寒暖差の激しい十勝の大自然で、厳しい冬と夏を越したじゃがいもですので、芽が出やすかったり、シワシワしていたりと、外見では判別しにくい中が変色している場合もあります。 その場合は皮を厚めに剥くなど取り除き、お召し上がりください。 見た目が悪くなっている可能性がございますが、でんぷんの糖化で美味しさはギュッと凝縮しております。 お手元に届いた時点で、じゃがいもの表面に温度差で濡れている場合がござます。 受け取られましたらお早めに乾燥させて下さい。 発芽や内部から変色したりしますので、保存は冷蔵庫にてお願いいたします。