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大人の渋抜き柿(ブランデー脱渋・平核無柿・家庭用) 

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小山尚文

福島県伊達郡桑折町

小山尚文 | 小山果樹園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

▼自己紹介 福島県伊達郡桑折町にあるかつて銀山として栄えた半田山の山間でひっそりと桃と柿を栽培しています。 果樹園のある桑折町は盆地のため、日中の日射量が多く昼夜の寒暖の差が大きいので果樹栽培に適した場所にあります。 また当果樹園にはきれいな湧き水が流れているため6月下旬になると蛍が飛び交います。 そんな半田山の豊かな自然の中で愛情込めて育てた果物をお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 平核無柿(ひらたねなしかき)という渋柿で種がない品種です。 通常は焼酎や炭酸ガス等で渋抜きをしておりますが、こちらの商品はブランデーで渋を抜いております。 そのためとろっとしたひらたねなし柿の特徴に加え力強い深い甘みをお楽しみ頂ける大人の渋抜き柿となります。 お酒が好きな自分はブランデーを数滴かけて食べていますがおすすめです。 到着日に合わせて渋を抜いておりますが、万が一渋みが感じられる場合は常温で1〜2日置くと渋が抜けて柔らかくなり、甘みが増します。 加熱すると渋みが戻りますので、加熱はしないでください。 サイズは家庭用のためM〜L玉中心で大玉ではありません。 ▼栽培/生産方法、こだわり 小山果樹園では樹一本一本の状態によって剪定や施肥、着果量を変えて樹にとって一番良い状態になるような栽培管理を心がけており、除草剤や化成肥料、農薬等も必要最小限に抑えるよう努力をしています。 また、収穫する果物は早採りはせず、味がのった旬な時期に収穫してお客様にお届けしています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 日にち指定不可、時間指定可。
保存方法
低温保存をおすすめします。
カテゴリ
産地
福島県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
最終注文受付日
2021年12月05日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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