▼自己紹介 和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。 2009年梅酒の製造免許を取得し南高梅を贅沢にたくさん使っておいしい梅酒を製造しております。 南高梅を食べて明るい食卓を！！ 6月に南高梅を買い忘れた方や家族でもう一度梅ジュースや梅酒を作りたい方などにおすすめです。 ●冷凍梅で作る梅ジュースのメリット １．腐敗しにくい。（解凍しながら果汁がでて砂糖が溶けて梅が液につかり　　　　　　　　　　やすい為） ２．すぐ飲める。（1週間程度） もちろんジャムや梅酒も作れますよ。 梅ジュースはかき氷の上にかけて食べるとすごくおいしいです。 ▼セット内容と商品説明 ○みなべ町産完熟南高梅（わけありです） ･･･今年の梅です。傷付・大きさバラバラの南高梅です ○市場にまだ出回らない幻の赤い梅みなべ町産露茜 ･･･サイズバラバラですが、熟度はMAXなのでジュースにでてくる赤色はすごく綺麗です ※南高梅・露茜は洗って冷凍をしています。到着後そのまま使ってもらえます。 ※砂糖は各自でご用意ください。 通常は梅と砂糖の割合は１：１ですが 私は1：0.8くらいがさっぱりとして好きです。 ビンがなくてもジプロックなどビニール袋で簡単に作れます。 梅がぺちゃんこになるまで果汁はでます。 試してくださいね。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

2021年12月27日追記

年末年始のお知らせ 令和３年１２月２６日～令和４年１月５日までお休みさせていただきます。 商品の発送は令和４年１月６日から順次発送させていただきます。 長期のお休みでご迷惑おかけして申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。 山西　一善