熊本県天草市

筒井洋充 | fao agrocommunication

【みかん農家のベーグル】天草の不知火×カルダモン 5個

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで4~15日

当園の不知火(デコポンの品種)をたっぷりと使い、柑橘と相性のいいスパイス・カルダモンとコラボしたベーグル🥯
不知火ドライのピールのほろ苦さとジャムの甘酸っぱさと、カルダモンの香りを楽しめる大人のベーグルです。

このベーグルは、妻が営む「ふぁくとりーNolley」で製造しています。
ふぁくとりーNolleyは、当園の柑橘の加工やベーグル・焼き菓子を製造販売しています。

【ふぁくとりーNolleyのベーグルの特徴】
○天草の四季を感じられる1年で36種類のラインナップ
有明海、八代海、東シナ海に囲まれた熊本・天草は一年を通して豊富な食材に恵まれています。
春はいちごやグリーンピース、豆類などの春野菜、夏はとうもろこし、ズッキーニ、トマト、バジルなどの夏野菜、実りの秋にはかぼちゃ、さつまいも、柿、ぶどうなど。冬は天草の一大産品である柑橘もお忘れなく。

○材料は徹底して天草産のものを
旅行に行って地元のおみやげを買ったものの、裏の食品表示を見たらほとんど地元の食材が使われていなくてがっかりした、という経験をしたことはありませんか?
地産地消がブームになって地元食材を使うお店も増えていますが、材料の割合で見ると地元食材にこだわることができているお店はまだまだ少数派。 
なぜ地元のものを使いにくいかというと、地場で細々と作っているものは供給量が安定せず、少量なので割高だからです。
その点、ふぁくとりーNolleyでは地元では作っていない小麦以外は天草産ものにこだわっています。 
ひじき、ごま、黒糖、そして塩も天草産。
それも、スーパーや市場を通さず直接生産者の方から材料を仕入れているので、地元産のものにこだわることができるのです。
小麦はやさしい味わいの九州産小麦です。外国産の小麦のようにパンチはありませんが、かめばかむほど小麦の味わいが口に広がります。

○ベーグルは砂糖不使用
お菓子のような立ち位置にあるベーグルですが、ふぁくとりーNolleyのベーグルは「甘くない」のが特徴です。 
甘みの秘密は自家製の甘酒。「飲む点滴」ともいわれている甘酒は美容や健康にいいヘルシーフードです。 
食物繊維やオリゴ糖がたっぷり含まれている甘酒は腸内環境を整えてくれるともいわれています。
甘酒の原料である米ももちろん天草産。地元で作った米を地元の糀屋さんに頼んで糀にしてもらっていました。
お客さまからは「甘くないのがクセになる」「ほんのりとした上品な甘さ」とコメントをいただいています。

食品表示

名称:ベーグル
原材料名:小麦粉、米(天草産)、米麹、不知火(天草産)、べにばえ(天草産)、とかち野酵母、塩、カルダモン
内容量:5個
消費期限:発送日から4日後
保存方法: 直射日光を避け冷暗所にて保存
販売者:天草農工房ふぁお 熊本県天草市有明町大浦333−2 0969−54−0217
製造者:ふぁくとりーNolley 熊本県天草市有明町大浦333−2 0969−54−0217

アレルギー表示:小麦粉、乳(工場内では卵を使用しています)

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  • 保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存してお早めにお召し上がりください。 賞味期限は発送日から4日後となります
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年04月27日
  • 最終注文受付日(目安):2019年04月23日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

筒井洋充さんのコミュニティ

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あいどん
2021.01.15.
天草農工房ふぁお
筒井洋充  様

届いたその日にべにばえと不知火をいただきました!
べにばえはオレンジのような香りと味でいくつでも食べられそう♪不知火はフレッシュな酸味♪べにばえ食べたあとに不知火食べると酸っぱかった〜!一つずつビニールに入れて、ゆっくり味の変化を楽しみたいと思います!
文旦はやっぱり食感がいいですね!
柑橘を食べると気持ちが元気になります♪

