岩手県陸前高田市

佐々木学 | 佐々木商店

雪解け牡蠣(生食用)食べごろサイズ10個セット(小10粒)1~2人用

単品販売終了

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牡蠣って、冬の食べ物だと思ってませんか?

実際に一番消費されているのは冬ですが、漁師たちは、春の牡蠣が一番おいしいことを知っています。冬のものに比べてぐっと肉厚となりしっかりした食感。そして口に広がる旨味が濃いいんです。

知れれざる旨さの秘密は、「海の温度差」「太陽」そして「雪解け水」です。

【海と太陽が育てたおいしさ。】
海面の温度が下がると、海水は上下の循環を繰り返します。また、季節の変わり目に吹く強い風によって波が立ち、海水は激しくかき混ぜられます。掘り起こされた海底に眠る栄養源に、太陽の力が加わる事によりより、餌となるプランクトンが増えます。そして、牡蠣に栄養がもたらされます。

【山が育てたおいしさ。】
気仙の自然豊かな森には豊富な栄養が眠っています。雪解けの季節になると、水に解けこんだ豊富な栄養が流れ込みます。爆発的に増えた栄養源は、時には烏龍茶の様に濁すほど。自然豊かな三陸の海では『スプリング・ブルーム』が牡蠣をおいしく育てます。

このおいしさが、北国の春を告げます。
春の旨さは期間限定です!お早めにお願いします!

#海の幸#春のもの

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佐々木学さんの記事一覧 - 13件

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年4月12日〜4月17日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年4月12日(金)から2019年4月18日(木)までに出品され、4月19日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.旬が来た!甘々皮付きベビーコーン!山梨県の佐藤信也さんより、「甘々娘のベビーコーン」が届きました!ベビーコーンはトウモロコシの成長途中に一瞬だけとれるもので、市場にはほとんど出てこない希少食材です。生のままでも芯ごとヒゲまで食べられますし、さっと茹でたり、薄皮を残してグリルで焼いてバター醤油でも、おいしいですよ。普通のトウモロコシとはまた違った、歯ごたえのある食感やほのかな甘みが特徴。さらに、佐藤さんの育てる「甘々娘(かんかんむすめ)」はとても糖度が高い品種。そのベビーコーンは柔らかくてエグみもほとんどないのだそうです。そんなベビーコーンが、どどーんと2kg! 約30本も届きます。ご近所さんへおすそ分けや、みんなが集まるバーベキューなどにもってこいですね。まさにこれから一瞬の旬を迎えるベビーコーン。旬の甘さをご堪能あれ~!!!甘々娘のベビーコーン(ヤングコーン)【4月25日以降発送予定】2.北海道の郷土料理「ごっこ鍋」して見ませんか?北海道の吉岡奨悟さんより「ゴッコ夫婦 ゴッコ汁用」が届きました!北海道の郷土料理として愛されてきた「ごっこ汁」。その主役はこの「ゴッコ(ホテイウオ)」というお魚なのですが、北海道以外の地域ではあまり名の知れたお魚ではありません。ゴッコは全長が大体30〜40cmほどの大きさで、ヌメヌメとした黒いボディーが特徴的。卵はつぶつぶ、身はプリプリなのだそう。今回はそんなゴッコのオスとメスを1尾ずつ、内蔵処理済みのセットでお届けてくれます! 北海道で親しまれている、コラーゲンたっぷりのゴッコ汁。みなさまも食べてみませんか??イチマン❗ゴッコ(ホテイウオ)夫婦 ゴッコ汁用本日限定❗イチマン❗アンコウ&ゴッコ鍋セット 下処理済みその他の吉岡奨悟さんの出品2019イチマン❗お楽しみ活〆鮮魚セット‼️イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット  (下処理済み)航空便当日便 東京都23区内 飲食店様用 イチマン‼️船上神経〆セット航空便翌日便 関東~飲食店&一般様 イチマン‼️船上神経〆セット3.これはウマイ!いぶりがっこソーセージ♡秋田県の西宮三春さんより「いぶりがっこソーセージ」が届きました!最近では秋田県外の方の認知度も高まってきたいぶりがっこ。生産者の西宮さんと村岡さんはいぶりがっこ専門の女性農家さんです。漬け物離れが進む中で「まずは食べてもらえるきっかけを作りたい!」と、秋田に住むポーランド人のソーセージ屋さんと共同開発したのが、このいぶりがっこ入りソーセージ! 何度も試作を重ねて、昨年、ようやく完成したのだそう。このソーセージには、いぶりがっこはもちろんチーズも入っていて、さらにしょうゆ味。大人も子どもも美味しく食べてもらえること間違いないですね。1袋に25本入っているので、これからのバーベキューシーズンに大活躍ですよ〜!  パリッと割るとチーズがトロリ……そして、コロッといぶりがっこに出会える……。ポケマル限定販売だそうですよ〜。ぜひ~!!西宮三春さんの出品初登場!いぶりがっこ入りソーセージようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁井澤豊一さんの出品神奈川産 キヌヒカリ 玄米 5kg岡本幸代さんの出品【五島産小麦使用!】五島うどん4束セット★ふしめん付き!佐藤昌志さんの出品新玉ねぎ (農薬化学肥料無使用)山中政勝さんの出品春の旬セット 【にんにくの芽&にんにくジャム】山田晃平さんの出品葉とらずサンふじ 小玉サイズ 5kg大村 大さんの出品肉厚!原木しいたけ 無選別品長岡理恵さんの出品やわらか~い【レタス3兄弟セット】長谷暢二さんの出品旬の野菜セット(有機、農薬不使用の野菜6品)笛吹剛康さんの出品【自然農法】福井県産特別栽培コシヒカリ 5kg 農薬、化学肥料不使用日高なつきさんの出品訳あり B品きゅうり でも採れたて!柳田 晃さんの出品とってもあま~い★蔵でねかせた【ハウスせとか】1.5㌔坂田真彦さんの出品絹ごし!自然栽培小麦粉 シロガネコムギ 1kg×3パック小幡祐亮さんの出品【6月発送予約】完熟ブルーベリー 1kg(250gパック×4個)【6月発送予約】完熟ブルーベリー 500g(250gパック×2個)浅田 佳男さんの出品あさだ農園の淡路島新玉ねぎ 10Kgあさだ農園の淡路島新玉ねぎ 5Kg増田勇太さんの出品和紅茶 ティーバッグ 20個入り和紅茶 リーフ100g薄羽哲哉さんの出品【赤たまご75個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 75個益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セット八幡大智さんの出品菜花*ネギ*春うららセット(農薬/化学肥料*不使用)菜花=200gネギ=300小西正尚さんの出品天然活蝦夷あわび 10コ(85mm〜89mm)天然活蝦夷あわび 3コ(85mm〜89mm)天然活蝦夷あわび 5コ(85mm〜89mm)松平浩代さんの出品手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー1㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー3㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー5㎏【松平農園レシピ付き♪】田中健太郎さんの出品たけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 1kgたけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 2kgたけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 3kg安達亜由美さんの出品ご飯に炊き込む大豆セットパンダ豆と白インゲン豆のセット紅白の小豆セット秘伝豆と里のほほえみのセット小川夕子さんの出品【訳あり特価】2017年新潟県産ささしぐれ玄米10kg【訳あり特価】2017年新潟県産ささしぐれ玄米5kg2018年新潟県産ささしぐれ玄米10kg2018年新潟県産ささしぐれ玄米5kg舛野拓さんの出品自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 138g(15)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 230g(20)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 256g(19)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 モモ肉 330g(5)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 ロース 113g(114)猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 450g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 700g山本真弘さんの出品人気の2種類欲張りセット1.6kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト人気の2種類欲張りセット1kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト大収穫祭!1.7kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!1.7kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!1kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!1kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!2kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!2kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★今週は合計252出品がずらり!◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【おうち焼肉に♪】温泉いのししスライス肉セット◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品業務用加工卵 150玉片桐拓也さんの出品北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 クール 本州向け北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 道内常温発送北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』40個 クール◎魚介類コーナー古川千穂さんの出品1回食べてみらんね!欲張りセット〜1度食べたらやめられない噂の…〜小寺めぐみさんの出品新物! 海女もん 菅島 天然 糸わかめ高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 1.6㎏(冷凍)森田陽子さんの出品①✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリ(在庫30kです、無くなったら終了です)②✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリ(在庫30kです、無くなったら終了です)佐々木学さんの出品雪解け牡蠣(生食用)・お試し食べ比べセット(大2:小4)雪解け牡蠣(生食用)・食べ比べセット(大5:小10)3~5人用雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ10個セット(大10粒)【1番人気】2~3人用雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ15個セット(大15粒)3~5人用雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ5個セット(大5粒)1~2人用雪解け牡蠣(生食用)食べごろサイズ10個セット(小10粒)1~2人用雪解け牡蠣(生食用)食べごろサイズ20個セット(小20粒)3~5人用◎お茶コーナー白井いくみさんの出品5セット限定☆メッセージティーバッグ☆杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「ほうじ茶ティーパック」10個入り!2袋セット☆杉山貢大農園の「ほうじ茶ティーパック」10個入り!2袋セットを月1回定期発送しま杉山貢大農園の「和紅茶 & ほうじ茶ティーバッグ」セットを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×2袋セット杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×2袋セットを月1回定期発送します杉山貢大農園の「和紅茶ティーバッグ」&「ほうじ茶ティーバッグ」セット!杉山貢大農園のよくばり3種類「煎茶の和・ほうじ茶・和紅茶」のティーバッグセット!杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」10g×3個セットのプチギフト杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」30gのプチギフトボックス杉山貢大農園の上級煎茶「芽重仕立茶・萌」☆50g杉山貢大農園の煎茶「芽重仕立茶・碧」☆50g杉山貢大農園の煎茶「芽重仕立茶・睦」☆50g杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200g杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200gを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の普段飲み煎茶「和」ティーパック10個入り!2袋セット☆◎農作物の加工食品コーナー錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 200g首藤元嘉さんの出品土と暮らすの自然栽培米粉(たろうのこめ粉)松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い!無農薬・無肥料】小梅干し二宮昌基さんの出品本日限定 ブラッドオレンジジュース720ml 6本及川武宏さんの出品ドライシードル・アップルジュース(4本セット)果汁100% ストレート アップルジュース 4本セット筒井洋充さんの出品【セットdeお得 D】春採り天草文旦[小]&みかんの農家のベーグル 5個【セットdeお得 E】春採り天草文旦[小]&みかんの農家のベーグル 10個【みかん農家のベーグル】天草の不知火×カルダモン 10個【みかん農家のベーグル】天草の不知火×カルダモン 5個小林 聡さんの出品無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (アーチペル50g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ドーフィン50g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ホワイトイスキア 40g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ホワイトゼノア 50g)無農薬国産ドライイチジク スモールパック 全ラインナップ11種セット◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]磯部 将さんの出品もち麦と六穀米のセット【各500gの1kgセット】末松園子さんの出品減農薬にこだわった 稲穂のしずく1キロ舘野文子さんの出品【ポケマル出店記念特典付】南魚沼産(塩沢産)コシヒカリ精白米 5kg【ポケマル出店記念特典付】南魚沼産(塩沢産)コシヒカリ無洗米 5kg長尾伸二さんの出品【30年産米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×2袋【30年産米】特別栽培米コシヒカリ白米5キロ西村 不二夫さんの出品お試し米(京ほたる米)京ほたる米 10kg京ほたる米 3kg京ほたる米 5kg山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 2kgセット (いのちの壱1kgささしぐれ1kg精米)冬季湛水不耕起栽培米。 内祝セット(いのちの壱3kgささしぐれ1kg精米冬季湛水不耕起栽培米。セット (ささしぐれ3kgいのちの壱1kgセット精米)冬季湛水不耕起栽培米。食 べ比べ2種2kgセット いのちの壱,ささしぐれ1k精米冬季湛水不耕起栽培米。食 べ比べ3種3kgセット いのちの壱ささしぐれコシヒカリ◎果物コーナー伊藤貴章さんの出品さつきはっさく 【訳あり】4kg (樹上完熟八朔 )川島 寛さんの出品小粒の紅ほっぺのバラ詰 800g 石垣イチゴ米原尚子さんの出品無農薬国産レモン鈴木幸夫さんの出品【限定25箱特別価格、子供の日、母の日お祝い等】幸せイチゴ-36玉食べ比べセット高柳 明さんの出品【河内晩柑】3kg ジューシーな果汁!ワックス不使用 7個以上【河内晩柑】7kg 爽やかな甘さ!ワックス不使用 15個以上松井有紀子さんの出品フレッシュ!!葉つき不知火2kg~完熟を超えた”超熟”の味~フレッシュ!!葉つき不知火3kg~完熟を超える”超熟”の味~筒井洋充さんの出品春採り:天草の文旦〜農家のおすそ分け〜[小]春採り:天草の文旦〜農家のおすそ分け〜[大]飯田忍さんの出品ジャム用チビイチゴ1.5kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」ジャム用チビイチゴ3kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」河嶋敏広さんの出品【オマケ付!お試し1㎏】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり1㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり2㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり3㎏鈴木順子さんの出品【ジュース作製記念】赤字覚悟です!青島みかんジュース1本&文旦1キロ【赤字覚悟】青島みかんジュース1本&清美オレンジ1キロセット【和製オレンジ】清美オレンジお試し 1キロ【もぎたてのみお届け】二宮昌基さんの出品8㌔ ワックス不使用 訳ありカラマンダリン おまけつき家庭用 傷ありブラッドオレンジ2㌔ カラマンダリン2㌔家庭用 傷ありブラッドオレンジ5㌔総重量6㌔ 家庭用キヨミ2㌔ ブラッド2㌔ カラマンダリン2㌔おまけつき吉田幸浩さんの出品【1日一箱限定!!】大粒くん❤一段詰め×2パック540㌘以上‼【どなた様もOK‼】三兄妹全員集合❤みんな仲良しパック『激安❗』【どなた様もOK❗】激安⬇‼大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼【関西方面の方1日2名限定!!】大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼【毎日お一人様!関東方面限定‼】三兄妹全員集合❤みんな仲良しパック新発売❗凍ってもあま~い❤さがほのか冷凍いちご錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約8kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》紅甘夏 約4kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約4kg入り【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先!》“紅”ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先!》ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約4kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約8kg【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 100g【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 50g◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品【もうすぐ終了‼️】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏伊藤史雄さんの出品春採り グリーンアスパラ 受付開始しました。井上英治さんの出品【訳あり品】規格外ミニ新タマネギ 3kg浦野敦さんの出品生産量日本一の指宿市で生産されたソラマメ【有機JAS認証取得】金子慎一郎さんの出品限定 紅白ネギ 赤ネギと白ネギのセット 合計2kg エコファーマー認定 減農薬君嶋治樹さんの出品旬の春子しいたけドドーンと2キロ!!原木生しいたけ五十嵐大介さんの出品ビールのおともに♪房州そらまめ3kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】工藤 健さんの出品うぶやまの風葉物セット佐久間清和さんの出品【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない、みどりの畑の種とり野菜たち児島光宏さんの出品[農薬 化学肥料不使用] 淡路島極早生玉ねぎ3キロ プラスお野菜セット若尾将志さんの出品若尾農場)自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付]出荷日当日に収穫します。新居幸江さんの出品ハウスアスパラ(露地前に)須藤一雄さんの出品やわらか アスパラガス清岡賢さんの出品【期間、数量限定】香草野菜BOX きよさんセレクト石川清志さんの出品パリッとした食感のミニトマト小鈴川上和浩さんの出品【川上農園】春AS-356 ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み酸味バランス○早瀬達哉さんの出品予約 黒枝豆「10月発送」 中旬大城成之さんの出品【数量限定】ずっしり玉ねぎとニンニク【4kg/ケース】竹林諭一さんの出品【作付け前予約】有機パクチー毎週1.5kgの定期購入中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット 80サイズ田原政和さんの出品シャキシャキあまい!シフクノスナックえんどう島田祐一さんの出品有機JASたまねぎ2kg 貴錦 和歌山県産福森拓男さんの出品【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg クール便平松真美さんの出品【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)和久田行哉さんの出品透明感ある味わい!辛味なしの新玉ネギ(ボックス)塩谷隆好さんの出品無農薬 たのしくほうれん草 1kg クール配送無農薬 たのしくほうれん草 1kg 常温配送原田真宜さんの出品限定発売!ミニチンゲンサイ、すくすく成長中(╹◡╹)春採れの柔らかゴウツパクチー 500g高谷裕一郎さんの出品山で育った原木シイタケ(1kg )山で育った原木シイタケ(500g )神代カツ子さんの出品限定玉ねぎ3キロブロッコリー入るだけ!淡路島新たまねぎ5K西田栄喜さんの出品育てて食べる!香りのハーブ栽培セット(ミント・カモミール・パセリ)育てて贅沢に食べる!コリアンダー栽培セット中村嘉裕さんの出品☆期間限定‼️天然物☆ 『蕗(フキ)』フワッとやわらか リーフレタス ☆6個セット☆ レギュラーサイズ能渡敬郎さんの出品スプラウトにんにく 400g荒切り乾燥スプラウトにんにく 200g馬原真梨子さんの出品これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎トマト通が喜ぶ!!・:*+.\(( °ω° ))/.:+規格外トマト‼︎平 文子さんの出品淡路島★特別栽培★訳あり新玉ねぎ 約5kg淡路島★平さんちの特別栽培★新玉ねぎ 約5kg本多光太郎さんの出品高糖度 極甘 結とまと 家庭用安部美智子さんの出品淡路島AwajicHorrorGardenケール3種+αのセット!淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワーセット!鴨志田純さんの出品柿の葉【天ぷら、お茶づくり、お寿司等にご利用ください。】鴨志田農園の旬を届ける「ちょこ盛り」野菜セット鴨志田農園の旬を届ける「小盛り」野菜セット五味利男さんの出品[訳あり特価] 花咲かルッコラ詰め放題![訳あり特価] 少数派のレタスレンジャー![訳あり特価] 緑レンジャー2号!今だけ2kg超!山中千佳さんの出品掘れ次第発送! 竹の子 1キロ〜米糠付き〜採れ次第発送!ワラビ250g&竹の子1㎏セット採れ次第発送!天然ワラビ(蕨)〜山菜〜サイズいろいろ 500g中村みずきさんの出品「今が旬」ですよ!お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」食味度数★★★とまと/訳あり箱入り娘「中村アイコ」田畑 桃代さんの出品クール便で送ります!ルッコラセルバチコちょっとだけ食べてみたい♫ ビーツ2こ入りお任せお野菜セット全部生で食べられます♫葉物野菜セット白岡直樹さんの出品朝採りを直送! ぶさうまアスパラ (L~2Lサイズ相当の太さ) 1kg朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 1kg朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 2kg桑原崇さんの出品4/19以降発送!今しか食べれない生にんにく!葉付き泥付きでお届けします!4/22以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯1kg クール便4/22以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯2kg クール便4/22以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便江島政樹さんの出品[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」ひばりバラエティーセット大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約1.3キロ(4〜6個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ‼️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約2キロ(6〜10個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ‼️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ‼️淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️1kg(1〜3本)淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️2kg(2〜4本)訳ありかも10k‼️淡路島玉ねぎ!訳ありかも3k‼️淡路島新玉ねぎ!訳ありかも5k‼️淡路島新玉ねぎ!最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【年末年始編】

