当農場がある、千葉県八街市は全国的に有名な落花生の産地です。 私ども、グリーンファーム落合でも、代々落花生を生産しており、いよいよ今年の新豆の出荷が始まりました。 今回ご紹介する品種は、”茹でらっか”専用の「おおまさり」という品種です。 ・実が柔らかく、甘みがあり、ゆで豆に適しています。 ・よく皆さんがご存知の品種の約２倍以上の大きさです。 ・塩茹でして食べると、ほくほくとした食感でとても美味しいです。ビールのおつまみに最高！！ ・私どもの地元では、茹でた豆を炊き込みご飯や豆おこわにして食べたりします。 今年はちょうど良いタイミングで雨に恵まれるなど、不作だった昨年に比べると、良い状態で収穫できそうです。 是非、この名産の落花生、お試しください！！ ※手作業で簡易選別して、簡単に泥を洗い流した新豆を、生のままお送りいたします。 ※茹でらっかの美味しい作り方も同封させていただきます。 ※生育状況を見つつ、良い状態でお届けしますので、お届け日はご指定頂けません。

2021年10月10日追記

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