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風味豊かな!鉄釜炊きおじいさん漁師の天然乾燥ひじき

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古川千穂
マークのついた生産者さんは、過去1年間で平均して特に高い評価を得ています。

福岡県遠賀郡芦屋町

古川千穂 | 漁師のおもてなし
マークのついた生産者さんは、過去1年間で平均して特に高い評価を得ています。
マークのついた生産者さんは、過去1年間で平均して特に高い評価を得ています。

生産者バッジの基準が新しくなりました。

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商品説明

長らくお待たせしてしまい申し訳ありません ひじきも少しずつ出来上がっています 今期もよろしくお願いいたします。 ★今年も始まりのひじきはアフロのようになります そのため、通常サイズより大きめの袋に入れるため (量は同じです)しばらく2袋入りの発送ができません ご了承ください また通常サイズの袋になりましたら2袋入りの発送も可能となります よろしくお願いいたします。 おじいさん漁師の自慢のひじき今年もやってきました 一度食べてみてください。 離乳食にも安心して使っていただけます。 某料理研究家の方が料理番組でご紹介していただいたり 口コミで広げて頂き全国各地の方やスーパー、卸問屋さんからご注文いただいております。ありがたいことです。 もちろん国産天然‼︎ 全て手作業です 1袋(80g) 寒くなってきたこの時期の海から、とってきたばかりのひじきを自慢の鉄釜で茹でていきます。 丁寧に何度も何度もマキを加え火加減を見ながら 数時間茹でられたひじきは 何とも言えない 海の香りを感じさせてくれます その後、天日で干し 海の風がしっかりまんべんなくあたるように乾燥させます (結構、乾燥状態も大事なんです…) そこからやっと、商品として詰めていきます 丁寧に貝や余分なものを取り除いていきます。 (選別していますが、海藻類などありましたら取り除いてください) そうして数日手塩にかけたヒジキが出来上がりです♪ とにかく、一度水で戻してみてください。 真っ黒で、ふわふわのひじきが現れますから❢❢ ★ひじきの味!風味!色!  色々試されるとわかると思いますが  本当のひじきを味わってください  
食品表示
名称   乾燥ひじき 原材料名 ひじき 内容量  80g 賞味期限 常温保存1年 保存方法 常温 製造者  配送伝票に記載
保存方法
保存方法 常温保存 賞味期限 1年
2023年3月10日追記
アフロひじきも落ち着いてきましたので 通常の袋にもどしています。 量は同じ80gです。
2022年2月4日追記
お試しサイズも出しました
配送方法
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
お届け日指定
不可
お届け日時の指定は受け付けていません。
注文から発送まで
1~16日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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