あけましておめでとうございます! ポケマル編集部の萩原です。新年最初のごちそうさま投稿10選、今回は特別バージョンとして年末年始の投稿を中心にピックアップしました。お雑煮、おせち、お芋で作る芋きんとんまで、正月太りなんて気にしない! おめでたい食卓の様子がたくさん投稿されています✨ 見ているだけで年末年始のほっこり幸せを思い返せました😋本年もどうぞよろしくお願いします🎍🙇‍♀️🙇‍♂️🎍Kyoko Horieさんから赤石さんへのごちそうさまセットで届いたおネギと大和芋がバッチリお蕎麦の中でコラボしてますね〜✨さらにブルースファームさんの椎茸も入って、年に一度のポケマルコラボ年越しそばになっていますね! 大和芋のネバネバがおそばにからんで、やみつきになりそうで〜す!【お試しセット】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏ + 長ねぎ 2kg特別栽培 大和芋(やまといも) 2㎏ + 長ねぎ 2kg セットなべひろさんから結城さんへのごちそうさまなべひろさん宅の大晦日の主役は大きな大きなクロメジナ〜🐟いつもお魚をさばき慣れているなべひろさんらしく、お刺身からあら汁まで、まるっと一匹食べ尽くした〜! という感じですね。ご両親も喜んでいたようで嬉しくなっちゃいますね〜😊イワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のまま岩村さんから藤井さんへのごちそうさま新年会のおめでたいお料理に伊勢エビはぴったりですね〜! よく見ると二匹の伊勢エビが、目の前のお料理を狙っているようにも見えます。笑藤井さんの伊勢エビは朝採れた新鮮なものが届くので、お刺身で食べたら格別ですよね。プリプリ!朝どれイセエビ1㎏簡単調理!蒸しイセエビ1㎏はつみんさんから永田さんへのごちそうさまふるさとの福岡式のお雑煮! ほっこりおいしそうですね〜。よくお雑煮の菜っぱは小松菜派か、ほうれん草派かと言いますが、旦那様の名古屋式お雑煮はまた違うようですね〜。たくさんのお野菜が入ったお雑煮と黒豆や卵焼きがおめでたい食卓をバッチリ演出していますね!今が旬! 早採り小松菜(無農薬・砂栽培)mintさんから黒澤さんへのごちそうさまピカピカの黒豆さんがおせちの良い場所を陣取ってますね〜!! mintさんのお宅のおせちはとってもカラフルで見るだけで楽しくなります。新年のお集まりもこのカラフルなおせちのように、にぎやかな食卓になったんでしょうね〜😄2018年産 新豆黒大豆 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培) 2018年産 新豆 黒大豆 2個セット(農薬不使用・無施肥栽培) こささんから米原さんへのごちそうさま「むむむっ。。。この安納芋の甘さはお正月の栗きんとんに良いのでは。」と思いついたこささんスゴイです✨安納芋が持つ本来の甘さで十分にあま〜いきんとんになったようですね〜。私も来年のお正月には芋きんとんにチャレンジしてみたいと思います🍠おおきな安納こがねMamiさんから森山さんへのごちそうさま紅い大根と菊の花がとってもカラフル〜♡ なますにすると、紅色が倍増するなんて! めでたさ倍増で嬉しくなっちゃいますね〜!お正月のお腹がいっぱいの時でもスイスイ食べられてしまう「なます」。実は、お正月料理の影の主役だと思っています😆おやつ切り干し紅心大根八幡名子さんから高野さんへのごちそうさま元旦にタコが届くなんて!「お年玉」ならぬ、「お年ダコ!」とってもおめでたいですね〜🐙タコの足がどど〜んと届いたので見た目のインパクトもすごかったのではないでしょうか!? 友人やご親戚の皆様と、華やかな食卓になった様子が伝わってきます!小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)Yuhkaさんから佐々木さんへのごちそうさまご友人との新年会で牡蠣をおしゃれにアレンジしてくれたYuhkaさん。トマトやオリーブなどが彩り豊かで見ているだけで会話が弾みそうです🍷✨生産者の佐々木さんからも「おらだぢの牡蠣が、想像以上にオシャレになってますねw」と嬉しいコメントをいただきました〜!牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)ちょびすけさんから市原さんへのごちそうさま関東と関西ではお餅の形が四角と丸で違うんですよね。ご親戚の皆さんが関東の方だったということで、丸いお餅は新鮮だったかもしれません✨ちょっとした地域の違いも、お正月の楽しい話題の一つになれたみたいですね〜😁かもかも米ハリマモチ 白餅セットかもかも米 ハリマモチの杵つきお餅セット* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=萩原 有希

