面白さを共有することができる者以外栽培は許されず、現在の栽培はつちや農園を含め７生産者のみです。 胚芽のサクサクした食感とつちや農園の色をお試し下さい！ ▼数量、分量の目安 玄米5kg、10kg ▼栽培/生産方法、こだわり 肥料、農薬を施さずに栽培した無施肥自然米（農薬不使用（10割減）無化学肥料の特別栽培認証）です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）