ねっとりした食感と蜜がしみ出るほどの糖度の高さで大人気のサツマイモ「紅はるか」。熟芋ハルカはこの紅はるかを収穫から一ヶ月半以上熟成させたものです。 毎年ご好評いただいている人気商品のお得なご予約販売です。熟成が仕上がる12月中旬より発送いたします。 【ご家庭での焼き芋のポイント】 オーブンでの目安は150度2時間くらい。軽く洗ってホイルなどには包まずそのまま焼いてください。 皮が焦げ始めて染み出した蜜が焦げる香りがしてくるくらいが目安です。お部屋の中に広がる蜜が焦げる香りも焼き芋の醍醐味です🍠 石油ストーブでの焼き芋は焦げやすいですが早く仕上がります。 アルミホイルで包んで、ひっくり返しながら30分くらい。金属製のボールなどを被せるとオーブン状態になってふっくらと焼き上がります。 使用する器具により焼き時間はかなり異なりますので、ちょうどよい焼き加減を見つけてみてください。 【一晩冷ましててネットリ感アップ👍】 是非試していただきたい冷やし芋！一晩我慢して冷ますと甘みがギュッと締まり、ようかんのようなネットリ食感へ変身します。 バニラアイスやラムレーズンなどをトッピングにして贅沢スイーツをご家庭でどうぞ！！ 【お芋のサイズ】 1本150g～300gの焼き芋にピッタリサイズのお芋です。小さいサイズのチビハルカも別商品で出品しております。 【保存について】 収穫して1.5ヶ月の熟成を経ています。食べごろに出荷していますので、お早めにお召し上がりください。 貯蔵は室温で乾燥しすぎないようにダンボール箱の中で。ビニール等に入れると蒸れる場合があるので新聞紙に包むのがおすすめです。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 小松台農園は有機JAS認証取得の有機農場です。 緑肥や有機肥料を用いた土作りを行い、豊富な栄養素でじっくりと育つお野菜は深みある味・香りに仕上がります。 海産業も盛んな大分の沿岸部から養殖貝の貝殻を回収してミネラル肥料として使用しています。海と陸の持続的な利用を目指した循環型の社会の構築を目指しています。