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年12月21日〜12月27日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月21日(金)から12月27日(木)までに出品され、12月28日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.その輝きは真珠のよう!?キラキラ「パール柑」熊本県の筒井洋充さんから、パール柑が届きました!「パール柑」は鹿児島県で古くから栽培されいる文旦の一種。果肉一粒一粒が真珠のようなキラキラとした輝きを放っているので「パール柑」と呼ばれています!黄色く色づく頃には木の下に行くと甘い香りに包まれるほど香りが強いのが特徴。お部屋に置いておくとパール柑の香りがふわりと広がりますよ。果皮がなめらかで苦味は少なく、果肉は張りがあって香りがよく、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。お料理との相性も抜群で、白身魚とともにちらし寿司の具として、また生ハムを巻いても美味しくいただけますよ~!ちなみに筒井さんの住む天草は真珠の産地でもあるそう。まさにキラキラづくしですね♡ いつもの温州みかんも良いですが、ちょっと変わりダネのキラキラパール柑もお試しくださいませ~。筒井洋充さんの出品べにばえ・・・小玉天草の文旦〜パール柑〜・・・小玉2.牡蠣バカ漁師さんが育てた「米崎牡蠣」で贅沢タイム〜!岩手県の佐々木学さんより、お試し米崎牡蠣が届きました!佐々木さんは牡蠣ひと粒ひと粒の品質に徹底してこだわる、愛すべき「牡蠣バカ」精神をお持ちの漁師さん。およそ 10万枚以上の牡蠣を「原盤磨き」という作業で品質を落とさないようにして育てています。「米崎牡蠣」は、殻が固く、中の身がパンパンに詰まっています。そしてなんといっても特徴的なのは、濃厚でクリーミーな味わい!とある小説家さんが、酒蒸しで食した感想を「何より海の旨味がみっしりと充実していて、一つ食べたあとの満足感と満腹感が生半可なものではないのだ」とエッセイの中で綴っている程なのだそうです。牡蠣むきナイフ、軍手、むき方ガイドもついてくるので、初めての方でも安心ですよ。年末年始のお休みに牡蠣の贅沢タイムはいかがでしょうか。佐々木学さんの出品牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣15個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣25個3.年末年始は「西洋野菜セット」でいつもと違った食卓を♡長野県の長澤雅子さんから、彩り豊かな西洋野菜セットが届きました!レストラン野菜を専門に100種類も栽培している長澤さん。今回はその中から、レストランのシェフが選んだ冬においしい西洋野菜を詰め合わせてくれています。冬の寒さにあたって、どの野菜も味に深みが増し甘さも十分出ているので、お野菜そのものの味もじっくり楽しめますよ。長澤さんのおすすめのレシピはこちら:①イタリアン鍋料理:トマトで魚介やお肉と一緒に冬野菜カーボロネロやカボチャを煮込んで最後はチーズたっぷりのリゾットやパスタで〆る!②サラダで使うとお口の中が新食感!!③食べ過ぎた翌日はコトコト煮込みスープで。体にやさしく染み入ります。同梱される「働く主婦のお助けレシピ」には、プロのシェフのお力を借りて、ご家庭でも楽しく料理が出来るよう工夫したレシピだそうです。どんな内容なのかとっても気になります!和食の登場機会が多くなる年末年始。今年は珍しい西洋野菜で、いつもとちょっと違ったお正月を演出してみてはいかがでしょうか。長澤 雅子さんの出品レストランシェフコラボ企画『忘新年会に最適!彩り豊かな西洋野菜セット』今週は合計165出品がずらり!肉大谷明正さんの出品福幸地鶏と県産豚のソーセージ卵・乳池上正則さんの出品神勝寺たまご (30個)、天心山カステラ1個入りセット!魚介類柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.4㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.6㎏(冷凍)小樽産茹でタコ足2本 1.2㎏(冷凍)魚介類の加工食品柴田 剛さんの出品【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入り 10袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 10袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 2袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 3袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 5袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 10袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 10袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 2袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 3袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 5袋【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 10セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 2セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 3セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 5セット【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 10袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋お茶黒澤恒明さんの出品直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)蜂蜜末松園子さんの出品非加熱のあかしあのはちみつ550g農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品年末年始に!味わいと食感が魅力、自然栽培餅米の玄米餅(2袋)加藤正貴さんの出品【10本セット】加藤とまと農園のトマトジュース 桃太郎 高糖度 無添加三好希子さんの出品【ギフト対応】有機栽培のみかんジュース2本(まどんな3個付)市原忠士さんの出品かもかも米 ハリマモチの杵つきお餅セット寺山佐智子さんの出品冬の味覚 天日干し柿10個と曲がりネギ 2キロ大野收一郎さんの出品無添加おやつ【ベジタ棒】無農薬野菜の素揚げチップス:2袋セット滝澤強志さんの出品無添加りんごジュース(2品種)榎本和樹さんの出品【お得なまとめ買い】無添加トマトジュース20本セット【お得なまとめ買い】無添加トマトジュース20本セット黒澤恒明さんの出品石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 2個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 3個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)直火焙煎黒豆茶 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)米・穀類岡崎仁志さんの出品自然栽培 朝日 米粉 800g久保智和さんの出品にこまる・自然栽培の完熟米(肥料・農薬不使用)(玄米)荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ5kg相良伸武さんの出品農薬・化学肥料不使用、天日掛け干しの コシヒカリ早瀬達哉さんの出品30年産黒豆30年産黒豆大納言小豆結城大樹さんの出品(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)果物マイキ ミツオさんの出品甘さ香り抜群いちご18粒入り河嶋敏広さんの出品濃甘 木熟有田みかん4,5㎏ 【お家用】田口完熟早生みかん夢の共演! 貯蔵みかん レア品ゆら早生みかん1㎏ +田口早生みかん4㎏金丸紘奈さんの出品【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)2パック【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)4パック松坂進也さんの出品【W4A】SALE!訳ありみかん4.5kg 【1月4日発送】【W9A】SALE!訳ありみかん9.3kg 【1月4日発送】大谷益弘さんの出品【数量限定】完熟ゆら早生 1.5kg【超熟!】木村早生 3kg ご家庭用米原尚子さんの出品青島みかん 2kg Mサイズ青島みかん 5kg Mサイズ鈴木順子さんの出品【安心の完全無農薬】ノーワックス青島みかん 3キロ【訳あり家庭用】完全無農薬の青島みかん4.3キロ【訳あり特価】見た目悪いけど!完全無農薬青島みかん9キロ錦織 慎さんの出品【ダモンデファーム謹製】〜大人のハッピーセット〜【熱海産♨️農薬不使用】金柑じゃない金柑【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん三好希子さんの出品[ギフト対応]年末年始が旬 まどんな 家庭用 新食感のみかん【ギフト対応】まどんな 贈答用柑橘【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、4キロほど)【訳あり家庭用】愛媛にしうわ みかん(5㎏ 家庭用)川島 寛さんの出品【お試し 家庭用】石垣イチゴ 270g×2パック【家庭用】ど〜んと 8パック 石垣イチゴ 270g×8パック【家庭用】石垣イチゴ 270g×4パック【常温配送】ジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-ケーキ等デコレーション用(静岡限定品種:きらぴ香)幸せイチゴ-ケーキ等デコレーション用2箱(静岡限定品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)野菜安見和夫さんの出品無農薬有機JASニンジン 10k岡林伸昌さんの出品キャベツ鴨志田純さんの出品鴨志田農園の野菜セット関根幸一郎さんの出品トロピカルトマトファームのプレミアムトマト!岩上隼人さんの出品【加工用に◎】大サイズ 高知県産有機オーガニックにんじん10kg弓手ひろみさんの出品ヤーコンとちょっと変わったお野菜セット【農薬不使用】桑原崇さんの出品くわはら農園の自然薯1kg以上(1〜2本)原田真宜さんの出品【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー 500g向井登志彦さんの出品茎が生で食べられる、ブロッコリー芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット♪小野原 亨さんの出品お探しのビーツセットは「☆七福ビーツ☆」ですか?青木 瑠璃さんの出品旬の野菜セット 定期便月1回 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用中山健さんの出品年末年始に大活躍‼️土の子ドライベジタブルスセット【農薬、化学肥料不使用】藤野 昂さんの出品☆新鮮☆シャキシャキレタス☆美惚レタス☆水耕栽培☆年中出荷☆米原尚子さんの出品おおきな安納こがね末永 郁さんの出品【固定種】無農薬人参5kg【新黒田五寸】鈴木正樹さんの出品青森県産 自然農法で育った長芋 3キロ鈴木直樹さんの出品【土付き】自然栽培さつまいも 【安納芋 5kg】澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX ミニミニ濱川和成さんの出品訳あり種子島産スナップエンドウ500g永田健壱さんの出品サニーレタスリーフと早採り小松菜を両方ご希望の方はこちらを!ボリューム満点!もぎたてサニーレタス リーフセット(無農薬砂栽培)佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (フルティカ、ティポ各500g)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)中川貴文さんの出品じゃがいも(グラウンドペチカ) 5kgじゃがいも2種類の食べ比べセット末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット岩永静香さんの出品高原メークイン【5kg】冷蔵便高原メークイン【お試し3kg】 冷蔵便高原メークイン【シェアしてお得な10kg】冷蔵便工藤昌弘さんの出品お買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 1kgお買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 2kgお買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 500g森下 守さんの出品2019年福箱 松2019年福箱 竹2019年福箱 梅柳田守一さんの出品3種類食べ比べセット(マチルダ、メークイン、男爵)マチルダ(じゃがいも)メークイン(じゃがいも)田村美代さんの出品京都丹波黒大豆京都丹波黒大豆丹波大納言小豆丹波大納言小豆渡部康貴さんの出品【8月発送の予約受付中!】ギフトに選び抜かれた與惣兵衛のだだちゃ豆 1.2kg【8月発送の予約受付中!】畑からそのまんまの與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 2kg五味利男さんの出品[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] 気持ち伝わるおめかし「ごみっくす」大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【4月上旬編】

桜がすっかり散ってしまって少し寂しいなーという気持ちもありますが、お日様がポカポカしていて気持ちのよい日も多くなってきて嬉しいですね。まだ少し風が強いところもありますが……。先日友人とバーベキューをしたところ、お肉が紙皿ごと飛ばされるハプニングもありました。少し早まりすぎたようです(笑)。それでは室内でもワクワクできちゃうお料理を見ていきましょー!木村亮太さんから原田さんへのごちそうさままずはこの斬新バーガーの写真からスタートしたいと思います。あまりにもキレイな写真にスマホをスワイプしている手が止まってしまいました。クレソンで栄養も色合いもプラスできて完璧ですね。【1.4kgコース】遂に登場!パクチー&クレソンセット遂に登場!パクチー&クレソンセットぬのいさんから鴨志田さんへのごちそうさまのらぼう菜。私はまだ食べたことがないのですが、使い勝手が良いということはあまりクセがないお野菜なのでしょうね!鴨志田さんのコメントを読むと、「いつもありがとうございます」とありました。どうやらぬのいさんは鴨志田さんのリピーターのようですね。生産者さんと築かれている関係にさらにほっこりさせられちゃいましたー( ´ ▽ ` )のらぼう菜鴨志田農園の野菜セットさやえんどうさんから桑原さんへのごちそうさま高菜が入っている料理を口にすることはあっても、生の高菜を買って調理する機会ってあまりないですもんね。初めての高菜がどうだったのか感想が気になります。野菜セットをフル活用した食卓写真、ありがとうございます!霧島山麓の農薬不使用野菜セットYuzo Hoshinoさんから伊藤さんへのごちそうさま手作り干物!魚を捌いて干して....長いプロセスを経て、とても綺麗な色に仕上がっていますね。じっくり味わってあげてください♪トックにお任せ仕送りセット【中サイズ】ゆーみんこさんから佐々木さんへのごちそうさまびっくり仰天のビックサイズ牡蠣ですね!震災から7年が経ちますが、こうやって今でも東北を盛り上げようとしてくださる消費者さんに支えられているのですね。心温まります。【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」5個(大サイズ)【予約販売】雪解け牡蠣・お試し食べ比べセット(大2S4)茶太郎さんから伊藤さんへのごちそうさまえ!?これ朝ごはんなんですか???とても朝ごはんとは思えません...。私の夕食より何百倍も素敵です。伊藤さんもコメントしているようにまさに旅館でのご飯みたいですね!トックにお任せ仕送りセット【中サイズ】まほんぐさんから千葉さんへのごちそうさまポケマルで注文したものをご近所さんにおすそ分けするという太っ腹なまほんぐさんですが、今回は出来上がったものだけでなく、出来上がるまでのワクワクもおすそ分けしたようですね。子供達の真剣な眼差し。いいですね〜♡春の色MT Satoさんから大久保さんへのごちそうさま身体にも自然にも鶏さんたちにも優しい卵。味はもちろんですが、食べるときの気持ちが違いますよね。発芽米というチョイスがさらに健康的ですね。放し飼いのこめ卵(20個)と烏骨鶏卵(4個)のおいしさを知ってもらいたいセット烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)ヨシダさんから吉澤さんへのごちそうさま小粒の苺は美味しいだけでなく、見た目がとてもかわいいのでニンマリとしてしまう気持ちよくわかります。ジャム用とありますが、ジャム以外にもいろんな使い方があるようですね。いろんなかたちで堪能しちゃってください!お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット朝摘み とちおとめ小粒ちゃんhiroleleさんから久保田さんへのごちそうさまhiroleleさんがおっしゃるように、ヨーロッパでの栽培は盛んなのですが、国産としてはとても珍しいフルーツなのです。そのため、栽培に苦労することも多いんだとか。そんな珍しい国産&生産者直送のブラッドオレンジを召し上がれー!能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット能古島100%甘夏マーマレード* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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春の旬は一瞬!山から海から、春の恵みが大集合〜【編集部のクリップ帳】

