小粒の紅ほっぺのバラ詰 800g 石垣イチゴ

5〜10g(指先くらい)の紅ほっぺのバラ詰です。 生でそのまま スイーツに入れて イチゴアイスに イチゴミルクで ジャム、コンポート、コンフィチュールに などなど、多彩な食べ方があります。 静岡の温暖な気候と有度山の南斜面を利用した「久能の石垣イチゴ」です。 【石垣イチゴ】 明治29年に当地で始まったとされる伝統農法で日当たりの良い南向き斜面に石垣を作りそこにイチゴを植えることで太陽熱で温まった石垣により冬でもイチゴの栽培ができます。 【紅ほっぺ】 紅ほっぺは静岡で作られた伝統的な品種で糖酸バランスに優れた大粒のやや硬い品種で断面が美しくスイーツなどに最適です。 【当園での栽培方法】 収穫期間では化学農薬を使わない方針で努力しております。土づくりにより病気にかかりにくい株を育てること、天敵利用での害虫防除、生物農薬の利用、コンビネーションプランツの利用など統合的な病害虫防除（IPM)を目指します。 11月から現在(4/13日)まで化学農薬は使っておりませんが暖かくなって病気や害虫が増えております。予告なく化学農薬を使う可能性はあります。使用した場合は速やかにコミュニティで報告します。