ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 12月【種なしユズ】1kg他【ご家庭用・大小混合】みえの安心食材認定 
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2021年12月に発送
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12月【種なしユズ】1kg他【ご家庭用・大小混合】みえの安心食材認定 

前川 温

三重県津市

前川 温 | 前川果樹園
種なしユズ 大小混合 正味1kg
1,380円
(税込)
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商品説明

▼自己紹介  私は、祖父が昭和7年に創業して、今年で創業89年になる前川果樹園の三代目園主です。  前川果樹園の目指すものは「くだものスイーツ」。 視て『わーっ!』、食べて『えっ!』、『あっ!』と驚く美味しい果物づくり。  また、安心で安全な果物を自ら視て、触って、そして収穫したり、美味しい果物をその自然の中で直ぐに食べる喜びを、幼児から高齢者まで体験していただく機会(観光狩り・体験)の提供をしています。  さらに、自らはお客様を大切にすることと、感謝の気持ちを忘れないことが大事と考えています。 ▼商品概要  種(タネ)なしで果汁がたっぷりで、料理等に大変ご利用しやすい、香酸かんきつの「ユズ(品種は多田錦)」です。着色して果汁も多くなり、ユズの香りも豊かになる12月以降に果実を収穫して、お送りします。  なお、これも、人と自然にやさしい『みえの安心食材』(登録番号:01-52-530)に認定されております。 ◎商品の規格 ① ご家庭用 大小混合種なしユズ 正味1kg  ② ご家庭用 大小混合種なしユズ 正味2kg  ③ ご家庭用 大小混合種なしユズ 正味3kg   なお、プラスチック緩衝材はなるべく使用せずに、底に古新聞紙等で保護して発送します。 ▼品種・味の特徴・食べ方  ユズの品種は多田錦:ユズの香り、および酸味と果汁たっぷりな種(タネ)なしが第一の特徴です。果実の大きさは在来の普通ユズより、やや小さいので、使い切りタイプで、大変便利です。 ◎ご利用方法 ① ユズぽん酢:果汁を搾り、醤油を加えて、鍋物の付け汁に。皮は削って鍋に入れるか、絞った果実そのまま鍋に入れても良い。 ②輪切りにスライスして、ホイル焼きや、味噌汁・澄まし汁に浮かべる。 ③果汁は、ドレッシング、寿司酢、炭酸水で割ってサワーに、また、大人用に焼酎を加えても美味しい。 ④果実を刻んでユズジャム、果皮を刻んで砂糖、蜂蜜漬けしてユズ茶等 ⑤果皮を刻んで、麺類や、豆腐の薬味に。冷凍すればいつでも利用できます。 ⑥果皮を刻み、砂糖煮にするかそのまま菓子やパン、餅の素材として利用。⑦その他、ご利用方法いろいろありますので、工夫してお楽しみください。  ◎ 一度にご利用出来ない場合は、果実をスライスしたり、果汁を搾って、冷凍保存してください。解凍して使用してください。     ▼栽培/生産方法、こだわり ① 皆様に果汁たっぷりなすだちを提供したいので、早穫りはしないで、品種特性が発揮される時期まで樹上でならせます。 ② 安心で安全な果実を提供したいため、なるべく化学肥料や化学農薬は使用は控えて栽培し、”人と自然に優しい『みえの安心食材』”制度に申請して認定されています。    *『みえの安心食材』とは、化学農薬散布回数および、化学肥料使用量を一般栽培の70%以下に削減し、人と自然に優しい、生産者の顔が見える、きちんとチェックされている、消費者に”安心と信頼”を御届けする三重県独自の制度です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)  12月以降、収穫した種なしユズを、大小果実混合で袋詰めして、予約の先着順に発送します。
2021年9月17日追記
お客様からのご要望があり、正味5kg分量商品を追加いたしました。(9月17日)
保存方法
ポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存ください。なお、1週間から10日以上ご消費のの予定が無い場合は、果汁を絞り冷凍保存してください。なお、その場合は板状になるよう凍らせば、解凍時に取り出しやすくなります。
カテゴリ
産地
三重県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2021年12月
この商品は予約商品です。
2021年11月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
支払い方法
適格請求書発行事業者登録
あり

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