日本中の生産者さんから、春の訪れの報告が続々と集まっています!春が旬の食べものには、旬が一瞬で過ぎ去ってしまうものが多くあります。なぜなら、「出たての芽」「若くて柔らかな葉」「花の咲く直前」など、生物の成長過程の一瞬を切り取って食用にするものは、あっという間に食べごろが過ぎてしまうからです。そんな食材たちですから、やはり一般の流通にはむかず、都会のスーパーで新鮮な生のものを手に入れる機会はあまり無いんですよね。生産者さんから直送のポケマルには、春だけ、今だけ、この時だけ、の食べものたちが集まっています。「え、もう終わったの!?」……時にはそんな風に思うこともあるかもしれませんが、これが本当の旬です。続々とはじまり、続々と終わっていく様子を眺めながら、四季の美しさを感じてください〜。春のお野菜・山菜◎筍春の訪れを告げる野菜といえば筍ですよね!コリコリとした食感がたまりません。そんな筍ですが、成長速度がものすごく早く、その名前「筍」は一旬(10日間)で、「竹」までに生長してしまうからだそうです。つまり食べられる期間も一瞬。目が離せません。富山県氷見ですくすく育った“自然たけのこ”旬の味わい2kg春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ掘ったその日に発送します! 和歌山県「山東産たけのこ」掘りたて筍 5キロ<福岡県産>大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)たけのこ 1.5kg掘り立てを直送 アクなしで美味しい ※最終セール!!竹の子 4㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!◎山菜ふきのとうや甘草など、山菜とは食べられる野草の総称を言います。そのほろ苦さと特長的なアクの強さはクセになります。また数ある山菜ですが、陽気や地方によって収穫時期は変わってくるようです。山菜の女王 天然こしあぶら 200g 山形県飯豊町 万宝院ファーム産利賀村の山菜セット3種(GWあけからの発送)地場産品山菜【期間限定】平飼いととこの新鮮たまご20個に山菜セット◎ふき日本原産の野菜。地中に茎を伸ばすふきですが、食べられているのはその地下茎と葉の接続部分(柄)です。すでにお気付きの方もいるとは思いますが、地下茎から出てくる花のツボミがあの「フキノトウ」になります。フキ季節を楽しむ山菜 岳間ふき◎ワラビワラビ餅としてワラビを食べたことがある人は多いのではないでしょうか。実はワラビ餅に使われているのは根に多く含まれているデンプンを粉状にしたものなんです。そして、山菜として食べられているのは若芽の部分です。全国で採れるため地方によっては時期に開きがでますが、まさに自然を楽しめる食材です。天然ワラビ(蕨)〜山菜〜サイズいろいろ 500g◎アスパラガス年中輸入物が出回るアスパラガスですが、旬の時期は柔らかく歯ごたえがあり、甘味も強い国産物が登場します。天ぷらや炒め物、料理の見栄えにも明るさをプラスしてくれる野菜です。【6月上旬から随時発送】森のアスパラガス~佐賀県太良町より~『森のアスパラ』1kg 朝どりを必ず当日発送します!朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 1kg [1日1名様限定]その日に収穫した太い方から1キロ詰め&アスパラのしっぽ付き◎アレッタケールとブロッコリーの掛け合わせ。茎も葉もツボミも全て食べられて苦味も少ない万能野菜です。栄養価も高いそうですよ。◎春菊一般的な菊の花は秋に咲くのに対し、春に花が咲くということから「春菊」と呼ばれるようになりました。いくつかの品種があり、地方によってはその特色も変わってくるそうです。◎ケールアブラナ科の葉野菜。キャベツのお仲間で、簡単にいうなら丸くならないキャベツです。青汁の材料としても有名です。春の野菜セット旬彩野菜バスケット ~渥美半島で育った健康野菜~オーガニックケール♪◎葉玉ねぎ葉玉ねぎというのはそういう品種があるのではなく、玉ねぎの玉がふくらむ前に葉をつけたまま収穫したものをいいます。玉ねぎとなる部分はもちろん、葉は肉厚で甘く、柔らかさがあります。ねぎとはまた違った風味が味わえると思います。先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 1キロ 3月下旬頃まで先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 2キロ 3月下旬頃まで◎新玉ねぎ通常玉ねぎは日持ちをよくするために1ヶ月ほど風にあてて乾燥させるのですが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷するために、実の水分が多くやわらかいのが特長です。そのため辛さを感じにくく、甘味が強いので生食にもおすすめです。シーズン最終13キロ!この値段!!訳あり新玉ねぎ!!今が旬!『有機☆新たまねぎ』淡路島極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)佐賀県産 早生玉ねぎ(5kg)とれたて新鮮を直送します!◎葉ニンニク葉ニンニクとは、若い葉の部分を食べるためにニンニクの成長途中に収穫したものです。日本ではまだ馴染みがなく、中国では麻婆豆腐などを作る際には欠かせない野菜です。普通のニンニクに比べ香りがおだやかで甘味もあります。終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』 2kg終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』◎パクチーパクチーはほぼ通年出回ってるいるため、季節を感じにくいかもしれません。しかし、実は夏と冬に採れにくくなり、環境の変化にも弱い軟弱野菜なんです。味・香り共に主張の激しい野菜ですが、後味は極めてサッパリしておりクセになる方も多いようです。【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー500g 【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー1kg江口農園パクチーわけありパクチー★500g◎クレソンよくステーキやハンバーグに添えられているクレソン。年間を通して出回っていますが、天然のものは初夏をすぎると固くなってしまうので、柔らかく色も鮮やかないまの時期が旬です。クレソンをメインにした鍋もおすすめですよ。【春採れの今を食べて欲しい!】ゴウツクレソン 500g沖縄産ビタミンB6セットS(減農薬クレソン)クレソン 完全無農薬湧水◎のらぼう菜のらぼう菜は江戸時代初期には既に栽培されていたらしく、現在では主に東京都西部から埼玉県飯能市周辺で栽培されているアブラナ科の野菜です。菜花によく似ていますが、苦みやエグみが少なく甘みもあるため食べやすいです。春の特別野菜セット80サイズのらぼう菜◎菜花春の訪れを知らせてくれる野菜。菜花(なばな)は「菜の花」や「花菜(はなな)」とも呼ばれるアブラナ科の野菜で、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。独特のほろ苦さがありますが、茹でることで甘味が増し、お浸しや和え物にはぴったりです。今だけ 天然菜花とケークサレ セット★朝採り野菜★なばな★600g★無農薬★自然栽培 菜花 500g 3月下旬頃までとくべつな菜花★お試し価格で◎カブの菜花春の七草にも数えられるカブですが、芽が出てきてしまい観賞用、なんて思ってませんか?それ、食べれますよ。「菜花」です。ほろ苦さがあり炒め物にぴったりです。◎小松菜の菜花小松菜は葉も茎も食べることができるので通常「菜花」としては市場に出回りません。クセがなく甘いです。◎白菜の菜花冬の野菜と言えば白菜。しかし春になると黄色い花を咲かせ「菜花」になります。実は白菜の菜花が一番美味しいとされているようですよ。。。春の食べられるお花とサトイモ 1kg 農薬・化学肥料不使用春のキノコ◎シイタケ年間を通してお店に並んでいるキノコ類ですが、旬の時期もあるんです。主に秋に旬を迎えるものが多いですが、シイタケの旬は春と秋の2回。冬を乗り越えたシイタケは肉厚でプリプリ、香りも良く、焼いても煮ても美味しいです。特に、野生の生育状態に近い状態で育てる原木栽培では、旬の旨味を強く感じることができると思いますよ。山で育った原木シイタケ(500g )森育ち、ぷりぷり肉厚原木しいたけ春の海のもの◎ボタンエビボタンエビは年中食べることができますが、産卵時期の前が旬とされるので、冬から春にかけての今がおすすめです。蒸し焼きやお味噌汁にはもちろん、何と言ってもプリプリでネットリとした甘味を感じられる生食がおすすめです。噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ◎甘エビ甘えびは海水温度の下がる時期が美味しいとされています。しかし北海道のオホーツク海では、温度が低過ぎて、旬の時期がズレ込み9月〜2月、3月〜5月といわれています。また甘エビは最初は全てオスであり、成長過程でメスへと性転換します。この性転換前のオスが一番美味しいそうですよ。子なし甘エビ 天然物 大中サイズ 500g◎牡蠣冬の食材「牡蠣」ですが、産卵を控えた今が美味しさのピークなんです。冬のものに比べてグッと肉厚になり、旨味も凝縮されています。そう、春牡蠣の美味しさは期間限定なんです。お早めにどうぞ。【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」5個(Sサイズ)雪解け牡蠣・お試し食べ比べセット(大2S4)◎糸わかめわかめの葉や茎を専用の道具で糸状に細くしたものです。ムラなく乾燥させるため手作業で裏表を乾燥させますが、葉が折れないよう反すには長年の経験が必要になるそうです。一度も熱湯や真水に浸さないことで、磯の香りや海の栄養素がそのまま凝縮されています。新物!海女もん 菅島 天然 糸わかめ◎生わかめ3月から5月にかけて旬の生わかめ。塩蔵わかめや乾燥わかめは一年中食べることができますが生わかめは数ヶ月の短い期間だけ。磯の香りをダイレクトに味わうことができる生わかめはシンプルにいただくのがおすすめです。◎生マツモ形が松葉に似ていることからその名がついた「マツモ」。熱湯にくぐらせることで鮮やかな緑色に変化し、磯の香りとぬめりが現れ、ショキショキトロッとした歯ごたえが楽しめます。今が旬の「生わかめ、生マツモの海藻セット」天然わかめ(2キロ)春の色春の果物◎いちごクリスマス向けに12月から収穫がはじまる冬のイチゴは、3月になって気温が上がってくると「成長の旬」を迎えます。どんどん実をつけていくので、お値段も少しお得になることも。。朝摘み とちおとめ小粒ちゃんジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ◎甘夏春〜初夏が旬の甘夏。皮は分厚く、皮ごとマーマレードやジャムにするのもおすすめです。夏みかんよりは酸味が弱く、ほのかな苦味とすっきりとした甘味から春の到来を感じさせてくれます。有機転換期間中甘夏有機JAS認定 こだわりの柑橘セット 甘夏.はるか.不知火.レモン皮まで美味しい‼甘夏みかん マーマレードも安心して作れます木成り完熟 甘夏 3kg◎春峰清見と水晶文旦を交配してできた柑橘。柑橘の中では初めてとなる、民間での意図的な種間交雑の品種です。清見オレンジのようなコクと、水晶文旦のもつ爽やかな香り、そして八朔のようなサッパリ感を楽しめます。大ちゃんの畑!春柑橘よくばり家庭用詰め合わせ3㎏セット◎ブラッドオレンジ果肉が真っ赤なことから英語で血の意味の名がつけられたブラッドオレンジ。原産地はイタリアで、日本では高級品とされ、主にジュースの原料となっています。品種は2種類あり、赤みが強く濃厚な甘さのモロ種と、赤とオレンジがまだらで程よい酸味のあるタロッコ種です。能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット◎南津海(なつみ)山口県生まれの「南津海」は、一般的なみかんと同じように冬に色付きますが、その状態では酸味が強いです。しかし糖度が高くなる素質があることから、翌年の春になると甘みが増し、大変おいしくいただけます。作られている量も少ないことから、高級果実として扱われています。南津海 ご家庭用 5kg◎セミノールアメリカ生まれのセミノールは、みかん類とグレープフフルーツ類の掛け合わせである「タンゼロ類」に属します。比較的やわらかく、はっきりとしたオレンジ色の皮が特長で、特に果汁が多く、香りも爽やかです。果汁あふれるセミノール 3kg◎黄金柑まるでレモンのように明るい黄色をした黄金柑。しかし決してすっぱくはなく、爽やかな香りと甘味、豊富な果汁を楽しめます。カボスのような大きさなのでパクパク食べれてしまいます。食べ過ぎに注意ですね。小さな春みかん黄金柑 お試し1㎏ * * *最新の出品一覧はこちら(文=ポケマル編集部)

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年3月17日〜23日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。まってました!!春の野菜の代表格たけのこ〜!「春の味覚」と聞いて連想する食べ物のひとつ、たけのこ。毎年春になるとたけのこを食べるのが楽しみな方も多いのではないでしょうか。今年もついに、熊本県の岩橋広孝さんから春のたけのこが届きましたよ〜!たけのこは掘ってから時間がたつと、えぐみが増しましてしまうので鮮度が命!岩橋さんのたけのこは、朝掘りしたものを発送してくれるそうです!シンプルに焼いても、煮ても、炊き込みご飯でもいいですね。あぁ。想像しただけでお腹が空きます。春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ岩橋さんは他にも、山菜のふきを出品しています。たけのことふきがあれば、食卓が春めいてくること間違いなしですね!季節を楽しむ山菜 岳間ふき日によって違う甘さを楽しめる天然甘エビ!石川県の逢坂伸司さんから、能登半島沖で水揚げした天然の甘エビが届きました!水揚げから2日くらい経つと甘味がでてくるので、甘エビの甘さを味わうならそのタイミングがおすすめです。水揚げ当日に発送すると、届いたときには食べるのにちょうど良い頃合いになっているといえますね。その日に食べて、次の日にも食べてみて、甘さの変化を楽しんでみるのも良いですね♪子なし甘エビ 天然物 大中サイズ 500g帰ってきた人気食材◎まずは生でガブリと味わってみてください。こんなに味の濃い大玉トマトはなかなかないですよ〜!佐賀県の江島政樹さんからの出品です。[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」「ミニひばりトマト」◎3月の越冬とろねぎは、厳しい冬を超えた分、柔らかくあま〜く仕上がっていますよ。福島県の佐藤忠保さんからの出品です。やわらかいネギ!!越冬とろねぎ!!ちょっと気になる変わり種食材◎えぐみも臭みもない美保湾の黒バイは塩ゆで、酒蒸しにおすすめ。食卓の一品にいかがですか?鳥取県の中本克也さんからの出品です。栄養豊富な境港で獲れた黒バイ(本バイ、バイ貝)、1キロ◎バラのような見た目でレタスやキャベツと似ていますが、味はほろ苦さがあります。石川県の中井勝利さんからの出品です。【訳あり】カステル・フランコ(トレビス)4~6玉(約1kg)◎青ネギのように薬味としても万能なエシャレットは素揚げすることでまるごとお楽しみいただけますよ♪茨城県の栗崎宏幸さんからの出品です。自然栽培 エシャレット 調整済み300g 農薬、肥料不使用自然栽培 エシャレット 調整済み500g 農薬、肥料不使用自然栽培 エシャレット 土、根付きの鮮度抜群500g  農薬、肥料不使用柑橘レモン◎完熟を越える”超熟”!?木への負担を少なくし熟成することで、甘味がつまったどっしりとした実に育ちました!和歌山県の松井有紀子さんからの出品です。【お試し・プチギフトに】”超熟"しらぬい(デコポン)1kg(3玉)完熟を超えた味!"超熟”しらぬい(デコポン)2kg完熟を超える味!"超熟”しらぬい(デコポン)3kg◎お得なご家庭用不知火。多少の傷や汚れはあるものの、味に変わりはありません!濃厚な甘さが人気ですよ♪和歌山県の成川浩二さんからの出品です。不知火 ご家庭用 5kg◎樹上でじっくり熟成され、すっきりした甘みは女性にも人気だそう。和歌山県の河嶋敏広さんからの出品です。風味爽やか すっきりな甘みの春峰(しゅんぽう)◎レモンより甘く、みかんより酸っぱいレモネード。絞ってジュースにしても楽しめます。静岡県の米原尚子さんからの出品です。訳ありレモネード漁師さんいつもありがとう◎カレイのお刺身は食べたことありますか?煮ても焼いても良いですが、鮮度が良いからお刺身が絶品ですよ♪北海道の高野粋さんからの出品です。小樽産 マガレイ 5㎏◎この時期限定、地元でしか出回らないホタテの稚貝の登場です!酒蒸しやボイルでお楽しみ下さい。北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。貝の出汁がたまらない!ホタテ稚貝 単品貝の出汁がたまらない!ホタテ稚貝◎実は春の牡蠣が一番おいしいんです。冬のものに比べてぐっと肉厚で旨みが濃くなる春の雪解け牡蠣は今だけ!岩手県の佐々木学さんからの出品です。【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」5個(Sサイズ)【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」10個(Sサイズ)【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」20個(Sサイズ)【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」20個(Sサイズ)【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」20個(Sサイズ)【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」20個(Sサイズ)【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」20個(Sサイズ)◎北海道からのお魚定期便!!毎月1回、旬のお魚セットを7〜8品お届けします。嬉しいレシピ同封ですよ〜。北海道の平塚勝一さんからの出品です。お魚定期便お野菜◎生でもいただける島らっきょうですが、天ぷらや薬味にしてもおすすめ。鰹節やお醤油でお酒のおつまみにも。沖縄県の尾関茂雄さんからの出品です。極太島らっきょう◎10種類の品種から選ばれたおすすめの3品種をお届け。流通量が少ないため大変希少な品種です。長崎県の前田晃佑さんからの出品です。幻のじゃがいも3種セット(訳あり)◎おすすめはぱパクチーの炊き込みご飯!フレッシュパクチーで料理のバリエーションを広げてみませんか〜。愛知県の須田隆則さんからの出品です。フレッシュパクチー (コリアンダー)ひと手間かけた加工品◎"いぶり通"にはたまらない対決セット!栽培方法で変わる味の違いをお楽しみいただけます。秋田県の西宮三春さんからの出品です。三春と歩のがっこやさんvs白石長利 いぶり漬け対決セット。倍量!三春と歩のがっこやさんvs白石長利 いぶり漬け対決セット◎サンふじのみを使用した贅沢なドライりんごです。完熟りんごそのままなので強い甘味が感じられますよ〜。長野県の川上健一さんからの出品です。ドライりんご◎甘さと酸味のバランスが良いヘイワードキウイ。今回は欲張りなあなたのためにドライキウイとのセットです。山梨県の古屋久揮さんからの出品です。【山梨産】キウイ&ドライキウイ 欲張りセットお米◎農薬不使用のコシヒカリ、イクヒカリ、あきさかり、ミルキークイーンの嬉しい食べ比べセットです!福井県の仲島保俊さんからの出品です。【29年産米】真空包装食べ比べセット 1箱(2合×4個)◎耕作放棄地を開墾することから始まったお米作り。安心安全、環境にも配慮したお米は富士山の恵みが詰まってます!!静岡県の石川ゆかりさんからの出品です。無肥料無農薬栽培(玄米)無肥料無農薬 2Kgプレミアムなトマトのジュース◎驚きの糖度9!超濃厚仕上げでトマト感がはんぱないとのこと。おしゃれなパッケージはギフトにも!岐阜県の矢箆原憲太郎さんからの出品です。プレミアムトマトジュース 飛騨華小町プレミアムトマトジュース 飛騨華小町今週は以上44品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/金澤善空・萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2018年2月のマガジン記事一覧はこちらから2018年3月のマガジン記事一覧はこちらから

