【美味しいオーガニックのニンニクです】 オーガニックの、香りが良い、美味しいニンニクです。 ７月にご好評いただいた新ニンニクから１ヶ月ちょっと。 しっかり乾燥させたニンニクは、香りが高くなり、保管もしやすくなっています。 育った場所は、北海道の真ん中の上富良野町。 広々とした自然に囲まれて、のびのび育ったニンニクたちです。 農薬、化学肥料は不使用で、有機JAS認証を取得しています。 品種はホワイト六片。 こだわりの有機肥料のみで育てたニンニクは、「ニンニクが苦手」というお客様からも絶賛されるほどの美味しさです。 皮ごと丸ごと素揚げしたり、オーブンでグリルしたりすると、甘くてホクホクの美味しさが味わえます。バーベキューで、アルミホイルで包んで焼くのもおすすめです。 お酒のおつまみにぴったり！ビールやワインが止まらないおつまみになります。 【お野菜やオーガニックの農業についてのミニブック、Nishio Farm Journalを一緒にお届けします。】 皆さんに、もっと野菜や農業、暮らしについてお伝えしたくて、journalを発行しています。 今回はvol.2。 ８月以降のNishioFarmのお野菜やレシピが載っています。 ニンニクレシピは、バーニャカウダとハーブオイルが載っています。 これから寒くなる季節に、ゆっくり楽しめるレシピです。 まだまだ続くおうち時間に、ぜひ楽しんでいただきたいです。 冬まで楽しめる、ミニブックです☆ 【保存方法】 かごなどに入れて、涼しい、通気のあるところに置いつあいただければ、長く保存が出来ます。（湿気のある場所や高温になる場所は避けてください。カビや痛みの原因になります）。 保存が難しいときは、皮を剥いて冷凍も出来ます。 スライスやみじん切りにして、ジップロックに平たく冷凍すると、使いたい分のみパキっと折って使えるので、とても便利です。 また、ニンニクの皮を剥いて、ビンに入れてヒタヒタのお醤油漬けにすると、冷蔵庫で一年間は楽しめるのでお勧めです！ 【発送について】 日にちの指定は出来ません。 （写真はイメージです。箱に入ったニンニクは1ｋｇ入りのものです）