オマケもたくさん、ありがとうございました♪
また注文します♪
商品 : 2021新春『HappyBox2021』(柑橘3種セット&福の品) | 2,689円

筒井洋充 | fao agrocommunication
2021.01.16.
投稿ありがとうございます。

先に不知火を召し上がっていただければ…笑
しばらくしたら美味しく召し上がってください。

文旦は、ぜひ料理の素材としてもお試しください。
ちょびすけ
2021.01.12.
いつもありがとうございます。
文旦は冬の楽しみです。
テンション上がって写真を撮っていたら、不知火ドロボウが覗いていました。

筒井洋充 | fao agrocommunication
2021.01.13.
いつもありがとうございます。
あ、彼? 彼女?が酸味の効いた柑橘類を狙っているパートナーですか。
隠しても香りを隠しきれないのが、パール柑ですね。
ちょびすけ
2021.01.14.
盗っ人ボーイです🐶
今も一緒に不知火いただきました🍊
筒井洋充 | fao agrocommunication
2021.01.14.
彼でしたね。 たくさん食べてください🍊
ゆき
2021.01.09.
ぎっしりのデコポン、ありがとうございました。
フレッシュなだけあって酸味がありますが、文旦みたいにシャキシャキなので食感を楽しんでいます。蜂蜜をかけても美味しいです。
一部はもう少し寝かせて味の変化を楽しもうと思っています。

筒井洋充 | fao agrocommunication
2021.01.13.
投稿ありがとうございます!
そうなんです。寒い時期は食感も違いますね。
少し寝かせて味、香り、そして食感の変化もお楽しみください。
筒井洋充 | fao agrocommunication
2021.01.09.
天草で5回目の冬
ここまで白くなったのは初めて❄︎
天草でも有明は雪は降らない方
今日のオーナーさまの収穫は延期してよかった…

東シナ海側の下島では通行止めの道路も出ています。

🍊は大丈夫そう🙆‍♂️

ちゃあちゃん
2021.01.07.
初ものの不知火が届きました。目の覚める爽やかな香りに包まれて幸せ気分急上昇♡先ずは早出しフレッシュな味わいに納得、これから日にちを掛けてひとつずつ食べ頃を楽しませていただきます。
商品 : [早出しフレッシュ]デコポンの本場熊本 天草の不知火(ご家庭向け) | 2,700円〜

筒井洋充 | fao agrocommunication
2021.01.08.
お買上げ、投稿ありがとうございます♪
フレッシュな酸味、香りに納得いただけて良かったです。
ゆっくり召し上がっていただくと好みの酸味の時期がわかるかと思います。
ただ、年々の気候、木や個々の果実による差があり、来年もとピンポイントで狙うのは難しいですが…
yasu
2021.01.06.
美味しい柑橘を3種類いただけて楽しいです。それぞれに個性があってどれも美味しいです。酸味の効いた不知火、濃厚なオレンジの香りの紅ばえ、ポメロに似たパール柑(ポメロより上品で芳香高いです)をローテーションで頂いています。
商品 : ふぁおの柑橘セット『柑橘三昧』(3種合計4.5kg)ご家庭向き | 2,689円

筒井洋充 | fao agrocommunication
2021.01.08.
お買上げならびに投稿ありがとうございます🍊
3種の個性をそれぞれ楽しんでいただけているようで嬉しいです。
ビタミンCたっぷりで寒さを乗り切ってください。
ゆきママ
2021.01.05.
早出しフレッシュデコポンの本場熊本 天草の不知火
商品 : [早出しフレッシュ]デコポンの本場熊本 天草の不知火(ご家庭向け) | 2,700円〜
ゆきママ
2021.01.05.
とてもジューシーで美味しい不知火が届きました。早速美味しくいただきました。ありがとうございます♪
取り敢えず袋に入れました。楽しみです!
筒井洋充 | fao agrocommunication
2021.01.08.
美味しく召し上がっていただき嬉しいです。
ちょっと時間をおいて味の変化をお楽しみください。
でも早く食べてしまったら、また天草からお送りしますが…^_^
sian
2020.12.31.
どれも美味しかったです。 
写真はパール柑とべにばえですが、他に不知火もあります。べにばえ、初めて食べましたが甘くて美味しいです!家族からは赤ワインに合うと大好評でした。和製オレンジ、良いですね😊
商品 : 早採り初冬の「ふぁおの柑橘3種セット」(12月下旬発送) | 4,968円

