米の発送は１１月からとなります。 お待たせしてすみません。 お米を育て始めて６年目 生き物いっぱいな田んぼ作りを目指し 農薬や化学肥料を一切使わずに育てています 種籾は、自家採取して繋いでいます 新潟県特別栽培米（農薬０、化学肥料０）の認証を受けています ササシグレは一度、市場から姿を消した幻の品種と言われています。 近代の品種改良で生まれたモチモチして甘いコシヒカリとは全く違う特徴です。 冷めても美味しく、あっさりと飽きのこない味は、毎日の主食としてうるち米本来のお米らしさを感じさせてくれます。