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商品説明
閲覧ありがとうございます。
和歌山県の有田産で創業50年以上続くみかん農園、大ちゃんの畑です。
こちらは、こだわり続けた独自の方法で栽培したゆら早生みかん
糖度11〜12近くあります。
こちらは 【不知火マーマレード付】です。
一度美味しいので食べてみてください。
◎ゆら早生みかん(味がばっちり)3S~2Sサイズ
家庭用です。
皮が風に当たって表面の傷があります。
茶色 生傷は入りません。
+
不知火マーマレード180g×1袋
サイズは3S~2Sです
品種は木成りゆら早生みかんです。
※チビッコみかんですので、剥きにくいです。
訳アリ お家用です。
※キズ入りません。
皮の風により模様の訳ありです。
マーマーレードは㈱エスフーズの加工所に委託しています。
全て、手作業で、素材を活かして作って頂いています。高級てんさい糖とレモン果汁のみだけで、
ジャムを作りあげました。
一つ一つ手作業で作って頂いていますので、他にないマーマレードを実現する事が出来上がりました。
(てんさい糖)は
北海道・十勝平野で元気いっぱいに育ったてん菜(ビート・さとう大根)を、自然の恵みそのままにお砂糖にしました。その甜菜糖と柑橘とレモン果汁だけで、作られた、贅沢なジャムです。
【栽培こだわりポイント】
味がくるまで早採りはせず、じっくり木で熟成してから収穫しております。
早採りをして寝かす方もいますが、私共は、味が完全にのってから、収穫いたします。
機械センサーではなく、ベロセンサーで、一本一本食味してから、全て味わけしております。
収穫してからも、味は、保存の仕方で、味の差がつきます。みかんは、とってもデリケートで、全て手選別で、みかんを収穫してから、クッションに丁寧に保管して、木の場所 上成り 下成 中段成りに分けられます。味にムラなくお届け出来るのは、そうしてるからです。センサーは、あくまでも目安で、酸味と甘みのバランスでみかんの味にこだわります。
水の管理も上からかけるだけではなく、幹の根本に行き渡る方法で全ての畑の根に水を、少しずついきわたる、パイプをいれて、与えています。
ギリギリまで、水をきらしてストレスを与え水を与えますので、菊みかんになりやすいです。
最近は、熱帯の気温も上昇になり、対策も常に考え、
毎年思考錯誤でみかん栽培にむきあっています。
食べた時の皮の薄さと旨味の違いをお分かり頂けると思います。そのため、小さい内の子供も栄養のある皮ごとバスパクパク食べています。今ではお菓子よりもみかんが一番のおやつです。
一本一本の木のみかんを舌で味を確かめてから分けて管理をしているため、味に値段を付ける際も、味にバラつきがなくお買い求め頂いております。
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(以下、ポケットマルシェ事務局注記)
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。
- 保存方法
- 届いたら中身を少量ずつ袋に入れて涼しい所で保管下さい。内では、みかんを、出来るだけ重ならないように新聞を引いて置きさらに、新聞を被せております。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 10~16日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2021年11月20日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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