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.31.
べにばえ、気に入っていただけ嬉しいです🍊
赤ワインとべにばえ、今度試してみます。

ご家族で良いお年をお迎えください。
月とうさぎ
2020.12.31.
パール柑、届きました。
毎年楽しみにして、今年で3回目です。
果物を積極的には食べない息子、これだけはすすんでいただきます。さっぱりとしているのが気に入っているようです。今回も自分でむいて、無言で頰ばっていました。年末年始のご馳走です。大切にいただきます。
lucky
2020.12.30.

何時も丹精込めた恵みを味あうことに感謝しております
3品共に個性がありデザートは食事に内容だったりその時に気分で
チョイスしています
特に好物は何といっても「凸みかん」です
これから来春最後の収穫時期迄お世話になります
宜しくお願いいたします

良い新年をお迎えください
筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.31.
いつもありがとうございます!
3種を楽しんでいただいているようで嬉しいです。
2021年もどうぞよろしくお願いいたします。
たま
2020.12.27.
無事に着きました!
早速1ついただきました。
春のとは違ってさっぱりですね〜♪
これまた美味しかったです
また春もお願いします!

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.29.
美味しいと感じていただけ良かったです♪
この時期は料金にも合うかと思います。
我が家はサラダなんかによく使います。
2021年もよろしくお願いします🍊
筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.27.
30日から全国的に悪くなるようですので、30日・31日の発送はみあわせます。
年内発送は、本日27日ご注文分となります。
なお、年始は4日発送からスタートです。

みけねこ
2020.12.27.
パール柑の柔らかな甘みと香り、フレデコの鮮烈な甘酸っぱさ、べにばえの濃厚な甘み、どれもうっとりしました。本当に美味しかったです。皮はこれからマーマレードにします。
商品 : 早採り初冬の「ふぁおの柑橘3種セット」(12月下旬発送) | 4,968円

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.27.
それぞれの個性をしっかりと捉えていただけ嬉しいです。
2月以降は、また変化したそれぞれのみかんをお楽しみください🍊
空美
2020.12.26.
家族で早速頂いています。
新鮮で量も多く満足です。
柑橘類好きな方におすすめします。

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.27.
投稿ありがとうございます!
満足いただけ良かったです。
年末年始のご家族との団らんのお供にしてください🍊
GAOCO
2020.12.25.
また文旦を食べられる季節になって嬉しいです。
一昨日届きました。
もう残りは1個だけです。
なぜ美味しいものはすぐになくなってしまうのでしょうね〜(涙)
商品 : [早採り] 黄色い芳香柑橘 天草の文旦「パール柑」(ご家庭向き) | 1,870円〜

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.25.
投稿ありがとうございます!
もう一つですか? 次は大箱をぜひ!
良いお年をお迎えください。
くんこ
2020.12.24.
筒井様

この度は、美しい🍊、丁寧なご連絡、丁寧な梱包、感激です。
味も🍊素晴らしいです。心待ちにしていたので、余計に嬉しかったです。クリスマス前に届けて頂きありがとうございました✨
また、宜しくお願いします。
商品 : ポケマル4周年記念価格「ふぁおの柑橘3種セット」(12月発送) | 4,000円
筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.25.
投稿ありがとうございます。ちょっと褒めすぎでは…^^;
お口に合って何よりです。
良いクリスマスの1日を🎄
lucky
2020.12.24.
孫夫婦へのプレゼントは大好評でした
(ちょっと分量が多すぎたかな!)
子宝に恵まれることを願うものです