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【3月上旬編】

ポケマルをみていると、どれも美味しそうでエンドレスに目移りしちゃって、どれが買いたいのかわからなくなるときってありませんか?私はあります。頻繁に(笑)。そんなとき、私はみなさまのコミュニティ投稿をみて参考にしています。みなさまほど料理上手ではありませんが、いろんな料理を想像しているだけでわくわくしてきちゃうんですよね♡それでは、3月上旬のごちそうさま投稿をみていきましょう!toshisさんから佐々木さんへのごちそうさま30分でなくなっちゃうのも納得の一品ですね。届いていたときにまだ生きてたんですね!新鮮なツヤツヤぷるぷるの牡蠣……羨ましいです!牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)osaさんから中村さんへのごちそうさまosaさーーーーん!これはずるいです(笑) どれもこれも美味しそうすぎるじゃないですか。この写真だけでご飯おかわりできそうです。安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)安楽島カキセット[むき身500g&殻つき2kg](加熱用)はつみんさんから栗又さんへのごちそうさま梅酢で色染め!その手がありましたか……(笑)。ほんのりピンク色の蓮根でひな祭りにぴったりのお寿司ですね♪<寒冷地用>レンコン1kg お試しサイズ<お試しサイズ> レンコン 1kgさやえんどうさんから住田さんへのごちそうさま珍しいお野菜もさやえんどうさんの手にかかればこの通り♡カラフルでおいしそうですね~旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)人参100%ジュースぴーすさんから島津さんへのごちそうさま菜花ってどんなふうに調理するんだろと思ってたときにピースさんのレシピを見つけちゃいました。おいしそう……。ぜひ他にも作ったら教えていただきたいです!お待ちしていまーす♪選果済み 大きい! 四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g×2個セット茶太郎さんから斎藤さんへのごちそうさま冷めても固くならなくて美味しさキープ???そんなお米待ってましたー!耳寄りの情報とおいしそうなお弁当、ありがとうございます。毎日おいしく無肥料コシヒカリ白米9kg 【29年産】毎日おいしく化学肥料を使わないコシヒカリ玄米5kg 【29年産】Kana Igarashiさんから玉手さんへのごちそうさまお豆に玄米と健康的なコンボですね!お弁当って栄養バランスよく作るのが結構難しいんですよね……。なので、ご飯にお豆プラスは名案!ほっこりするお弁当写真ありがとうございます。煮豆で美味しい大正金時豆 1kg訳ありジャガイモ「キタアカリ」 10kgハラペコの母さんから松坂さんへのごちそうさま切った瞬間の香り、伝わってきてますよ!!!皮まで最大限使っていただいてありがとうございます(^o^)/プティ子さんから松坂さんへのごちそうさまオレンジピールを手作り!?びっくりしました。綺麗な出来栄え……ひとくち食べてみたいです(笑)。【お試し】草生栽培園の訳あり八朔 9個入り草生栽培園の八朔 Lサイズ16個入り* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年2月24日〜3月2日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。やってみたい!納豆の手作りキット!味噌・甘酒・塩麹など、ポケマルで人気の「手作り発酵シリーズ」に納豆が登場です!!岩手県の伊勢崎克彦さんから出品された納豆キットには○無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培で育った「ササシグレ」の稲藁1本○岩手の大豆「南部白目大豆」(自然栽培)70gが2セット入っています。気になる納豆の作り方はとっても簡単。「納豆菌」が住んでる稲藁の中に、蒸した熱々の大豆を詰めて保温するだけ!市販の納豆にはない、お豆の味の濃〜い納豆ができあがりますよ。それぞれの家庭で変わるオーダーメイド納豆のお味が気になります。みなさんの作レポでぜひご報告を〜!【納豆を作って見よう!】本格手づくり納豆キット海女さんから新物糸わかめが登場糸ワカメの新物が届きました〜!生産者の小寺めぐみさんは、元々は愛知県でSEをされていたそうですが、現在は三重県の離島で海女見習いとして頑張っている生産者さんです。島のお母さんたち(海女さんたち)と共に、天然のわかめを収穫から加工まで、全て手作りで生産しています。一度も熱湯や真水に浸さないことで、磯の香りや海の栄養が凝縮されているので、そのまま食べてもスープに入れてもふんわりと磯の香りが楽しめそうですね♪塩蔵わかめよりも塩分が少ないので、離乳食中期以降のお子さまにもおすすめだそうです。今だけの新物わかめをお試しあれ〜!新物 海女もん 菅島 天然 糸わかめ磯の香りを堪能!◎鉄釜薪炊きひじきはカルシウムが豊富だそうです。うれしいちりめんふりかけとちりめん煎餅つき!!広島県の石野智恵さんからの出品です。ちりめん網元の鉄釜薪炊きひじきといろいろお試しセット◎口どけがよく柔らかい海苔はホカホカご飯とご一緒に!!藤川さん家からのお裾分け♪佐賀県の藤川直樹さんからの出品です。我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】訳ありですがお得にどうぞ◎強い根にこだわった栽培で育ったトマトは栄養満点!!箱いっぱいのマイクロトマトはオマケです。熊本県の林田裕美さんからの出品です。オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)◎試作品で訳ありですがどうぞ〜!天然玉露と呼ばれている『あさつゆ』を使用した贅沢ティーバッグ茶です。茨城県の石山奈幹さんからの出品です。訳あって・・・【試作品】希少品種あさつゆティーバッグちょっと気になるナニコレ食材◎個性派野菜チョロギ!生産者さん曰く、長寿を願いながら食べる食材だそうです。青森県の赤石敦さんからの出品です。(一個)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物(3個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物 単品(5個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物◎苦労の末に誕生した農薬不使用パッションフルーツは栄養価が高く、葉酸も多く含まれているそうですよ。沖縄県の新垣裕一さんからの出品です。【家庭用】沖縄産葉酸セットM(無農薬パッションフルーツ)【家庭用】沖縄産葉酸セットS(無農薬パッションフルーツ)◎あなたの手元に届いたら菌が目覚めます!?このお味噌でお味噌汁を作るとダシがいらなくなるすぐれもの!山形県の渡部康貴さんからの出品です。菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌菌が元気な 贅沢よそべ味噌◎緑色のお米!?普段は市場に出回ることのない貴重なお米です。普段のお米に混ぜるだけで楽しめますよ。静岡県の渡辺祐一さんからの出品です。2017年(平成29年度)産 メディアで話題の【幻の古代米『緑米』】3kgパックお野菜◎収穫後100日間じっくり熟成。デンプンが糖に変わり、甘味旨味のつまったじゃがいもになるのです!北海道の吉川浩さんからの出品です。北海道 農家直送 熟成100日じゃがいも【レッドアンデス LMサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【レッドアンデス Lサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【レッドアンデス Sサイズ 5kg】◎小さいと全体に日光があたるので、栄養価も高くなるのだそうです。一口サイズだからそのままパクッと。神奈川県の伊藤総司さんからの出品です。調理簡単! ミニブロッコリー◎蛍と言えば。。。クレソン!!蛍が生息する田んぼの湧き水だけで育成されたクレソン。熊本県の鳥取孝治さんからの出品です。クレソン 完全無農薬湧水◎6品入った野菜セットはどれも珍しいものばかり、レシピ付きなのですぐに食べられるのが嬉しいですね♪宮崎県の中武海咲さんからの出品です。野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!◎真冬に採れた甘くしっとりとしたじゃがいもです。芽出しが遅い品種なので4月頃まで保存可能だそうですよ〜。茨城県の栗崎宏幸さんからの出品です。自然栽培のじゃがいも 1kg 農薬、肥料、堆肥不使用フルーツ◎完熟の青島みかんを収穫後に土壁の蔵で保存。程よく酸味が抜けコクのある甘みになるんだとか。大阪府の納家正弥さんからの出品です。泉州蔵出みかん(青島みかん)◎小粒のイチゴを箱たっぷりにつめてお届けいたします。想像しただけで笑みがこぼれてしまいますね。。。佐賀県の飯田忍さんからの出品です。チビチビイチゴ1.5kg/香りあふれるイチゴ「さがほのか」◎品種は甘味と酸味のバランスが良い「ヘイワード」。リンゴと一緒にビニール袋に入れると早く熟すそうですよ。ドライキウイもあります。山梨県の古屋久揮さんからの出品です。【山梨産】❤キウイフルーツ❤ 22個前後【山梨産】♥ドライkiwiフルーツ♥ 口寂しい時、ドライブ、妊婦さんにも好評!◎甘味と酸味のバランスがとれた高級柑橘「せとか」。柑橘界の大トロと呼ばれているらしいですよ!!愛媛県の三好希子さんからの出品です。酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ 「せとか」◎ふじ&ジョナゴールドの黄金コンビのりんごジュースと、甘いのかしょっぱいのか、気になるりんごチップス。青森県の工藤智明さんからの出品です。青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド無添加ストレート 1ℓ 2本入青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入漁師さんから直送!◎思い切って生で食べちゃいましょう!中味がパンパンにつまっていて濃厚クリーミーな米崎牡蠣。。岩手県の佐々木学さんからの出品です。牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣15個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣25個◎その日獲れた魚介類の中から漁師さんが選んだ上物をお届け。内容の希望はお問い合わせください。福島県の菊地基文さんからの出品です。たっぷり食べたい貴方へ『明日地球が滅びても...セット』※おまかせ魚介類セット◎甘くて柔らかいホタテ貝が数量限定での登場です。生でもいけちゃう卵はとろけるくらい濃厚だそうです!!北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。【10セット限定】噴火湾のホタテ貝1kg【10セット限定】噴火湾のホタテ貝2kgジビエ!◎マイナス35度で急速冷凍させたお肉は旨味がギュッと凝縮されており、脂身が少なくてヘルシーですよ〜。兵庫県の安田さん夫妻からの出品です。鹿肉 背ロース・もも肉 各500gもぐもぐおやつタイム◎醤油味、塩味、黒糖味の3つが楽しめます!昔ながらの製法で作った玄米あられ。おやつにどうぞ!岩手県の伊勢崎克彦さんからの出品です。お米の味が楽しめる!玄米あられ3種類 【自然栽培もち米】◎「野菜嫌いな子供の為の安心なおやつを作りたい」という思いで作られた、野菜のうまみ・甘みを感じるチップスです!奈良県の大野收一郎さんからの出品です。添加物一切なし 無農薬のこだわり野菜チップス【ベジタ棒:ギフトセット】◎農薬不使用、貴重な国産とうもろこしであなただけのポップコーンをぜひ作ってみてください!!石川県の中井勝利さんからの出品です。ポップコーン用とうもろこしお米◎日本の棚田100選に選ばれたお米が限定販売です!みずみずしく甘味のあるお米ですよ〜富山県の廣和仁さんからの出品です。限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ5kg限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ10kg卵◎お米を食べて育った鶏の卵「こめたまご」と、放し飼いの烏骨鶏の卵のセット。おいしいに決まっていますね。茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。放し飼いのこめ卵(20個)と烏骨鶏卵(4個)のおいしさを知ってもらいたいセット 単品放し飼いのこめ卵(20個)と烏骨鶏卵(4個)のおいしさを知ってもらいたいセット今週は以上44品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2018年2月のマガジン記事一覧はこちらから2018年3月のマガジン記事一覧はこちらから

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記憶に残る「あの出品」。ポケマルスタッフ座談会で1周年を振り返る

