▼自己紹介 和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。 2009年梅酒の製造免許を取得し南高梅を贅沢にたくさん使っておいしい梅酒も製造しております。 南高梅を食べて明るい食卓を！！ ▼商品内容 ○カリカリ南高梅赤玉　300g（しそ液入り） カリカリ南高梅をしそ液だけで漬け込んだ商品です。 調味料の使っていないカリカリ梅がほしいというご要望から商品をつくりました。味はすっぱい！！しょっぱい！！塩分は約21％です。 無添加のカリカリ梅で、梅の大きさがＳサイズからＭサイズになります。 南高梅が小さくて細かく刻めない、少し傷がある梅ばかりを使った訳あり商品です。 １袋に約20～30粒前後の南高梅が入っています。 塩分が高いので梅の食感は柔らかくありませんが、たくわんのような「カリカリ」でもなく「しなっ」でもなく表現がむずかしいです。。。 しそ液は梅酢としそから出てきた汁をブレンドしたものです。 しょうがを漬けたりもできるので用途は色々です。 ○うめよしの梅酒　各720ml 梅酒　壱－ICHI－　アルコール13％（泡盛ベース） 梅酒　善－ZEN－　アルコール19％（ブランデーベース） 梅酒　縁－ENISHI－　アルコール10％（日本酒ベース） 美味しい飲み方は、よく冷やしロックがおすすめです。 お酒は20歳になってから。未成年への酒類の販売は致しておりません。 こちらの商品をご購入の際は、注文ページの【生産者への申し送り事項欄】に【生年月日】をご入力いただきますようお願いいたします。 　 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

食品表示

●すっぱいしょっぱい赤玉 名称：調味梅漬 原材料：梅（南高梅）、漬け原材料[しそ液、食塩] 原料原産地名：紀州産（梅） 内容量：300g 賞味期限：製造日より180日 製造者：株式会社紀州本庄うめよし 　　　　和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地 ●壱 -ICHI-（アルコール度数13％） 品目：リキュール　 品名：梅酒 原材料名：南高梅（和歌山県みなべ町産）、泡盛（沖縄製造）、氷砂糖、露茜（和歌山県みなべ町産）、すもも梅（和歌山県みなべ町産） 梅使用割合：南高梅80％使用、露茜13％使用、すもも梅7％使用 製造者：株式会社紀州本庄うめよし ●善 -ZEN-（アルコール度数19％） 品目：リキュール　 品名：梅酒 原材料名：ブランデー（兵庫県製造）、南高梅（和歌山県みなべ町産）、氷砂糖 製造者：株式会社紀州本庄うめよし ●縁 -ENISHI-（アルコール度数10％） 品目：リキュール　 品名：梅酒 原材料名：日本酒（京都市製造）、南高梅（和歌山県みなべ町産）、氷砂糖、露茜（和歌山県みなべ町産） 梅使用割合：南高梅74％使用、露茜26％使用 製造者：株式会社紀州本庄うめよし

2021年12月27日追記

年末年始のお知らせ 令和３年１２月２６日～令和４年１月５日までお休みさせていただきます。 商品の発送は令和４年１月６日から順次発送させていただきます。 長期のお休みでご迷惑おかけして申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。 山西　一善