地元秋田県横手市増田町で平良木忠男氏によって発見されたふじの着色系早熟系枝変わり品種。収穫期は9月下旬10月中旬。 　氏は1982（昭和57）年、圃場のの枝に着色の進んでいる果実4個を発見し、翌年、形質の安定を確認するため他に高接ぎをしたところ、1985（昭和60）年に初結実した果実も成熟期が早まっていたことから早熟系の枝変りであることを確認しました。 　1987（昭和62）年に山形県の種苗会社によって品種登録されました。やたかの命名由来は、父（ヤスケ）、本人（タダオ）、妻（タカコ）の名前の文字を一つずつとってつけたものとのことです。　 　やたか（早生ふじ）の傷　ご家庭用、わけあってお得なりんご 10キロ発送します。36玉～28玉前後