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商品説明
ちりめん500g
かえり500g
大袋セットです
このボリュームいるー ?
と思われるのですがつい食べてしまうから
セットになりました
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広島県最南端ちりめん網元のかえり
かえり?って何と思われると思います
ちりめんは大きくなると煮干しいりこになるのですが
煮干しいりことちりめんの間をかえりといいます
ちりめん漁、茹で、袋詰めまでしてお届けします。
石野水産について
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く
臭みがありません
茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめん
その大きくなった帰りも同じように作ります。
従来はいりこを創るようにしっかりしおをきかせてつくっていたのですが
石野水産のかえりは、
本来の帰りより少々小さ目、食べやすい
そして控えめな塩味にしてしっかりと魚の味がします。
保管期間も2カ月と長いです。
保存料、漂白剤なんて使うのは論外!
とにかく安心できる事は大前提です。
このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにもちりめんを卸している網元です
大きさに寄っていろんな味わいがあるよという事を知って頂きたく
なかなか知られていない”かえり”をしゅっぴんしました
そのままでも美味しいのはもちろんですが
食べ方側からい方のためにレシピも創っています
500gと携帯と比べてもすごい大きなサイズですが
地元ではぺろりとなくなる、お試しサイズ
#海の幸
- 食品表示
- 基本記載事項*************** ちりめん 原材料 カタクチイワシ【広島県】 内容量 セット内容による 賞味期限冷蔵 5度以下60日 日 エネルギー265kcal、タンパク質、56.1g、脂質4.2g、炭水化物0.6g、食塩相当量5.3g 100g当たり(推定値) かえり 原材料 カタクチイワシ【広島県】、食塩 内容量 セット内容による 賞味期限冷蔵 5度以下 60日 エネルギー258kcal、タンパク質56.2.g、脂質3.4g、炭水化物0.7g、食塩相当量4.8g 100g当たり(推定値) いりこ 原材料 カタクチイワシ【広島県】、食塩 賞味期限冷蔵90日 エネルギー332kcal、タンパク質、64.5g、脂質6.2g、炭水化物0.3g、食塩相当量4.3g 100g当たり(推定値) 釜揚げちりめん150g 冷凍 90日 燻製ちりめんの粉 40g 賞味期限 常温 180日 原材料 カタクチイワシ【広島県】、食塩 エネルギー333kcal、タンパク質69.1.g、脂質5.8g、炭水化物.1.0g、食塩相当量7.0g 100g当たり(推定値) ちりめん煎餅 賞味期限常温 60日 30g 原材料 カタクチイワシ【広島県】、食塩 エネルギー372kcal、タンパク質、73.2g、脂質6.7g、炭水化物.2.4g、食塩相当量3.3g 100g当たり(推定値 ひじき 賞味期限常温365日 原材料 ひじき【広島県】 エネルギー189kcal、タンパク質、12.1g、脂質2.5g、炭水化物55.9g(糖質3.2、食物繊維52.7)、食塩相当量1.2g、カルシウム1700mg、鉄分69mg100g当たり(推定値) 原料のイワシははエビ、カニを食べています。 ひじきにもエビカニが付着している恐れがあります。 どちらも開封後はお早めに または冷凍保管を 冷蔵品は冷蔵庫からの出し入れが水滴などがついていたみやすくなります 注意**************************
- 保存方法
- 冷蔵で2ヶ月
- カテゴリ
- 産地
- 広島県
- 配送方法
- 配送料金(送料)
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 注文から発送まで
- 当日~7日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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