焼くだけで高級スイーツ　ベニハルカ(泥付、予約)

●品種：ベニハルカ 最近流行りのねっとりして、甘みの強いサツマイモです。 収穫後すぐは甘くありません。香取農業耕社では、1カ月以上寝かせてから出荷しますが、まだ甘みは増すと思います。ご自宅で貯蔵し、味の変化もお楽しみください。 ●おすすめ調理 焚火でやきいもは勿論美味しいですが、オーブンで焼き芋や炊飯器蒸し芋にするのも、簡単に美味しく調理できます。 調理する場合は、甘みが強く柔らかい品種なので煮物には合いません。干し芋やスイーツの方が向いていると思います。 ●収穫と出荷の予定 10月10日頃収穫します。 11月24日出荷予定です。 香取市では、ベニハルカらしい高糖度のものを出荷するため、収穫後1ヶ月以上寝かせてから出荷するというルールがあります。1ヶ月くらいでも美味しく召し上がれますが、もっと長く貯蔵することでさらに糖度は上がります。 ※注意 ・写真は参考画像です。サイズや形に偏りがある可能性があります。予めご了承下さい。 ・発送は12月頃を見込んでおります。出荷開始日は前後する可能性があります。