▼自己紹介 にこふぁーむの三浦です。 今年初めて出品させていただきました。 日当たりの良い小高い場所で採れた柿はいかがですか。 本商品は和歌山県橋本市×ポケットマルシェの共同企画・ポケマルライブ『１時間で！橋本市の「柿」 まるごと堪能ツアー』にご参加くださる方への限定商品になります。 ライブ動画で柿の栽培方法や選果風景、あんぽ柿製造工程を 3 名の生産者からご紹介させていただ きます！柿への理解が深まったうえで、番組の後半には柿を使った料理教室を行います！ライブ動 画をご覧いただきながら、ご自宅で今回のために作った柿レシピにもチャレンジください♪ ●ツアー日時 開催日時：2021 年 10 月 16 日（土）13：00～14：00 （ライブ動画を見ていただき、橋本市や本市の農家を知っていただく企画です） ●ツアー詳細 １．橋本市の概要説明・橋本ふるさと便の紹介 ２．柿畑を見学しよう！ ３．収穫した柿の選果の様子を覗いてみよう！ ４．あんぽ柿（干し柿）がどのように作られるか学ぼう！ ５．ABC cooking school による柿料理「刀根早生柿のブランマンジェ」 ●参加方法 10 月 16 日（土）13：00～14：00、ポケットマルシェの公式 YouTube・Facebook・Twitter からご 覧いただけます。商品に同梱するお知らせチラシに参加方法や柿料理の食材を掲載いたします。 ●発送時期 商品発送：10 月 10 日頃に発送いたします。 なお、今年は柿の成長が例年よりも早く、商品発送が 10/10 よりも早まる可能性もござ います。あらかじめご了承ください。 ▼商品概要 和歌山県橋本市のコロナ対策事業（橋本ふるさと便）を利用し送料無料で送らせていただきます。 和歌山県橋本市産のたねなし柿です。 渋柿を渋抜きしてお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 刀根早生柿です。 追熟していきますのでお好みの固さでお召し上がりください。 柔らかくなったものは、スプーンですくってジューシーさを楽しんだり、冷凍してシャーベット、ヨーグルトと混ぜたりとお楽しみください。 ▼数量、分量の目安 約2キロ入り 2Lサイズ以上のもの（） ▼栽培/生産方法、こだわり 菌床椎茸の廃菌床を肥料として使っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 選果場で渋抜きを済ませてあります。渋みが感じられた場合は、25度以上で数日置いてからお食べください。 発送前に軟化がないことを確認して送らせていただきますが、運送中に熟してしまい柔らかくなることがございます。 冷蔵保存で風味が落ちることがありますのでご注意ください。 気温、天候等の影響により見た目が黒ずんでかわいそうなものものが入ることがありますが、味は美味しいです。 天候等の影響で宅急便の遅延により軟化がすすむ場合があります。