リクエスト多数！再販【冷凍】送料無料 5品Vセット《白金豚》5種詰※7日間限定

～ご確認ください～ 1．ご提供期間 令和3年10月22日(金)～10月28日（木） 2．白金豚の福袋。リクエスト多数のため10日間だけの特別再販！ 3．今回は一部内容を変更しブロック肉がカタロースとなります（前回はロースでした） 4．配達日指定は10月内の発送に限定。11月1日着までとします。11月以後の発送指定はできませんのでご容赦ください。 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ・販売期間 ～10月28日（木） ・送料無料 沖縄および離島についてはご容赦ください。 ・同内容で、フレッシュな冷蔵品もご用意しております。ご確認ください。 ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ▼商品概要 ・カタロースかたまり肉 豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。ローストポークにしたり、厚切りをソテーしたり。トンカツにするなら洋風ソースで遊んでみてください。ちょっと手間をかけるだけで可能性が広く広がる食材です。 ・バラかたまり肉 豚肉のなかで最もやわらかく、最も旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴で、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。ベーコンや角煮、焼肉に使われます。白金豚の場合、父豚バークシャー種の影響で特に上質な脂身を蓄えています。 ・スライス小間 新鮮な豚モモ肉またはウデ肉をスライスした後、細切れにしました。残り物の歯切れを集めたものではございません。 ・手切り角小間 新鮮な豚モモ肉を手切りで食べやすく角小間にしました ・豚ひき肉（ミンチ） 新鮮な豚モモ肉またはウデ肉を挽肉にしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。 角小間は、カレーやシチューに人気です。また白金豚なら、サイコロステーキにしても美味しくお召し上がりいただけます。 小間肉は、どちらも冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。 豚ミンチ挽肉はミートソースや、ワンタン・餃子の具、豚つみれハンバーグにしたり、どんなお料理にも変化します。キーマカレーやそぼろにすれば、お子様の食も進みます。 ▼数量、分量の目安 カタロース　500g バラ 500g スライス小間　1パック400g 角小間　1パック400g 挽肉ミンチ　1パック400g （一人一食50~120gが標準目安） ▼自己紹介 岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍でお送りします。消費期限は製造日より60日間。