ポケットマルシェは9月5日に、1周年を迎えました!300名を超える登録生産者さん、そしてたくさんのお客様に支えられ、ここまで歩んでくることができました。本当にありがとうございます!実は運営している私たちスタッフも、1人の消費者として、生産者さんの大ファンとして、これまで味わったことのない「未知の食体験」に何度も驚かされ、また「本当の食べる幸せ」を噛み締めてきました。というわけで!今回は1周年を記念して、スタッフによる座談会を開催しました。その様子を前編/後編に分けてお届けします。テーマは、ポケマルスタッフの記憶に残る「あの出品」。そのうえで、6つのお題を設定しました。【お題】①一番おいしかったもの?②一番楽しかったものは?③お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったものは?④スタッフだからこそ知っている、掘り出し生産者/商品は?⑤今年注目している「New生産者」は?⑥今年、ポケマルをどんなサービスに成長させたい?【参加者】これまでたくさんの食材を購入し、味わってきたスタッフたち。それぞれの記憶に残る「あの出品」とは、果たして・・・?まずは「一番おいしかったもの」!「さあ、みなさん考えてください!」・・・と、勢いよくスタートしたものの、ん?どうやら様子がおかしい・・・「いやあ、これは難しい!」「悩むなあ・・・」「どれにしようかな・・・」スタッフ一同、早くも頭を抱えている様子。数ある食材の中から”どれか1品”を選ぶのは至難の技・・・どうやらそんな感じのようです。それでも、過去の購入履歴をチェックしながら、真剣な表情を浮かべるスタッフたち。「やっぱりあれかな!・・・いや、でもこれもおいしかったしな・・・」。悩みながらも、農家さん・漁師さん、そして食材に思いを馳せる姿は、なんだかとても楽しそう。「せーの!」4人同時に、いよいよ発表です!中川 私は、森山知也さん(青森県)の「毛豆」ですね。味が濃くて、香りもいいし、粒も大きい。1年冷凍した後ですら、おいしい。津軽地方の在来種で知名度は低いけど、まさに隠れた名品!これからの季節にもピッタリだし。毛がボーボーな毛豆。9/14に今年の出品が開始しました!本間 これから旬なの?中川 枝豆は夏のイメージが強いけど、私は秋口が一番おいしいと思う。デンプンが多い、ぽっくりした栗のような味わいです。秋に入ってから出回る枝豆は、おすすめです!※2017.9.14 20:24追記 今年の毛豆、出品されましたーーー!森山さんの出品一覧でご確認いただけます。布井さんは、なぜ数あるトマトの中で、江島政樹さん(佐賀県)の「ひばりトマト」を?布井 だって、こんなにかぶりつきたくなるトマトは初めてだったから!まず、見た目から全然違う。断面のジュルジュルっとしたところがすごく少なくて。ユーザー ぬのいの投稿より本間 なんというか、”もちもち”だよね。布井 毎朝、これをかぶりつけたらどんなに幸せだろうなあ・・・本間  俺は、佐々木学さん(岩手県)の「雪解け牡蠣」だな!牡蠣は今までいろいろ食べてきたけど、圧倒的な濃厚さと歯ごたえ。誰に勧めても、みんな間違いなく大満足する。ユーザー まほんぐの投稿より片桐 僕は徳田慎太郎さん(岩手県)のお米「あきたこまち」です。ユーザー まほんぐの投稿より中川 渋いチョイスだなあ〜(笑)片桐 なんといっても一番大きいのは、「この人から買った!」という経験ですね。コミュニティの投稿からお人柄が伝わってくるんです。布井 おお〜まさに”ポケマル体験”ですね!片桐 山形出身だから、小さいことからおいしいお米は食べてきたけど、現場の農家さんに思いを馳せながら食べたのは初めてだった。布井 私はお米なら、加藤晃司さん(福島県)の「天のつぶ」かな。お米って、これまでの人生であんまりこだわったことがなかったけど、粒がしっかりしていて、初めて「違う」「おいしい」って感動した。加藤さんの天のつぶ中川 私は、窪壮一朗さん(鹿児島県)の「早場米」と大野收一郎さん(奈良県)の「金鵄(きんし)米」がイチオシ!早場米の新米のごはん(2017年8月撮影)金鵄米が入っている大野さんの奈良伝統野菜セットイベントや家族で「楽しむ」食材なら・・・さて、次のお題は「一番楽しかった食材」です。”おいしい”だけじゃなく”楽しい”食材。生産者とのコミュニケーションを楽しんだり、ストーリーのある食材を大勢で囲んで食べたり・・・。これこそ、ポケマルならではの味わい方です。「やっぱりこれでしょ!」オフィス内に響き渡るような大きな声で、興奮気味に口火を切ったのは・・・本間 千葉豪さん(岩手県)の「カゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。」は、企画がとびっきりおもしろかった!カゴ漁って網状のカゴを海中に沈める方法で、何が入ってるかわからないドキドキ感がある。そのうえ、これは購入者がカゴを下ろす場所とエサを指定できて、しかもカゴを引き上げる様子を「本間さんのカゴ上げまーす」と動画で実況中継してくれる!中川 すごいですよね〜本間 んで、地元の仲間を集めて10人くらいで一緒に食べたんだけど、もう旅館のフルコースみたいで。ユーザー まほんぐの投稿より布井 千葉さんカブった!でも私はホタテ。商品名の通り、「これよりおいしいホタテ、あるなら教えてほしい」。こんなに活きのいいホタテは初めてで、みんなで楽しく調理したのもいい思い出だなあ。名刺と並べると大きさは歴然中川 海産物なら、高野粋さん(北海道)の「ミズタコ丸ごと1匹」も負けないインパクトと楽しさだった!こないだ開催した「まるっとミズダコパーティー」は、タコ焼きにアヒージョ、タコ飯、カルパッチョ、タコワサと盛り沢山で。2.7kgのタコのなんと巨大なこと!タコ焼きは90個くらいつくったんじゃないかな(笑)タコの美しさにも目を奪われました<パーティーの様子は、「2.7kg『まるまる一匹いただきます!』ミズダコパーティー開催しました」をご覧ください>そして残る1人はというと・・・本間 相変わらず、渋いなあ(笑)片桐 そうですか?(笑)菊地晃生さん(秋田県)の「手前味噌セット」、いいですよね!正月に子どもや甥っ子たちと一緒に味噌づくり、やりましたよ。これまで味噌汁をさんざん食べておきながら、考えてみれば味噌をつくったことが1度もなかった。約1年の発酵・熟成期間が終わる来年の正月が待ち遠しいです!ユーザー かなえさんの投稿より<味噌づくりのレシピは、「意外と簡単にできる!大豆と麹で手前味噌を仕込んでみよう!」をご覧ください>お客様の投稿を見て”思わず”買ってしまった!そして、早くもお題は3つ目に。最初は少し緊張気味(?)だったスタッフたちも、徐々に口ぶりは滑らかに。どうやら、だいぶエンジンがかかってきたみたいです!「お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったもの」。言い換えれば、「お客様に魅力を気づかせてもらった食材」。果たして・・・ここで初めて、偶然にも2人の意見が一致!布井と片桐が挙げた、白石長利さん(福島県)の「ねっとろ里芋『長兵衛』」です。片桐 筑前煮のような料理の写真を載せている人がいて、一目でおいしそうだなと!しかも長兵衛は全く苦味がなくて、自分好みでした。ユーザー 八幡名子さんの投稿より本間 そういえばオフィスでつくってくれた芋煮、めちゃめちゃおいしかったよね!ポケマルオフィスで行われたパーティーでは片桐作の芋煮が好評でした。布井 そうそう、すごいおいしかった!むしろ私、それを食べてたから買おうと思ったのかも(笑)私も「長兵衛」を使って、家で芋煮会をやりました。好評でしたよ!本間 俺が鮮明に覚えてるのは、山本太志さん(秋田県)の「ハタハタ」。なぜか”調理が大変”ていう先入観があったみたいで、ある人が「フライパンで焼くだけで簡単にできました」などと投稿していたのを見て「まじで?」と仰天した。試してみたら、めっちゃうまかった!今年ももうすぐあがってくる季節なので絶対リピートするね。ユーザー まほんぐの投稿より中川 私は、中村彩さん(三重県)の「安楽島カキ」!たまたまお客様の「牡蠣フライ食べました!」って投稿が立て続けにあって、見てたらどうしても食べたくなっちゃった(笑)ユーザー ボンボンままさんの投稿より布井 中村さんに教えてもらってつくった”卵を使わない”牡蠣フライ、カリッカリな食感ですごいおいしかったですよね!中川 殻つきのカキは「いかにも漁師さん!」ていう豪快さが魅力だけど、殻のない「むき身」の状態で届けてくれる安楽島カキは、家庭で気軽に料理するのに助かるよね!<牡蠣フライのレシピは、「【漁師飯】カキ漁師一家のお母さんが教える、カリッと美味しく揚がる牡蠣フライ」をご覧ください>* * *さてみなさん、スタッフならではの選定はいかがでしたか?「同感!」「実はこれもおいしいよ!」など、みなさんのご意見・感想もぜひお寄せください!そして、座談会はいよいよ後半戦に突入・・・。・スタッフだからこそ知っている、掘り出し生産者/商品は?・今年注目している「New生産者」は?・今年、ポケマルをどんなサービスに成長させたい?上記のお題で、引き続き議論が繰り広げられました。熱っぽく語るスタッフたち、果たして最後まで体力がもつのかどうか・・・後編へ続く!<後編はこちら:「隠れたイチオシ商品、注目の生産者はーー。スタッフ座談会で2年目を展望」>関連商品:2017年9月14日現在はほとんどが販売終了していますが、気になる出品があったら、生産者さんのプロフィールページから【フォロー】しておくと、新たな出品があった場合に通知を受け取れます。※ポケマルへの会員登録とアプリダウンロード、通知の許可が必要です。会員登録はこちらから、iOSアプリダウンロードはこちらから、androidアプリダウンロードはこちらからどうぞ。生産者プロフィールページへは、生産者の丸い顔写真部分をタップで移動できます。今年の販売再開が楽しみですね。[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」春を告げる肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」10個(大サイズ)[新米]あきたこまち2kg いわて七ツ森五代目徳田慎太郎よりカゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。これより美味い【 ホタテ 】あるなら教えて欲しい。小樽産 茹でタコ(冷凍)自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg秋田名物八森ハタハタ安楽島カキむき身1kg(大500g&小500g/加熱用)泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 28年度産)お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)無農薬・無化学肥料のお米【白米】枝付き毛豆 1kgライタープロフィール近藤快化粧品専門誌の記者として8年勤務。東日本大震災後、業界紙・東北復興新聞にプロボノで参加、その後専属に。他に、企業のCSR・CSV、一次産業、地方創生などのテーマで取材〜執筆している。

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GWは「焼くだけ」のごちそうで旅行気分を!春の原木シイタケにお肉にあの珍味まで…愉快な食材たちをご紹介!

