＜こんな方におすすめ＞ ☆ジュースなど加工で使用したい方へ ☆希少な栽培方法のりんごに関心がある方へ （特別栽培認証・登録番号26北100133） ☆希少品種を試してみたい方へ ☆酸味があるりんごが好きな方へ ＜こだわりポイント＞ ☆化学農薬、化学肥料を使用しない栽培で特別栽培を認証しております ☆ただ甘いだけでなく酸味もしっかり主張され、皮が美味しいという声をたくさん頂いております。 ＜規格＞ 5キロ（モールド14〜25玉、バラ詰め） モールド詰めまたはフルーツキャップを使用せずバラ詰めでのお届けです 小玉が多い予定です 【必読】 本品種は芯にカビが発生しやすいですが、食べる分には問題ございません。 芯の部分を取り除いてお召し上がりください。 化学農薬を使用しておりませんので、病害虫の被害部分など一部カットが必要な場合がございます。 ＜オススメの食べ方＞ 本商品は加工用としておりますが、生食でも頂けます。 健康のために食べられている方は皮ごと食べるのをおすすめです。2019年1月に、当農園のりんごを、皮なし、皮ありで食べた場合のポリフェノールの含有量を分析してもらいました。 結果は皮ありだと、なしに比べて1.6倍の違いがありました。 ※注意点として、当農園は有機栽培ですので病害虫の被害が発生しやすい環境です。選果は厳しくしておりますが、病害での果皮の被害が多少ある場合がございます。気になる方は、その部分を剥いてお召し上がりください。 ＜保存方法＞ 冷蔵庫の野菜室に一つ一つ新聞紙などで包むことをお勧めしますが、入りきらない場合はなるべく涼しいところで保存してください。 ＜賞味期限＞ 保存環境によりますが、だんだん水分が抜けていきます。（ジュースの加工の場合ですが、12月と2月では10％ほど搾汁率が落ちます。ただその分濃厚な味になります） もし水分が抜けても加工で美味しくいただけますので、最後まで召しあがって頂ければ幸いです。