ポケマル/ポケットマルシェ

訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
  • 訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
  • 訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
  • 訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
  • 訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
  • 訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚
本日あと 15点

訳あり生セコガニ 内子、外子、蟹味噌が魅力の冬の味覚

本間喜昭

新潟県村上市

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
雌の本ズワイガニ『セコガニ』を日本海の産地漁師からお取り寄せ。濃厚な蟹味噌に外子の癖になる食感と内子の格別な旨味が魅力! セコガニとは雌の本ズワイガニのことで『セイコガニ』『香箱ガ二』『親ガニ』『メガニ』など地域によって呼び方は様々。 漁期も地域によって少し差がありますが、基本的には寒い時期のみ水揚げされ、その美味しさから各地で親しまれている冬の味覚です。 セコガニは茹でるなどの加熱調理をして、ほぐして食べるのが食べ方として一般的です。 セコガニの魅力はなんといっても『外子』『蟹味噌』『内子』のセコガニ独自の三段ミルフィーユ。 プチプチした食感が楽しめる『外子』、本ズワイガニの濃厚な風味が楽しめる『蟹味噌』、セコガニでしか味わえない癖になる強い旨味の『内子』。この三層がセコガニの最大の魅力で、そこに+αで可食部分は少ないですが爪や脚の身が味わえます。 お送りするセコガニは、水揚げ量が少なく本ズワイガニの産地として知名度の低い新潟県最北端に位置する村上市寝屋漁港で水揚げされたセコガニの中から爪や脚折れ脚もげがあり、身入りや色が良くないものが混ざるなどの訳あり品のため、通常ではありえない安いお値段でご案内しています。 ▼産地 新潟県村上市寝屋漁港産  ▼数量、分量の目安 総重量  ・約1キロの場合5〜9尾入 ・約2キロの場合10〜18尾入 ・約3キロの場合15〜27尾入 目安人数 約1キロの場合2〜3人前 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 生の状態のセコガニを冷蔵便で発送させていただきます。(到着後すぐに加熱調理してからお召し上がりください) 到着日の指定はお請けできません。(ご注文いただいた後ご用意できしだい発送) 高品質なセコガニとは違い、脚が複数折れて無くなっていたり、身入りが良くない、色が良くない、味が劣る等、訳有りセコガニであるという事を十分にご理解いただいた上でご利用ください。
2022-01-05T02:38:43.000Z追記
【注】荒れる日本海の天然セコガニのため、長期間お待たせする可能性があります。ご注文から30日以内にご用意できないと判断した場合は、ご注文のキャンセルをさせていただきます。
2021-11-03T00:15:51.000Z追記
セコガニとはメスのズワイガニの事で、オスのズワイガニと比較してかなり小さいです。十分にご理解いただいたうえでご利用ください。
保存方法
冷蔵庫で二日間程度。
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

この商品は、配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
  • 北海道
    1320円
  • 北東北
    968円
  • 南東北
    935円
  • 関東
    935円
  • 信越
    935円
  • 中部
    935円
  • 北陸
    935円
  • 関西
    968円
  • 中国
    1155円
  • 四国
    1155円
  • 九州
    1320円
  • 沖縄
    2244円
クール区分: 冷蔵
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~14日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

商品をシェアする


購入手続きへ