▼内容▼ 冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」 ※1本42g～22g（15〜18本）のスーパーでよく見るサイズくらいです。 産地直送、とれたてをお送りします！ ホワイトアスパラをさらに楽しむレシピ付き ▼商品の特徴▼ たっぷり入ってお得！ すごく太いわけではないけど、味は逸品！ 糖度6-8度という驚きの甘さ、みずみずしさ、まるで果実のようなホワイトアスパラガス、 それが冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」です。 アスパラガスは味と鮮度が直結している野菜です。 だからこそ、一番美味しい状態で食べて頂きたいという想いから、獲れたてを産地から直送いたします。 ▼冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」とは▼ 岩手県北部に位置する二戸市浄法寺町。 北国・岩手の中でも特に寒さが厳しく冬の訪れが早いこの町で、 冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」は育ちます。 春から秋にかけて露地でじっくり栄養を貯め込んだ株を、11月初旬に堀り上げて遮光ハウスへ。 そして、全国的に供給量の少ない12月上旬より出荷が始まります。 昼夜の寒暖差が大きい浄法寺では、夜間の低温によりアスパラガスの呼吸が抑制され、糖の消費が少なく済むことで、驚くほど甘いホワイトアスパラガスを作ることができます。 また、土寄せせずに育てるため、サポニンの生成が抑えられ、苦みが少なく柔らかな食感に。 それはまさに、「白い果実」の名にふさわしい美味しさです。 甘くて、柔らかくて、みずみずしい冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」をお楽しみください。 ▼調理方法▼ 一番おすすめの食べ方は、シンプルにグリルです。 フライパンでじっくり両面を焼いて、塩とオリーブオイルでお召し上がりください。 また、サラダでもお召し上がりいただけるほど皮が柔らかいのに加え、 美肌とも言えるその見た目の美しさは、食べる人を虜にします。