いよいよ来週に迫ってきたゴールデンウィーク(GW)。中には今週末から!という人もいるかもしれません。家族みんなで帰省したり、友人と旅行に出かけたり…みなさん、予定はもう決まりましたか?「今年は家や近所でのんびり過ごしたい」「仕事が残っていて遠出は難しそう。でも”プチ旅行”気分を味わいたいなあ」。そう思っている人も、きっと多いはず。全国各地の生産者さんから名物食材を直接取り寄せて、家の中で家族や友人とごちそうを囲んで”旅行気分”を味わうのも、いい思い出になりそうです!ポケマル編集部は、そんな皆さんに「焼くだけ」の簡単・豪華な料理で盛り上がる食卓を提案します。・・・なぜ「焼くだけ」にしたかというと、大人数で盛り上がるのって、楽しいけど準備や片付けがちょっと面倒なんですよね。だから、手軽においしくできる料理をひっそりご紹介しようというわけです。バーベキューのようにみんなでビール片手にわいわい焼く時間も、きっと楽しいひとときになるでしょう!【全国の名産が食卓に!充実のラインナップ】■生産者だからこそ知っている”極上”焼き・原木シイタケの調理のコツ ⑴「原木」のプリプリがすごい理由 ⑵旬に滑り込みセーフ!ポケマル推薦の原木しいたけはこちら。 ⑶シイタケを愛する生産者直伝の”焼き方”とは!?■他にも!野菜、魚、肉…「焼くだけ」のごちそう食材をPICK UP!生産者だからこそ知っている”極上”焼き・原木シイタケの調理のコツ⑴「原木」のプリプリがすごい理由ポケマル編集部がイチオシする食材が、ずばり「原木シイタケ」です!生のシイタケの旬は、春(今!)と秋の年2回。実は、おいしく味わえる時期は限られてるんですね。ところで「原木」って、どういう意味?そもそも、何て読むの?…今回はそんな知ってるようで知らないシイタケの基本と秘密をご紹介します。国内市場に流通するるシイタケは、「原木栽培」と「菌床栽培」の2種類。それぞれ主な特徴をまとめてみました。■原木(げんぼく)・山から切り出したコナラやクヌギなどの丸太(原木)に菌を植えて育てる・肉質が締まっていて、肉厚で歯ごたえがある。香りが強く、風味を楽しめる・日持ちしづらい(その分、新鮮てことです!)■菌床(きんしょう)・おがくずに、米ぬかやふすまなどを加えた人工的な培地で栽培する・柔らかい肉質で、香りと風味は弱め・日持ちするため、安定〜大量生産が可能実は、国産生シイタケの約90%を占めているのが菌床栽培なんです(林野庁調査、平成26年時点)。原木栽培はとにかく重労働で、木を伐採してから実際にシイタケが発生・収穫するまでには1年以上もかかります(菌床栽培は数カ月)。かつては主流でしたが、負担が大きいため多くの生産者が菌床栽培に流れてしまっているそうです。でも、歯ごたえのあるプリプリとした食感や独特の香り・風味、さらに「これがシイタケ?」と驚いてしまうほどの分厚い傘(身)は、自然の中で育てた原木シイタケならではの特徴!焼いて食べれば、ステーキにも引けを取らないリッチな体験ができるかも⁉︎⑵旬に滑り込みセーフ!ポケマル推薦の原木しいたけはこちら。今回は、そんな貴重な原木栽培に挑戦している岐阜県の高谷裕一郎さんが届けてくれた、旬の春を迎えたシイタケをご紹介します。標高700mの場所にあるヒノキ林で、太陽や雨など自然の恵みをたっぷりあびて育っています。昼夜の寒暖差が激しいため、肉厚で強い香りを発するそうです。高谷さんは大学で農学部に所属し、その後は種苗部会社に勤務。「もっと深く農業に関わりたい」「日本にもっと有機農業を!まずは自分の住む町から」との決意で遂に昨年、就農しました。愛情込めて育てたシイタケを「菌床のものと違って、プリプリとした歯応えと香りです」と力を込めます。自然の中で育てている分、やっぱり旬は短くて、4月末までの期間限定出品になります。この機会を逃してしまうと、おいしく食べられるのは秋までおあずけ…!山で育った原木シイタケ⑶シイタケを愛する生産者直伝の”焼き方”とは!?そんな高谷さんに、ポケマル編集部が”とびっきりおいしい”焼き方を聞いてきました。①軸の部分を外す(捨てない!)②傘を頭を下にしてフライパンなどに置いたら、傘の内側のくぼみに酒と醤油を適量たらす③加熱し、グツグツ煮立ってきたら完成Point:カリカリになるまで焼かず、「じゅわっ」としてきたレアな焼き加減が特においしい※文中でのしいたけの部位は下図のようになります。さらに、軸もおいしく食べられるのも、歯ごたえ抜群の原木栽培ならではの特徴です!木くずがついている石づきの部分だけ切り落としてから、軸を細かく刻んで、バター醤油などで焼いて食べれば、噛めば噛むほどにじわ〜っと味が沁み出てきて…ん〜たまりません!まるで岐阜の標高700メートルの山の中で木漏れ日を浴びているかのような、うっとりとした気分…。食べきれなかった分は、生のまま密封して冷凍保存できるので、もし余ってしまっても問題ありません。みんなで楽しむ春だけの味、ゴールデンウィークのごちそうにいかがでしょうか。他にも!野菜、魚、肉…「焼くだけ」のごちそう食材をPICK UP!もちろん、シイタケだけではありませんよ!やっぱり野菜や魚、肉も、お腹一杯に味わいたいですよね?旬の野菜から新鮮な魚、高級肉、さらには珍(?)食材まで…”選びたい放題”の充実のラインナップを揃えました!⑴バーベキューセットこれはもう…大人数で盛り上がるには間違いなし!の”鉄板”メニュー。神奈川県の宮治勇輔さんは、オリジナルの「みやじ豚」をポケマル限定のバーベキューセットとして用意してくれました。大きくて厚めのお肉にかぶりつくと、甘みのある脂がお口に広がって最高です!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)みやじ豚バーベキューセット8-12名様向け(ポケマル限定)⑵野菜せっかくなので、サイドメニューにもこだわりたいですよね。春ならではの旬な野菜も、品揃えが豊富です!佐賀県・江島政樹さんの”大玉なのに濃厚”な完熟トマトは、焼くことで旨味アップ!”朝採り新鮮”なズッキーニ、無添加・ぷりっぷり食感のマッシュルーム…さらに!ちょっと変わったにんにくで栄養・スタミナを補給しましょう。にんにくに芽と根を生やしたスプラウトは、匂いがの少ないのでバーベキューにもおすすめです。[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」朝採り新鮮❗熊本県産ズッキーニ直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)もったいない!にんにくスプラウト100g⑶魚”海鮮派”の人には、身がたっぷりつまったホタテや牡蠣が一番のオススメです!岩手県・佐々木学さんの「雪解け牡蠣」は春限定の逸品ですよ。さらに、東北を代表する2人の漁師・伊藤徳洋さんと野呂英樹さんからは、それぞれ一味違う珍味をお届けします!エビ好きには、沖縄・竹富島産の車エビで舌鼓を打ってもらいましょう。恋し浜ほたて(6枚)春を告げる肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」10個(大サイズ)殻つき安楽島カキ1kg|旬の終了がもうすぐです。男鹿の棒アナゴ(冷凍/5本)珍味!天然本まぐろのホルモン焼きセット(辛みそ,塩にんにく,源タレ)活き〆め冷凍車えび(350g)⑷肉もちろん、焼いて楽しむなら肉に限る!という人にも、生産者オリジナルの地鶏やちょっと豪華な牛肉、さらには元シェフが発案した無添加のハーブソーセージを用意しました!沖縄県の大谷明正さんが開発した「福幸地鶏」はポケマル限定の焼き鳥バーべキューセットにして。広大な自然が広がる阿蘇地方からは、牧草をたっぷり食べて育った赤身が絶品のあか牛の焼肉を…せっかくなので、今回は奮発してちょっぴり贅沢な気分を味わってみてはいかがでしょうか。【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ阿蘇のあか牛 焼肉無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工日本気象協会によると、今年のゴールデンウィークは全国的に晴れる地域が多く、気温もやや高めだそうです。近所の河原や家の庭など、屋外で”食”を楽しむにはもってこい!暑いのは苦手だなあ、紫外線も気になるし…という人は、家の中で豪華な食事会を企画してみてはどうでしょうか。全国各地の食材がテーブルにずらりと並べれば、その場所を旅したような気分になれるかもしれません!簡単・手軽な焼くだけのパーティーで、大切な家族や友人と旅行気分をぜひ満喫してみてください!

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【3.11特集】東北の漁師・農家さんが歩んできた苦難と感謝、そして希望を見つけた6年間の物語

3月11日で、東日本大震災から6年が経ちます。「もう6年」なのか、「まだ6年」なのか。復興の道のりや速度は様々ですが、被災地はあの日から長い年月をかけて一歩ずつ、希望を見出しながら前に進んでいます。主要産業である農業や漁業も、壊滅的な被害を受けました。それでも、「この味を消費者に届けたい」「あのとき助けてもらったから、今度は感謝の気持ちを届けたい」。そんな思いで立ち上がり、日々奮闘する漁師さん・農家さんがたくさんいます。あの日彼らが経験した絶望や、それでもなお海や畑に向き合う理由は…。まもなく6年という節目を前に、改めて東北に思いを巡らす機会にしてみてください。[福島県相馬市]菊地基文さん商品:日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ震災当時、菊地基文さんは漁船のNo.2である下船頭でした。10年以上に及ぶ下積みを経て、いよいよ船頭になろうかというタイミングだったのです。しかし、福島第一原発事故の影響で1年3カ月間にわたって操業を自粛。2012年6月に漁場や魚種を限定した試験操業を開始したものの、6年経つ今も全面操業は実現していません。 それでも、前を向いて懸命に働いています。加工商品の開発やPR、魚食の普及活動などに精力的に動き回っているのです。困難な状況に屈せず前進しようという姿勢は、51歳という若さで亡くなった父・清照さんから引き継いだDNAなのでしょう。清照さんは廃業の危機を何度も乗り越え、必死に船を守り抜いてきたからです。福島県沖は親潮と黒潮がぶつかるプランクトンが豊富な海域で、そこで獲れる魚介類は東京・築地をはじめとする各地の市場で高値で取引されていました。父のように、何度でも困難を乗り越える。そんな決意で、菊地さんは今日も海で奮闘しています。日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ[岩手県陸前高田市]佐々木学さん商品:牡蠣バカがつくる米崎牡蠣佐々木学さんには、震災を経験して気がついたことがあります。それは、「ただ売るだけじゃダメだ。食べる人たちともっとつながり、自分たちの言葉で牡蠣の価値を直接伝え、販売できるようにならないと、この地域の漁業に未来はない」ということです。絶対的な自信をもっていた「米崎牡蠣」ですが、都会からボランティアで訪れる人たちの多くが、その存在を知らない事実に唖然としたそうです。これだけ品質にこだわり、手間暇かけて育てたのに、都会の消費者は知らない。大きなショックを受けました。それ以来、「やってみなきゃ分かんない」精神で漁業体験ツアーを開催したり、現場の漁の様子を撮影した動画を配信するなど、米崎牡蠣の価値を広く発信しています。そんな佐々木さんのモットーは「一生勉強、一生挑戦」。地域の漁業再生に向け、この先も挑戦を続ける決意です。牡蠣バカが作る米崎牡蠣15個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)[宮城県南三陸町]阿部徳治さん商品:そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック 町の6割が被災したといわれる南三陸町。阿部徳治さんも、自宅や作業場がすべて津波によって流出しました。絶望の中でかすかな灯りを照らしてくれたのが、全国から駆けつけたボランティアの存在でした。「南三陸町は海が綺麗で海産物はとても美味しい」。ボランティアが発した言葉は、30年前に阿部さん自身が感じた漁師の原点そのものでした。阿部さんは「それを思い出させてくれた」と言います。いま阿部さんの頭の中は、やりたいことや夢で溢れています。例えば、漁業の6次化や観光振興です。自ら育てた海産物をオリジナルのアイデアで加工・販売する6次化に挑戦することで、若い世代や女性の担い手を増やしたいそうです。さらに、漁の現場を体験してもらう観光にも力を注いでいます。南三陸から新しい漁業をーー。あのときの感謝を胸に、挑戦を続けています。そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック2缶セットそのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック[福島県相馬市]菊地将兵さん商品:相馬ミルキーエッグ「相馬のものはうちの子供には食べさせたくない」。原発事故による放射能への不安から、かつて知人にこう言われたことに胸を痛めたそうです。ただ、菊地将兵さんはそんな受け入れがたい現実と正面から向き合い、地元・相馬で農業を続ける覚悟を決めました。実は菊地さんは、震災から2カ月後という信じられないタイミングで農業を始めたのです。当然、周囲からは反対の声も上がりました。小さな息子と娘を抱え、それでも叶えたい願いがあったのです。「相馬を世界に」「生まれ育ったふるさとを盛り上げたい」。菊地さんを突き動かしているのは、こうした思いです。そして、2015年に販売を開始した「相馬ミルキーエッグ」は、今では地元の助産所の食事で使われるほど、多くの人から信頼されるようになりました。★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」これが噂の「相馬ミルキーエッグ」! (10個入×1パック)これが噂の「相馬ミルキーエッグ」!(10個入×2パック)これが噂の「相馬ミルキーエッグ」!(10個入×2パック、化粧箱付)[岩手県大船渡市]佐々木淳さん商品:恋し浜ホタテ森の養分をたっぷり含んだ川が、海まで流れ込むリアス式海岸。プランクトンが豊富で養殖に適した漁場では、栄養満点のホタテが育ちます。 そこに押し寄せた巨大な地震と津波。海の底にはまだガレキが埋まっていますが、佐々木淳さんたち漁師が自ら「ダイバー」となって海に潜り、掃除を続けているそうです。 佐々木さんは苦難に立ち向かい、「恋し浜ホタテ」のブランド化に取り組んでいます。父親の世代の漁師たちが「量を減らして、質を上げる」と決め、1988年には東京・築地市場で最高値を記録したホタテ。漁師が数量制限を設けることは異例ですが、浜のホタテを地域のブランドにしたいという強い思いから実現したのです。 その意志を受け継ぐ佐々木さんは今、一般の人に海や魚のことを知ってもらうための「学び舎」やホタテの養殖見学ツアーを開催するなど、新しい仕掛けを次々と実施しています。恋し浜ほたて[宮城県雄勝町]佐藤一さん商品:銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セットなど 雄勝町は石巻市の半島に位置する小さな浜町で、震災前に4300人ほどいた人口は現在、1000人以下にまで減少。都市部と比べて、減少率は高いままの状況が続いています。ただ、もともとサーモン(銀鮭)や牡蠣、ホタテの養殖が盛んな地域で、豊富な資源に囲まれています。その資源を雄勝ならではの付加価値に変えて、漁業やまちの再生に挑んでいるのが佐藤一さんです。震災後、漁師仲間と一緒に株式会社雄勝そだての住人を立ち上げ、海産物のブランド化や町内外の人たちとの交流イベントなどに積極的に取り組んでいます。佐藤さんは、「震災前には想像もできなかったような人と人とのつながり、出会いが生まれました。まるで全国にたくさんの親戚ができたような感じです」と話します。「食」を通して、これからも新しい出会いやつながりをどんどん積み上げていきたいと考えています。雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット雄勝産 銀鮭・昆布〆刺身用柵と焼き用切り身セット雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット(1尾2kgサイズ)他にも!三陸で活躍する漁師さん・農家さんたち[宮城県気仙沼市]佐々木夫一さん気仙沼の名物・レジェンド漁師。震災を経てもなお「海は恋人」と力強く語り、若手が憧れる存在になっています。乾燥ひじき[岩手県大船渡市]及川武宏さん「三陸に100年続く新しい文化を」と、地域をワインの産地にして観光客を呼び込む構想に着手しました。りんご屋まち子のアップルシードル[宮城県塩釜市]赤間俊介さんワカメや昆布、アカモクなどの海藻類のブランド化に挑戦。オリジナル商品を数多く手がけています。アカモク漁師赤間謹製 しおがまの藻塩[岩手県大船渡市]千葉豪さん東北の水産業のリーダーたちが立ち上げた「フィッシャーマンズ・リーグ」の一員。ワカメやアワビを獲っています。風評被害に立ち向かう!福島で奮闘する農家さん[いわき市]白石長利さん海に程近い浜通りで、こだわりの野菜を生産。「食」によるコミュニティづくりに邁進しています。自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg[会津若松市]佐藤忠保さん内陸の寒冷地で、寒さを耐えしのいで甘みを蓄えた「雪下ネギ」を生産しています。トロける雪下ネギ[福島市]加藤晃司さん県が15年かけて開発した新品種「天のつぶ」を中心に米を栽培。入念な検査を実施し、出荷しています。つぶつぶ食感のお米「天のつぶ」(5kg)[郡山市]齋藤幸江さん「子供たちの未来に残せる農業をしたくて、福島から持続的な農業、始めました!」。お米を販売しています。あきたこまち100%微細米粉 1kgH28年産あきたこまち30kg(白米)【新米】もちもちツヤツヤあきたこまち予約!10キロ限定10袋[いわき市]市川英樹さん2014年、福島第一原発のオペレーターとして移住。翌年に畑を借り、野菜作りを開始。古民家を活用し、民宿経営にも意欲を燃やしています。[伊達郡]亀岡隆宏さん東京での9年間にわたるIT企業勤務を経て、2016年に帰郷し就農。皇室に献上している桃や、あんぽ柿を栽培しています。[喜多方市]江川正道さん「農業者が伝えるべきなのは、農業の楽しさや素晴らしさ」。アスパラ栽培のほか、新規就農のモデル構築にも取り組んでいます。