自然の恵みを沢山ありがとうございます
筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.24.
娘さんではなく、お孫さんのところだったんですね。
大好評でよかったです。

来年は良いとしになるはずです。
たっぷりみかんを食べて良いお年をお迎えください。
lucky
2020.12.24.
孫夫婦へのプレゼントは大好評でした
(ちょっと分量が多すぎたかな!)
子宝に恵まれることを願うものです
age4279
2020.12.24.
届きました‼︎
家族みんなでいただきます。
最後まで丁寧に連絡をしていただきありがとうございました。

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.24.
無事に届き何よりです。
今年はちょっと小さめが多いです。その分、個数は多く入りますが。

皮を剥くと実はさらにコンパクトなので、ぺろっと召し上がれるかと思います。
今年はコロナ一色でしたが、パール柑の黄色のように明るい年をお迎えください。
age4279
2020.12.24.
家族みんなでいただきました。
食べ出したら止まらないとあっという間に一個食べ切るくらい美味しかったです。
筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.25.
「美味しかった」が来シーズンの糧になります。ありがとうございます!
れおまる819
2020.12.24.
ずーっと楽しみにしていました💓
我が家へwelcomeです(^-^)

箱を開けるとベニばえとフレデコ、パール柑がたーっぷり🥰こんなにたくさん、なんか幸せ(*´∀`)♪

どれも立派で、早速、夕飯のあとにいただきました😊
爽やかな酸味、甘味、ジューシーさ、とても美味しいです。
パール柑は子供の頃食べたっきりで、すごく久しぶりで、なんだか懐かしさが蘇ってきました☺️

たくさんあるので、年末年始しばらく楽しめそうです♪
筒井さんが一生懸命に育てた果物たち、大切に味わっていただきます🥰

また、機会があれば、是非リピさせていただきたいと思います。
ありがとうございました😊

商品 : ポケマル4周年記念価格「ふぁおの柑橘3種セット」(12月発送) | 4,000円

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.12.24.
「ずーっと楽しみに」していただきありがとうございました。

自然の力、自然の恵です。私はほんの少しお手伝いを。。。というより私自身が恵をいただきありがたい限りです。

パール柑で昔を懐かんしんでいただけ、育ててよかったです。
また新しい年も春採りのパール柑をお試しください。
スプーキー
2020.12.21.
シュトーレン無事に受けとりました
使用されている柑橘の種類の多さに驚きです

クリスマスに向けてじっくり味わいたいと思います
ありがとうございました

筒井永英 | fao agrocommunication
2020.12.21.
たくさんお求めいただき、ありがとうごがいました❣️
生地に砂糖を入れていないので、一般的なシュトーレンよりも、進みが早いかもしれません😋
召し上がった感想もお待ちしております♪
ヒグ
2020.12.14.
本日にナイフを入れさせて頂きました。
香りがとっても良く、ぎっしりと詰まってる💕
大事にと頂きました😋
味の変化が楽しみです♪
ご馳走さまでした。

筒井永英 | fao agrocommunication
2020.12.17.
時間が経つとお酒が生地に行き渡って、しっとりしてくると思います^ ^

シュトーレンは今シーズンで3年目で、毎年中に入るフルーツはちょっとずつ違います。🍊がメインなのは変わらないのですが。

来年の準備をもう始めています💪
よろしければ、来年もぜひ〜😍
桜桃
2020.12.13.
シュトーレン、美味しいです♪
高齢(91歳)の母と一緒に、食後のデザートでいただきました。
お腹がいっぱいと言っていた母が、美味しいと、複数枚をペロリ😁
高齢なので、少々薄く切ったのですが、口の中で広がる香りも、噛んでいくと深まる美味しさも、よかったです🥰
今年も美味しいシュトーレンをありがとうございます😊😊😊
写真後、シュトーレンは半分以下になりました…😋😋😋
商品 : 【12/10発送】2年がかり、みかん農家の柑橘たっぷりシュトーレン | 3,600円

