「甲州ワイン鱒」やニジマスをお鍋で楽しめるセットにしました！ 〜内容〜　１セット２人前 ・甲州ワイン鱒 カマ 2切入り 約120g × 1p ・甲州ワイン鱒 切り身 4切入り 　 100g × 1p ・甲州ワイン鱒 つみれ 6個 約100g × 1p ・ニジマス白子 60g × 1p 　　 合計 4パック 380g それぞれの食材が２人前ずつ１袋に入っていて、 お好みのお野菜などと合わせて、冬の鍋料理にぴったりの商品です。 鍋料理以外でも楽しめる裏メニューと、料理人オススメの 味噌鍋つゆレシピも同封いたします🍲 冬季限定の販売となりますので、ぜひお試しください👩‍🍳 ❄️ ❄︎・❄️ ❄︎・❄️ ❄︎・❄️ ❄︎・❄️ ❄︎・❄️ ❄︎・❄️ ❄︎・❄️ ❄︎・❄️ ❄︎・❄️ ＜商品形態＞ それぞれ真空パック詰めし、冷凍でのお届けとなります。 解凍後は必ず加熱調理してお召し上がりください。 ＜賞味期限＞ 製造日より180日 ＜保存方法＞ 要冷凍(-18℃以下で保存) ＜加工品について＞ 使用している材料などは、画像の表示ラベルをご覧ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【まとめ買いについて】 クール配送のワイン鱒はまとめ買いがお得です！ ブラウザの食べチョクサイトより、カート機能をご利用いただけます。 こちらの商品は、クール冷凍60サイズで4点まで同時購入可能です。 ※食べチョクアプリからは現時点ではご利用いただけません。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「甲州ワイン鱒」について ＜特徴＞ 山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう粕をパウダーにして加えた 餌を一定期間与えた1.5kg以上の大型のニジマスが「甲州ワイン鱒」です。 毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出す ゼロ・エミッションにも貢献しているニジマスです。 ＜味＞ プリプリの歯ごたえがあり、しつこさがない脂ののりと しっかりとした旨味が特徴です。 お魚が苦手な方でもお刺身で食べられるほど、 川魚特有のクセが少ないのが特徴。 ＜養殖のこだわり＞ 八ヶ岳南麓から湧き出る清澄な湧水を引き込んだ池で養殖しています。 湧水は大雨による汚濁の影響を受けにくく、水温が年間約12℃という 安定した環境で、給餌ペースも安定して育ちます。 ＜産地の特徴＞ 八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の 絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。 澄んだ空気と、清水が湧き出る雄大な赤松林には 虫や鳥、動物が豊かに生息しています。 小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。 ＜品種など＞ ニジマス（虹鱒、学名：Oncorhynchus mykiss、英名：Rainbow trout） サケ科に属する魚。