★品種・味の特徴・食べ方 黒米あさ紫 といだ白米1合に対し黒米大さじ1（15g）、またはお好みの量を入れ炊いてみてください。 もち種の黒米、プチプチもちっとした食感楽しみ下さい。 茹でてお料理にも使用いただけます！ ハンバーグに混ぜたり、きんぴらに混ぜたりと、綺麗な紫色に着色します。 ★数量 100g 200g 飲食店様1kg〜相談承っております！ ★栽培/生産方法、こだわり 刈ったその日にはざかけをし、天日干しにてしあげております。 おひさまの光をたっぷりあびたはざかけ黒米をどうぞお召し上がり下さい。 ★注文に際しての注意点 手作業での選別で割れ米などが混入しております。 ご了承いただけるとありがたいです。