▼自己紹介 山形県東根市にある「山形農縁」です！ 私たちの生産地は、奥羽山系の乱川扇状地をはじめとする、域内の河川により形成された水はけの良い土壌が広がっています。これにより排水と通気性を好む果樹栽培に適しており、土壌水分が少ないことが果実の濃い甘みにつながるとされています。また昼夜の寒暖差が果樹の生育に好影響を与え、果実の甘みを引き出すとされています。 ▼商品概要 ☆ギフト用　特秀品　ラ・フランス　約3kg☆ 山形県は日本一のラ・フランス生産量を誇り、実がなるまでの生育期間が長く手間ひまがかかりますが、山形県の生産者たちが今日まで大切に育ててきました。 ラ・フランスは収穫してすぐに食べることができませんが、「予冷」と「熟成」を経ることで、その美味しさを最大限まで高める果物です！！ほのかに漂う高貴で上品な香りと、滑らかでとろけるような果肉のおいしさに注目が集まり、フルーツの女王「ラ・フランス」と言われています！ ▼品種・味の特徴・保存方法 ラ・フランスは食べる分だけを常温で置き、食べない分は冷蔵庫で保存してください。固いうちはラ・フランス本来の味ではないので、ゆっくりじっくりと熟成を待ってください。ラ・フランスの食べ頃の見極め方は、軸の周囲を指で押してみて、程良い柔らかさになったら食べ頃です。追熟してくると香りが少しずつ強くなりますが、皮の色はほとんど変わらないので、食べ頃を逃さない様ご注意下さい。 「柔らかさの見極め方」を知っているだけで、熟成された本当においしいラフランスを食べることができます！ ▼数量、分量の目安 約3kg（８〜９玉程度） ▼栽培/生産方法、こだわり 味のバラつきをなくし、どれを食べても美味しい果物を私達は目指します。 　・農薬散布を抑え有機質肥料を使用した持続性の高い栽培方法を行っています。 　・品種や樹勢などを判断し、1本1本適正な手入れを行い品質の均一化を図っています。 　・特徴的で強靭な樹ではなく、健康で長生きできる樹を育てることで品質を安定させて長期収穫できます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※時期や天候によって収穫状況が変わるため、お届け時期が前後する場合がございます。 またお届け日のご指定はご遠慮下さい。 ※この商品は11月中旬〜12月上旬の発送を予定しておりますのでご注意ください。