ポケマル/ポケットマルシェ

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リクエスト多数!再販《福袋》送料無料 5品Vセット《白金豚》5種詰※7日間限定

高橋 誠

岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
カタロース・バラ(塊・各500g)+スライス小間・角小間・挽肉(各400g)計2.2kg
5,623円
(税込)

商品説明

~ご確認ください~ 1.ご提供期間 令和3年10月22日(金)~10月28日(木) 2.白金豚の福袋。リクエスト多数のため10日間だけの特別再販! 3.今回は一部内容を変更しブロック肉がカタロースとなります(前回はロースでした) 4.配達日指定は10月内の発送に限定。11月1日着までとします。11月以後の発送指定はできませんのでご容赦ください。 *・゜゚・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゚・* ・販売期間 ~10月28日(木) ・送料無料 沖縄および離島についてはご容赦ください。 ・同内容で、冷凍品もご用意しております。ご確認ください。 ・*:.。. .。.:*・゜゚・* ・*:.。. .。.:*・゜゚・* ▼商品概要 ・カタロースかたまり肉 豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。ローストポークにしたり、厚切りをソテーしたり。トンカツにするなら洋風ソースで遊んでみてください。ちょっと手間をかけるだけで可能性が広く広がる食材です。 ・バラかたまり肉 豚肉のなかで最もやわらかく、最も旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴で、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。ベーコンや角煮、焼肉に使われます。白金豚の場合、父豚バークシャー種の影響で特に上質な脂身を蓄えています。 ・スライス小間 新鮮な豚モモ肉またはウデ肉をスライスした後、細切れにしました。残り物の歯切れを集めたものではございません。 ・手切り角小間 新鮮な豚モモ肉を手切りで食べやすく角小間にしました ・豚ひき肉(ミンチ) 新鮮な豚モモ肉またはウデ肉を挽肉にしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー) ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。 角小間は、カレーやシチューに人気です。また白金豚なら、サイコロステーキにしても美味しくお召し上がりいただけます。 小間肉は、どちらも冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。 豚ミンチ挽肉はミートソースや、ワンタン・餃子の具、豚つみれハンバーグにしたり、どんなお料理にも変化します。キーマカレーやそぼろにすれば、お子様の食も進みます。 ▼数量、分量の目安 カタロース 500g バラ 500g スライス小間 1パック400g 角小間 1パック400g 挽肉ミンチ 1パック400g (一人一食50~120gが標準目安) ▼自己紹介 岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。
2021年10月22日追記
緊急の再販だったため、誤字があり申し訳ございません。 本件は7日間の再販です。上部に「10日間の再販」と記載があるのは誤りです。
保存方法
カット日より冷蔵5日 お客様のお手元で直ちに冷凍すれば1ヶ月は美味しく召し上がれます
カテゴリ
産地
岩手県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2021年10月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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