乾燥オレンジハバネロ

▼自己紹介 高知県桂浜の近く、砂地の畑で世界各国原産の唐辛子を栽培しています。フレッシュな唐辛子の辛味！風味！香り！は品種によって様々！唐辛子の辛味だけでなく、美味しさをぜひお試しください！ ▼商品概要 砂地の畑で大切に育てた唐辛子を収穫後直ぐに新鮮な状態でゆっくりじっくりと乾燥させました。香り、風味、辛みがぎゅっと詰まった乾燥唐辛子です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 オレンジハバネロ ※激辛 数あるハバネロ種の中で最も香りが良い品種。 とてもフルーティーで甘い香りが特徴。 じっくり乾燥させることで、スモーキーでコクのある風味と香りを引き出しています。 料理の香りつけや隠し味にも！ パスタ、煮込み、ソース作り、トッピングに。 ▼栽培/生産方法、こだわり 基本的に無農薬ですが、アブラムシの駆除が手作業の域を超えてしまった時だけ有機JASの薬を使うことがあります。予防などには使いません。