今が旬

農家・漁師から直接買える、3月の旬食材

みなさんは、本当の「旬」を知っていますか?旬とは、特定の食材が畑や海でよくとれる時期であり、また一年の中でその食材を最も美味しくいただける時期でもあります。今では、ハウス栽培や養殖などの技術も発達し、年間通して様々な食材を買うことができますが、いわゆる本来の旬ではないものは、スーパーでも少し値段が高かったり、味が十分にのっていない場合もあります(全てに当てはまるわけではありません)。ポケットマルシェでは、農家さん・漁師さんが、今畑や海でとれる旬のものを、出品してくれているので、より本来の旬を感じられる食材たちが並んでいます。ここでは、3月に旬を迎えている食材をご紹介します!(※一部販売終了している食材もございます。)野菜ねぎ・雪下ねぎ雪下でじっくりと甘みを蓄えたねぎ。中はシャキシャキ、熱を加えればトロッと甘い!トロける雪下ネギ加熱でグンと甘くなる!煮崩れしないたまねぎ<北もみじ2000>5kgレンコンレンコンの旬は、3月頃まで。冬から春先にかけてのレンコンは、シャキシャキ食感の奥にねっとりさと甘みも増しています。レンコン 1kgアスパラ菜茎の味がアスパラガスに似ていることから名付けられた新しい品種です。秋田県の鈴木さんによると、今が最も美味しい時期だそうです。アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※常温発送スナップエンドウ奄美諸島の温暖な気候で育ったスナップエンドウが、出荷の時期を迎えました。歯ごたえしっかり、「パリパリと止まらないおいしさ」で、おつまみなどにピッタリ。子どものおやつにも最適です。歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgにんじん冬にんじんは間もなく旬が終わり。この時期あらたに蒔くにんじんの種が、また春先に芽吹きます。オレンジ人参・むらさき人参・しろ人参はそれぞれ風味も異なるので、まずはそのまま生で、味の違いを楽しんでください。【訳あり品】カラフル人参ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロジュース用におすすめ にんじん5キロじゃばらゆずなどと同じ香酸柑橘類で、絞り汁や皮をお料理や飲み物に使っていただけます。花粉症を緩和する効果があると言われており、シーズンには注文が殺到する希少果実です。果実の最旬は2月末までですが、これからは加工品も一緒に楽しめます。柑橘じゃばら紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁150ml紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁720ml紀伊路屋じゃばらジャム140g紀伊路屋じゃばら果汁150ml じゃばらジャム140g みかんジャム140gその他の3月の旬野菜無肥料•無農薬栽培!えがおファームのホクホクじゃがいも1kg自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人オーガニック 里芋生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】レモングラス500g無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコヤーコン1kgキクイモ(無選別)菊芋(不揃い・土付き)800g【農薬不使用で育ったキクイモ】【フルーツトマト】糖度9以上ひと口サイズ「ミニひばりトマト」[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」アピオス(蒸し冷凍) ほくほく甘い健康イモじゃがいもや菊芋、ヤーコンなどは主に冬に食べ頃を迎えますが、まだ十分美味しく味わえます。果物いちご今が旬!のいちご。福岡県のくわのさんのいちごは大きく・甘く育っています。熟してから収穫をする「赤ちぎり」いちごは、スーパーなどでは買えない美味しさです。"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】3月に旬を迎えるみかん・柑橘類10月以降、順番に旬を迎えていく柑橘類。4月頃まで、様々なみかんを楽しんでいただくことができます。3月に旬を迎えているのは、はっさくや不知火(デコポン)のほか、いよかんやはるみ、はれひめ、紅まどか、静岡限定のキンカン「こん太」などがあります。直送ならではの珍しい品種もぜひお試しください。[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ不知火(デコポン) 3kgふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。紅まどか3kg、おまけ果実付き富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」『産地直送』八朔 3kg香りバツグン!おためし温州ネーブルオレンジセット(ジャム付き)はるかちゃん 6-7個入り箱セット『産地直送』清見 3kg 写真急造で申し訳ありません。不知火(デコポン)3kg(キズあり・お買い得)3月まで!サンふじ新潟県の渡邊さんが手がける「甘酸っぱい」味が魅力のサンふじも、残りあと僅かです。「サンふじ」と「新興梨」の5キロセット水産物ヒラメ秋田ではヒラメの季節が到来しています。白神山地から注ぐ雪解け水によって、キュッと身が引き締まっています。船上で血抜きしてお届けするので、とにかく新鮮です。ヒラメ牡蠣(カキ)海水温が徐々に上がるにつれて、カキも栄養をどんどん蓄えていきます。伊勢湾で獲れる「安楽島(あらしま)カキ」は、知る人ぞ知る隠れたブランド品です。また、宮城・南三陸産のカキは、環境に配慮した養殖として国際認証を取得しています。加熱用牡蠣 むき身1Kg安楽島カキむき身1kg(大きいサイズ/加熱用)そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!ひじき気仙沼ではひじきが採れ始めています。生ひじきの出品は終わり、天日干しした乾燥ひじきが登場しています!乾燥ひじきアンコウプルプル・コラーゲン豊富なアンコウ!7キロ以上のアンコウは高値で取引される高級魚ですが、それ以下のものは比較的安価なんだそう。出刃包丁一本で意外と簡単に捌けるそうですよ!コラーゲンたっぷりアンコウヤリイカ&ボタンエビヤリイカとボタンエビが、旬を迎えています。イカは甘みと食感が絶品で、まずはお刺身で、他にもホイル焼きや、ピラフやパスタなど、いろいろと楽しんでほしい食材です。ボタンエビも、プリプリの歯ごたえと独特な甘みが特徴で、アヒージョにしても美味です。ヤリイカボタンエビ(トヤマエビ)期間限定ヤリイカ沖漬けヤリイカジャンボなタラ白子とたらこのシーズンは終わり、値段は下がっていますが、たらふく食べて太った鱈の身は柔らかく絶品です!ジャンボタラちゃん!10kg以上!さばいて発送します!!その他3月に美味しい魚介類恋し浜ほたて我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】アブラツノサメノドグロ(アカムツ)ババカレイナメタガレイ旬の食材セット旬の食材セットなら、農家さんや漁師さんがその時その時の旬のものを詰め合わせにしてくれます。中身は、生産者さんに直接確認してみてくださいね。旬セット(お野菜編)自然農野菜BOX(Mサイズ)【冷蔵配送】ゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】西洋野菜&アレッタのセット季節のお野菜セット[簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[クール便][簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]ビオファームまつきの野菜セット【M】西洋野菜セットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットセット野菜(果物)7品目旬セット(海のもの編)淡路島明石海峡岩屋港発❗活け越しお魚4種お任せセット(月1回の定期便)船長お任せ新鮮刺身セット日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせさばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】季節の神経〆鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。船長お任せセットinノドグロ参考:もっとからだにおいしい野菜の便利帳(高橋書店)ポケットマルシェは、スマホで簡単に、全国の農家・漁師から旬の食材を直接買える、オンラインのマルシェです。ポケットマルシェについて詳しく知りたい方はこちら。※あと少しで旬の終わりを迎える食材もありますので、ご注意ください。※ここでは、ポケットマルシェ上に出品されている食材のみをご紹介しています。世の中のすべての旬食材を網羅しているわけではありませんのでご注意ください。

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初めての方におすすめ!低価格で試せる&いろいろ試せる商品(2017.3.21更新)

ポケットマルシェで購入するのが初めてで何を選んだら良いかわからない方、気になる商品をまず低価格で試したい方、色々試してみたい方におすすめの商品をご紹介します!まずは1000円台〜試せる野菜セットがおすすめ!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜お試しセットゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】[通常包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]野沢菜&壬生菜で2kg【漬け菜2種類セット】西洋野菜&アレッタのセット西洋野菜セットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットセット野菜(果物)7品目ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)魚介が好きな方はこちらから天然!本まぐろ! お試しセット!!宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g天然本マグロ 炙り漬け!日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身! 【能登の伝統食】こんか鯖(サバのぬか漬け)雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット〇〇貝。貝類の中でダントツ1位の出汁。資源保護のため顏出しNG未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】鮮度にこだわった季節の鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします帰ってきた【ヘラガニ】千里を泳ぐ牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)アカモク安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!期間限定ヤリイカ沖漬けヤリイカナメタガレイそのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック乾燥ひじき我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】お肉は友人と集まって食べよう!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ湘南みやじ豚 小籠包ソーセージ 50本(冷凍)南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400g★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工ワインに合うスモークチキン阿蘇のあか牛 焼肉やっぱり果物が好き!潮風を浴びて育った室戸ぽんかん 3kg冷凍ベリーミックス(在庫限り限定商品!)「サンふじ」と「新興梨」の5キロセット富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】冷凍ベリーセットお徳用(ラズベリー×2p&ボイセンベリー×2p)はるみ、いよかん、八朔、不知火、旬の柑橘詰め合わせ 3kgおためし温州ネーブルオレンジセット(ジャム付き)香りバツグン!はるかちゃん 6-7個入り箱セット『産地直送』清見 3kg 写真急造で申し訳ありません。不知火(デコポン) 3kg味には自信あり!でも一般流通に乗らないお得品お買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック【訳あり品】カラフル人参無農薬・無化学肥料のポンカンアウトレットにんにく『家庭用』1kgとまと特価 訳あり 12玉~ふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。ジュース用におすすめ にんじん5キロ不知火(デコポン)3kg(キズあり・お買い得)1000円以下で試せる塩麹木いちごジャム ブラックベリーミックス手前味噌にtasogare大豆 あやこがね(農薬不使用)スーパーベジタブル にんにくスプラウト100gバジルソース1瓶(期間限定、お試しにどうぞ)きんこ芋ちっぷす玄米のお煎餅 1袋(自然栽培ササシグレ)食べるお茶(有機栽培てん茶)エゴマの実(ゴマと同じように使えます)雑穀・イナキビ(きびだんごも作れます)無添加*マー坊のラー油(ノーマル)緑茶ティーバッグかぶせ深むし茶 けっこいのんしんしろ和紅茶 ティーバッグ長野県産特A コシヒカリ2合(300g) 白米長野県産ひとめぼれ 玄米 2合(300g)トロける雪下ネギ加熱でグンと甘くなる!煮崩れしないたまねぎ<北もみじ2000>5kg赤ちゃんワカメが育って今、二十歳。「はたちわかめ」※対象は税抜価格です。初めての農家直送米!岩手県一関花泉町産 減農薬栽培 ササニシキ 1キロ 精米済み平成28年度新米 特別栽培米 白米【金鵄米 2kg】きんしまい 白米 28年産新米 冷めても美味しいヒノヒカリ[新米]あきたこまち2kg いわて七ツ森五代目徳田慎太郎より無農薬有機肥料栽培滋賀県田上産こしひかり白米2kgあきたこまち100%微細米粉 1kgもちもち食感が好きな方にお勧め!食味値82点きぬむすめ 平成28年度産菜園家族のほっこり医農米♪【玄米】♪菜園家族のほっこり医農米♪【白米】♪長野県産ひとめぼれ 白米2kg長野県産特A コシヒカリ2kg 玄米色々入っていて楽しい!スッチャンファームセット米粉とブルーベリージャムのセット能登ポテチ&無添加ラー油&能登塩レモン&無塩ナッツ手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット【無添加】おやつセット(ポテチ・蓮根チップス・干し芋)紀伊路屋じゃばら果汁150ml じゃばらジャム140g みかんジャム140gつぼ焼き芋BOX(4袋入り)+黒米1袋 セットあきたいぶり美人の、幻になるかもしれないセット。ポケマル限定☆お試しセット特別にお試し品を用意しました匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)【お試し12日】要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースtasogareおためしお米セット[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ温州ネーブルオレンジ定番セット(ジャム付き)『産地直送』八朔 3kg[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」他にも、2000円以下で試せる特別な食材たち干しきくらげ 天日干しにこだわったコリコリきくらげ自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kgレンコン 1kgヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】オーガニック ローリエ フレッシュリーフ生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※常温発送宇陀 ハンサムガーデンの旬穫たまねぎドレッシング[1本]芋蜜しろっぷ(瓶)きんこ芋 200g入り歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgにんドレ2本セット(ポケマル限定)四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g山の芋(丹波篠山産)雲南百薬(おかわかめ)入りくくるてん【沖縄発】「ミニひばりトマト」※対象は税抜価格です。

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