筒井永英 | fao agrocommunication
2020.12.17.
投稿ありがとうございます。スパイスにシナモンと天草産のしょうがが入っているので、好みが分かれるかなー?と思っていたのですが、ペロリ😋ですか💕

来年もお届けできるように、また一年、フルーツ集めに勤しみますね✨
うらら姫
2020.12.12.
fao🎄 筒井さま

昨日、📦届いております🚛💨💨

可愛いパッケージ🥰
どっしりしてますね( ฅ˶˙ᴗ˙˶ ฅ )ワクワク
まず、2切れ🤣だって、粉砂糖が必要かも😋
ドライフルーツ🍊🍇🍓🥭🥝🍑いーっぱい
大人の味ですねぇ꒰ღ˘‿˘ற꒱
🍊以外全く見分けがつきません(。•́•̀。)💦

寝かすと味が馴染んでくるんですよね💕
少しずつ味が変わっていくのを、味わいますね🥰

手間ひまかけて届けていただいた
✩.*˚シュトーレン✩.*˚
ゆっくり楽しみますね(-^艸^-)ヘヘヘ

メッセージカード💌ありがとうございます

ごちそうさまでした😋🙏
商品 : 【12/10発送】2年がかり、みかん農家の柑橘たっぷりシュトーレン | 3,600円

筒井永英 | fao agrocommunication
2020.12.12.
コミュ投稿ありがとうございます❣️
洋酒漬けしたドライフルーツの素材の味わいをお楽しみくださいませー♪
ヒグ
2020.12.12.
こんにちは😊

素敵なシュトーレンが到着しました。

お店通信を拝見して、原材料に色々な果物やスパイスが入っていますね❣️自分では中々作れないなーと🙄手間暇かかった商品を少しずつ賞味して味の変化も楽しんでみます。
有難う御座いました♫

筒井永英 | fao agrocommunication
2020.12.12.
お店通信をご覧いただき、ありがとうございます❣️
作るのは難しくないですが、材料集めと作る時間が。。ですよね💦
少しずつお楽しみいただけますと幸いです^ ^
**mmm
2020.12.12.
シュトーレン、かわいいラッピングで届きました❣️ありがとうございます☺️まだいただいてないので恐縮ですが、蜜柑たっぷりということでこれから楽しみです😆コロナ禍の中、日々の食事が丁寧になり、いつもなら足早に過ぎていく年末も、シュトーレンをいただきながらゆっくり家で過ごそうと思います☺️
商品 : 【12/10発送】2年がかり、みかん農家の柑橘たっぷりシュトーレン | 3,600円
筒井永英 | fao agrocommunication
2020.12.12.
おうち時間のおともにお選びいただき、ありがとうございます❣️
パピこ
2020.12.08.
シュトーレン、届きました。
早めのクリスマスプレゼント🎁
ラッピングが素敵でワクワクしました。
カットしたらフルーツがいっぱい、ラム酒の香りが…❣️夜のお菓子という感じでした。
これから味の変化を楽しみながらいただきます。
ごちそうさまでした。
商品 : 【12/3発送】2年がかり、みかん農家の柑橘たっぷりシュトーレン | 3,600円
筒井永英 | fao agrocommunication
2020.12.11.
素材をお楽しみいただけるように、生地に砂糖を入れずに作っています。

甘さ控えめだから、バクバク食べてしまうかも?!

天草のフルーツがもりだくさんのシュトーレン、お口に合えば嬉しいです♪
稗苗良太
2020.12.06.
こんにちは!
貴重なシュトーレンが届きました!ありがとうございます^^
柑橘類たっぷりで食べるのが楽しみです!
商品 : 【12/3発送】2年がかり、みかん農家の柑橘たっぷりシュトーレン | 3,600円
筒井永英 | fao agrocommunication
2020.12.11.
コミュへの投稿ありがとうございます!!

