生落花生〜おおまさり〜

『うきはのくだもの畑佐々木農園』です。 みなさん”茹で落花生”って食べたことありますか？ 近年、人気爆発中の『生の落花生』 品種は”おおまさり”大粒で甘味が強く 茹で向きの品種になります。 今年は100株ほどですが順調に育ってくれました。 とっても美味しくて、やみつきになります！ 農薬は9割減らして栽培しました。 〜オススメのレシピ〜塩茹で〜 水1リットルに対して塩20g（海水くらい） 殻付きのまま入れて、沸騰して20分〜 ※茹で時間、塩加減はお好みで。 火を止めて、30分ほど浸しておけば完成です。 ※圧力鍋でもできます。 更に美味しく召し上がるコツは、 ザルに上げて半日以上冷蔵庫に入れておきます。 塩が良い感じに染み込んで最高の”ツマミ”になります♪ 冷凍もできます。 小さな農園ですので、出品数には限りがございますが、出逢えたお客様と永きに渡ってお付き合いしていけるように努力を続けていきます。