みかんたっぷりでほんのりスパイシーな大人の味わいをお楽しみいただけると幸いです😋
筒井永英 | fao agrocommunication
2020.11.09.
【ベーグルの再販希望をいただいたお客さまへ】

再販リクエストありがとうございます❗
しかしながら、11月は当園の柑橘は収穫前で1年の中で最もみかんのない時期となっております。

そのため、11月は「ふぁおのお店」のオンラインストアでのみ販売しております。ベーグルは月替わりで、11月は次の3種。

・天草の紅芋
・天草の柿
・天草のひじき

当園のベーグルは、柑橘のほか天草の秋を感じられる食材を月替わりで紹介しています。

「ふぁおのお店」でお買い物&会員登録いただいた方には、柑橘ほか翌月のお買い物がお得になるクーポンを配布しています。

ご興味ありましたら、ぜひ検索くださいませ🙏

なお、今月ポケマルでは数量限定「しまのめぐみ−purée−」とのセットを販売中❗
商品 : 【Anniversary Special】ぼーグル8個+しまのめぐみ—purée | 2,295円〜

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.11.07.
ガツンとみかんを感じる
すべてをラム酒に長く漬けるだけでなく、この秋早採りしたまだ皮には緑が残る不知火(しらぬい)をアクセントに🍊農薬不使用栽培だからできる。

去年と今年の不知火コラボ

確保した天草産ドライフルーツのみを使用するから限定数になりますが、おかげさまで残り5本になりました。
❗️発送日によって別商品として設定しています。
商品 : 【12/10発送】2年がかり、みかん農家の柑橘たっぷりシュトーレン | 3,600円

筒井永英 | fao agrocommunication
2020.11.05.
「とある日の昼ご飯」 

当園の柑橘で作った100%果汁ピューレ「しまのめぐみ」と水切りヨーグルトのサンドを作ってみました❣️

しまのめぐみとは、何も足さず、何も引いていないみかん果汁でできた、みかんそのままのピューレです。

それと相性がいいのが、水切りヨーグルト。

クリームチーズでもよいですが、ひと手間かけて水分を抜くだけで「こんなに濃厚になるんだ」という驚きを感じられるのは断然ヨーグルトですよ。

スーパーに売っている手頃なものでも十分コクを味わえるし、たくさん食べても罪悪感を感じにくいのが推しの理由です。

水切りはコーヒードリッパーと、コーヒーフィルターがあると便利です。

棒状のベーグル・ぼーグルのサンドはとても簡単。ベーグル生地なので、噛みごたえもしっかり。

お昼ご飯ならこれだけでも、おなかいっぱいになりますよ。

**

2020年の今シーズン、柑橘栽培の「天草農工房ふぁお」は4周年を迎えます。

これを記念して、ポケマルでは棒状のベーグル・ぼーグルとしまのめぐみのセットを10%OFFで販売することにしました。

限定10セット。

他では手に入らない、何も足さない、何もひかないみかんそのままの味わいを楽しめる、果汁100%ピューレ。

黄色いみかんの天草文旦と天草晩柑のしまのめぐみもあります。

ぜひ、お試しくださーい^^
商品 : 【Anniversary Special】ぼーグル8個+しまのめぐみ—purée | 2,295円〜

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.09.20.
昨年大好評でしたシュトーレン🎄

今年もLINE先行予約をスタートします。
まだハロウィーンも終わっていませんが・・・

今年もふぁおのドライ柑橘たっぷり、天草のフルーツもたっぷりです。
生地には砂糖を入れないので、フルーツの味が引き立つ大人の甘さです。ワインとともに如何ですか?

ポケマルでの通常予約販売の開始は、10月11日です❗
予約開始まであと3週間⌛

筒井洋充 | fao agrocommunication
2020.09.02.
今日は台風9号が近くをかすめそう。
それよりも週末の10号が気になります・・・

写真は、昨日の撮ったもので、大橘という品種です。
販売名は、「パール柑」や「天草文旦」です。

今年から農薬を使用しない栽培に切替えています。
どうならことかわかりませんが・・・
昨シーズンと同様に12月中旬・2月・4月と3回に分けて収穫予定です。

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